Usos de microalgas en

la acuicultura.
Corina Bontes
Eduardo Vargas
Antonieta Velsquez
Ivn Sancho

Introduccion.
Fitoplancton es la base alimenticia de todos los

organismos marinos, Son indispensables para

cualquier cultivo comercial de animales marinos
(moluscos, crustceos y peces)
Son alimentos para los estados larvales Adems
pueden servir para alimentar zooplancton (rotferos,
coppodos y artemias) para larvas de crustceos y
peces.

No todas las especies de microalgas son exitosas

en el soporte del crecimiento y sobrevivencia de los

estados filtradores de larvas.
Las especies de microalgas cultivables han sido
seleccionadas en base a:
1. Potencial biomasa cultivable
2. Tamao de clulas
3. Digestibilidad
4. Valor nutritivo

Gneros mas importantes.

Hay ms de 40 especies de microalgas aisladas en

diferentes partes del mundo y cultivadas en extractos

puros en sistemas intensivos
Por lo menos 32 gneros son usados usualmente en
la acuicultura.
Diatomeas
Flagelados
Clorococales
De unos pocos micrmetros a ms de 100
micras.

Qu son las diatomeas?

Las diatomeas son una clase de Algas unicelulares

microscpicas. Conocidas tambin como

Bacillariophyceae, son uno de los ms comunes tipos de
fitoplancton. Muchas diatomeas son unicelulares, aunque
algunas de ellas pueden existir como colonias en forma de
filamentos o cintas (e.g. Fragillaria), abanicos (e.g.
Meridion), zigzags (e.g. Tabellaria) o colonias estrelladas
(e.g. Asterionella). Las diatomeas son productores dentro
de la cadena alimenticia. Una caracterstica especial de
este tipo de algas es que se hallan rodeadas por una pared
celular nica hecha de slice (dixido de silicio hidratado)
llamada frstula.

Amphoraovalis

Cyclotella meneghiniana

Skeltomema potamos

Qu son los flagelados?

Se los considera el grupo de protozoos ms antiguo.
Los flagelos sirven para la locomocin y para la captura del

alimento o pueden ser receptores sensoriales.

Muchos flagelados llevan vida libre y solitaria, algunos son
sedentarios y otros forman colonias que comprenden desde
pocos hasta miles de individuos. Abundan en las aguas dulces y
en las saladas, donde, junto con las diatomeas, constituyen gran
parte del alimento de algunos pequeos animales acuticos.
Cierto nmero de especies habitan en el suelo. Muchas especies
contienen plastos con pigmentos de color; los que poseen clorofila
pueden y, por parecer afines a las algas, se clasifican a menudo
entre las plantas. Los flagelados de vida libre pueden muchas
veces enquistarse para evitar las condiciones desfavorables.

Paranema
sp.

Trachelomonas.

Qu son los Clorococales?

Las clorococales, especialmente representadas en aguas

dulces, agrupan un gran numero de generos distribuidos en

varias familias. Muy diversas por aspecto, son todas ellas
formas unicelulares e inmoviles, solitarias o coloniales, que
no presentan jamas diviciones celulares vegetativas.
En cierto numero de especies, la reproduccion se realiza
por zooesporas. En otras no hay jamas reproduccion sexual
ni formacion de zooesporas y la reproduccion se efectua
unicamente por transformacion del contenido de las celulas
en esporas inmoviles, morfologicamente semejante a la
celula madre (autoesporas)

Chlorella vulgaris

chlorella sorokiniana

Las especies de microalgas mas

utilizadas en la acuicultura son:
Phaeodactylum tricornutum
Skelotonema costatum
Thalassiosira pseudonana
Chaetoceros gracilis,
C. calcitrans
Isochrysis galbana
Tetraselmis suecica
Monochrysis lutheri
Clorella spp

de las cuales podemos mencionar:

Clorella spp
Chlorellasp., es un alga verde de forma elipsoidal, la

cual crece en forma de clulas simples. Pertenece a

la divisin Chlorophyta y a la clase de las
Chlorophyceae. Se ha cultivado en Cuba de forma
intensiva con fines de alimentacin, para especies
zooplanctnicas como el cladcero Moinay como
obtencin de metabolitos. El sistema por lote es el
ms utilizado a gran escala por su bajo riesgo de
contaminacin y fcil implementacin.

Este

gnero ha sido aplicado al tratamiento

biolgico de aguas residuales, probando su
efectividad en la remocin de nitrgeno, fsforo,
demanda qumica de oxgeno y metales (Garza et
al., 2010). Su uso en aplicaciones de
biorremediacin ha sido bastante amplio, en forma
suspendida o inmovilizada, como cepa pura o en
asociacin
con
otros
microorganismos
no
fotosintticos (Garza et al., 2010).

Clorella spp

Skeletonema costatum

Las clulas en forma de columna. Estn conectados por

numerosas espinas pequeas, en forma de cadena larga.
Normalmente 2 cuerpos de pigmento, con ncleo en el
centro de las clulas.
Distribucin:
La diatomea es comnmente encontrado en casi todo tipo
de agua de mar. Adaptado a intervalos de altos niveles de
temperatura, salinidad y nutrientes. Se puede ver en
cualquier mes del ao en Hong Kong. Dapeng Bay, la
baha de Da y de otras partes del Mar del Sur de China.

Skeletonema costatum

Chaetoceros gracilis
Diatomea solitaria de forma
rectangular cuyas
dimensiones son de 8-12 x
7-10 m. Tienen tolerancia a
aguas hasta de 40C. Sus
valores nutricionales
presentan un 23,94% de
protenas, 8,69% de lpidos
y 19,01% de carbohidratos.

Tetraselmis sp.
Alga mvil, comprimida
elipsoidal con 4 flagelos, el
extremo posterior agudo y el
extremo anterior de 4 lbulos.
Es de un color verde brillante,
de 7 m de dimetro y 10-16
m de largo. Es una especie
eurihalina con capacidad de
formar esporas cuyos lmites
de tolerancia a variables fsicas
son muy amplios. Contiene
49,22% de protena, 10,60% de
lpidos
y
16,38%
de
carbohidratos.

Isochrysis galbana
Microalga pequea y mvil con
una tamao celular promedio de 5
x 3,5 m. Es un excelente
alimento para los estados
naupliares
de
coppodos
calanoideos, y es rica en el cido
graso
insaturado
docosahexanoico (DHA) que ha
probado ser beneficioso para el
crecimiento,
desarrollo
y
supervivencia de larvas de peces
marinos. Altos niveles de DHA
pueden tambin producir efectos
positivos en la productividad a
largo plazo de los coppodos

Para que se utiliza las microalgas en la

acuicultura?
proporcionan alimento vivo, esencial durante el desarrollo

larvario
de peces, crustceos y
moluscos.
Bajo
la
denominacin de cultivos auxiliares se desarrolla el cultivo
de microalgas (chlorella, isochrisis o tetraselmis entre otras
muchas) destinados a la alimentacin de las especies
objeto de los cultivos principales. Son cultivos paralelos a
los de especies comerciales.
Uno de los factores limitantes en acuicultura es la obtencin
y produccin de alimentos que cubran las necesidades de
las especies que se cultivan para su comercializacin.
Adems, esa produccin de alimento, ha de resultar
econmicamente rentable.

Microalgas como alimento de artemias.

Aportes nutricionales.

Condiciones optimas

para realizar un cultivo

auxiliar de microalgas.

Produccin de microalgas
Condiciones fsicas y qumicas
Parmetros de gran importancia,

regulan

crecimiento de las microalgas.

1. Cantidad y calidad de los nutrientes
2. Intensidad luminosa
3. pH
4. Turbulencia
5. Salinidad
6. Temperatura

el

Condiciones generales para un cultivo

de microalgas:

Medios de cultivo y nutrientes

Las concentraciones de microalgas en cultivo son

ms altas que las encontradas en la naturaleza Por

lo tanto el agua de mar tiene que ser enriquecida
con nutrientes:
Macro nutrientes: nitrato, fosfato (proporcin de
6:1), silicato (especficamente para el crecimiento de
diatomeas)
Micro nutrientes, consiste en varios metales traza
y vitaminas: thiamina (B1), cyanocobalamina (B12) y
biotina.

Luz
Como todas las plantas las microalgas tambin fotosintetizan
Asimilan el carbono inorgnico para convertirlo en materia
orgnica La luz juega un rol muy importante y los
requerimientos van cambiando con el tamao del estanque y
la densidad de cultivo
Con estanques grandes se intensifica la luz para que penetre
ms intensamente a travs del cultivo
1000 lux es recomendable para un de ensayo.

5000-10.000 lux para estanques ms grandes

Adems de la luz natural se utiliza luz artificial, tubos
fluorescentes
18 horas por da es recomendable.

PH
El rango de cultivo es entre 7 y 9.
El ptimo es de 8,2-8,7.
En caso de alta densidad de cultivos algales se

puede adicionar CO2 cuando el pH se incrementa

por sobre 9.

Aireacion continua
Es necesario para la mezcla y movimiento de las

microalgas lo que evita la sedimentacin.

Aumenta la probabilidad de que todas las clulas
sean expuestas a la luz y nutrientes.
Destruye la estratificacin trmica que se puede
formar(en estanques de gran volumen).
Adicin de CO2 normal 1% del volumen total de
aire.

Temperatura
La temperatura ptima del fitoplancton es entre los
20 y 24 C.
La mayor especies de microalgas cultivables tolera
16 a 27 C.
Temperaturas bajo 16C y sobre 36C no son
recomendables ya que pueden ser letales o de muy
bajo crecimiento.
Recomendable aire acondicionado.

Salinidad
El fitoplancton es extremadamente tolerante con los

cambios de salinidad
Sin embargo prefieren salinidades ms bien bajas
20-24 g*l.

Cinco fases de crecimiento de un

cultivo de microalgas

Fuentes de contaminantes y tratamiento

del agua
La contaminacin por bacterias, protozoos y otras

especies de microalgas son un serio problema para

un cultivo monoespecfico Las fuentes ms comunes
de contaminacin incluyen al medio de cultivo (agua
de mar y nutrientes), al aire, los envases de cultivo y
el
cultivo de base.
El agua se esteriliza por medios fsicos (filtrado,
autoclavado, pasteurizacin, irradiacin por UV) y
qumicos (Cloracin, acidificacin y ozonizacin).

Tcnicas de cultivo
Para la produccin de microalgas existe una amplia

variedad de mtodos, desde sistemas controlados en

laboratorio a mtodos menos predictivos en estanques
cultivados en el medio ambiente.
La terminologa usada para describir los tipos de cultivo
incluye:
Interior/exterior: El cultivo interior permite el control
sobre la iluminacin, temperatura, nivel de nutrientes,
contaminacin con depredadores y algas competidores,
mientras que el sistema exterior hace muy difcil el
crecimiento especfico del cultivo algal, por periodos muy
prolongados.

Abierto/cerrado: Cultivos abiertos tales como

lagunas cubiertas y estanques (dentro o afuera) son

en su ms contaminados que los de tipo cerrado
(utilizan envases, tubos, frascos)
Axnico (estriles): Cultivos axnicos son los
que estn libres de cualquier organismos forneo
tales como bacterias y requiere de estrictas normas
de esterilizacin para todos los envases y utensilios,
este tipo de cultivo es impracticable para
operaciones comerciales.
Batch, continuo y semicontinuo: estos son los
tres tipos bsico y ms comunes para el cultivo de
las microlagas.

Como dosificar las microalgas, para ser

utilizadas como alimento.
Las dietas mejores en las que se utilizan varias algas

Combinar de al menos un flagelado y una diatomea

de tamao adecuado y de alto valor nutritivo mejora la

velocidad de crecimiento y el desarrollo larvario.

Mejoran tambin los rendimientos en semilla y el

crecimiento y supervivencia posterior de esta.

Composicin de la dieta y raciones

Por lo tanto:

1 clula de Isochrysis galbana, T-Iso o Pavlova lutherii =

.

0,1 clulas de Tetraselmis sp.

1 clula de Thalassiosira pseudonana

2,25 clulas de Chaetoceros calcitrans

0,75 clulas de Chaetoceros muelleri.

. Para la mayora de las especies una dieta adecuada (equivalente a un total de 100
cls Isochrysis / l), puede formularse:

- 125 clulas por l de C. calcitrans + 50 clulas por l de I. galbana

- 37,5 clulas por l de C. muelleri + 50 clulas por l de P. lutherii
- 50 clulas por l de T. pseudonana + 50 clulas por l de P. lutherii