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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD
DE CIENCIAS
QUMICAS
EXPOSICIN
DE ANALISIS

ORGNICO

TEMA:
*ANLISIS FUNCIONAL DE GRUPOS
ORGNICOS
*CARACTERIZAR COMPUESTOS
HIDROCARBONADOS
INTEGRANTES:
DOCENTE:
Avilez Mara
Fabian Pardon
Lpez Mayra
SUBGRUPO: 5
Quintero Shirley
PARALELO: A
Carabal Katherine
Guato Marcelo

GRUPOS FUNCIONALES
El carbono(C)est ubicado en la segunda hilera de latabla
peridicay tiene cuatro electrones de enlace en su envoltura
devalencia. Al igual que otros no metales,el carbono necesita
ocho electrones para completar su envoltura de valencia.
Por consiguiente,el carbono puede formar hasta cuatro enlaces
con otros tomos(cada enlace representa uno de los electrones
del carbono y uno de los electrones del tomo que se enlazan).
Cada valencia deelectrnparticipa en el enlace, por consiguiente
el enlace del tomo de carbono se distribuir de modo uniforme
sobre la superficie del tomo.
Estos enlaces forman untetradrn(una pirmide con una punta
en la parte superior), como se ilustra en la figura a la derecha.

GRUPOS FUNCIONALES
El
carbono
puede
tambin formar cadenas
en rama, como en el
hexano y el isohexano

Puede
formar
anillos, como en
el ciclohexano

Pareciera que no hay lmites al


nmero de estructuras diferentes que
el carbono puede formar. Para aadirle
complejidad a la qumica orgnica,
tomos de carbono vecinos pueden
formar enlaces dobles o triples
adicionalmente a los enlaces sencillos
de carbono-carbono

HIDROCARBUROS SIMPLES
Los
Los hidrocarburos
hidrocarburos simples
simples son
son compuestos
compuestos orgnicos
orgnicos que
que slo
slo
contienencarbonoehidrgeno.
contienencarbonoehidrgeno. Estos
Estos hidrocarburos
hidrocarburos simples
simples vienen
vienen en
en tres
tres
variedades
variedades (llamadasalcanos,
(llamadasalcanos, alquenosyalquinos)
alquenosyalquinos) dependiendo
dependiendo del
del tipo
tipo de
de
enlace
enlacecarbono-carbono
carbono-carbono(sencillo,
(sencillo,doble
dobleootriple)
triple)que
queocurre
ocurreen
enla
lamolcula.
molcula.

PROPIEDADES

Conocemos por
por hidrocarburos,
hidrocarburos, aa los
los compuestos
compuestos de
de tipo
tipo orgnico
orgnico que
que se
se
Conocemos
encuentran
compuestos
en
exclusiva
por
tomos
de
carbono
e
hidrgeno.
encuentran compuestos en exclusiva por tomos de carbono e hidrgeno.
Estos se
se suelen
suelen clasificar
clasificar en
en hidrocarburos
hidrocarburos saturados
saturados (alcanos),
(alcanos), de
de enlaces
enlaces
Estos
sencillos,
y
los
hidrocarburos
insaturados
(alquenos
y
alquinos),
de
dobles
sencillos, y los hidrocarburos insaturados (alquenos y alquinos), de dobles yy
triples enlaces
enlaces
triples

ALCANOS
Losalcanosson la primera clase de hidrocarburos simples y contienen slo enlaces
sencillos de carbono-carbono. Para nombrarlos, se combina un prefijo, que describe el
nmero de los tomos de carbono en la molcula, con la raz que termina enano.
La frmula qumica para cualquier alcano se encuentra en la expresinCnH2n
dondenes el nmero de carbonos que se enlazan.

tomos
de
Pref
carbon
jo
o

Nombre de
alcanos

Meth

Metano

CH4

CH4

Eth

Etano

C2H6

CH3CH3

Prop

Propano

C3H8

CH3CH2CH3

But

Butano

C4H10

CH3CH2CH2CH3

Pent

Pentano

C5H12

CH3CH2CH2CH2CH3

Hex

Hexano

C6H14

CH3CH2CH2CH2CH2CH3

Hept

Heptano

C7H16

CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH3

Frmula
Qumica

+ 2

Frmula semidesarrollada

PROPIEDADES FSICAS EN
LOS ALCANOS
Punto de ebullicin y
El punto de
ebullicin es la
fusin:
temperatura en la cual la sustancia
cambia de encontrarse en estado
lquido a gaseoso, y el punto de
fusin es la temperatura en la que
la materia, o las sustancias cambian
de estado, en este caso, pasan del
slido al lquido. En el caso de los
alcanos, dichos puntos de la
temperatura se ve aumentados
segn aumenta el tamao del
alcano. Esto es debido a las fuerzas
intermoleculares, las cuales son
mayor cuanta mayor superficie hay
en la molcula.

Densidad: La densidad aumenta tambin cuanto mayor sea la


molcula, pues al ser mayores las fuerzas intermoleculares, lo sern
tambin las cohesiones intermoleculares, lo que se traducir como un
aumento de la proximidad de las molculas, y por ello, de la densidad.
Solubilidad: Los alcanos son sustancias apolares, por lo tanto no son
solubles en agua, pero si en disolvente no polares, como por ejemplo el
benceno, o el ter entre otros.

PROPIEDADES QUMICAS DE
LOS ALCANOS
Oxidacin completa: Tambin conocida como combustin. Los alcanos se ven
oxidados cuando se encuentran en presencia de oxgeno, de aire, o cuando se ve
presente una fuente de calor (o llama), vindose desprendido dixido de carbono.
Pirlisis o cracking: Este proceso es utilizado en la industria del petrleo, y se
trata de hacer pasar un alcano a travs de tubos calientes (hasta 800C),
haciendo de ste modo, que la sustancia se descomponga, formndose alquenos
y desprendindose hidrgeno.
Halogenacin: Los halgenos reaccionan con los alcanos cuando se encuentran
en presencia de luz del sol o UV, obtenindose compuestos derivados de los
halgenos cuando se sustituyen tomos de hidrgeno del alcano, por tomos de
halgeno. Este tipo de reacciones tiene lugar en tres etapas distintas.
Nitracin: Los alcanos gaseosos pueden reaccionar con los vapores del cido
ntrico, a unos 420C de temperatura, producindose compuestos nitro derivado.
El cido ntrico posee una accin oxidante bastante fuerte, lo que hace que se
transforme la mayora del alcano en dixido de carbono y tambin en agua.

ALQUEN
OS

ALQUIN
OS

Para nombrarlos, losalquenossiguen la misma convencin que la usada por


losalcanos. Un prefijo (para describir el nmero de tomos de carbono) se combina
con la terminacinenopara denominar un alqueno (no puede haber un meteno ya
que tendra solo un tomo de carbono). Eleteno(que sera el primer alqueno), por
ejemplo, consiste dedos molculas de carbonounidas porun enlace doble.
La frmula qumica para los alquenos simples sigue la expresinC nH2n.Debido a que
uno de los pares de carbono est doblemente enlazado, los alquenos simples tienen
dos tomos de hidrgeno menos que los alcanos.
Losalquinosson la tercera clase de hidrocarburos simples y son molculas que
contienen por lo menos un par de enlaces de carbono, que en este caso ser triple.
Tal como los alcanos y alquenos, los alquinos se denominan al combinar un prefijo
(que indica el nmero de tomos de carbono) con la terminacin inopara denotar
un enlace triple.
La frmula qumica para los alquinos simples sigue la expresinCnH2n-2.

PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS DE LOS ALQUENOS


Los alquenos poseen propiedades fsicas muy similares a las de los
alcanos, dependiendo en gran parte de la polaridad de la molcula de
alquenos, la cual depende de la estereoisomera de ste. Los ismeros
Cis, generalmente poseen un punto de ebullicin mayor, y un punto de
fusin menor que los ismeros Trans, debido a que son ms polares. En
cuanto a las propiedades qumicas de los alquenos, destacan sus
propiedades cidas con respecto a los alcanos.

PROPIEDADES FSICAS Y QUMICAS DE LOS ALQUINOS


Las propiedades fsicas de los alquinos son semejantes a las de los
alcanos y alquenos que posean igual nmero de tomos. En lo
referente a las propiedades qumicas de los alquinos, cabe destacar
que los alquinos terminales suelen tener un comportamiento cido,
pues en presencia de cidos fuertes tienden a ceder un protn.

ISMEROS
Ya que el carbono puede enlazarse de tantas diferentes maneras, una simple molcula
puede tener diferentes configuraciones de enlace.
Ambas molculas tienen formulas qumicas idnticas (C 6H14), sin embargo sus frmulas
desarrolladas y estructurales (y, por consiguiente, algunas propiedades qumicas) son
diferentes. Estas dos molculas son llamadasismeros.
Losismerosson molculas que tienen lamisma frmula qumica, perodiferentes
frmulas desarrolladas y estructurales.

CLASIFICACIN DE LOS
COMPUESTOS ORGNICOS

QU ES UN GRUPO
FUNCIONAL?
Un
Un grupo
grupo funcional
funcional es
es un
un tomo
tomo oo grupo
grupo de
de tomos
tomos que
que caracteriza
caracteriza aa una
una clase
clase de
de compuestos
compuestos orgnicos.
orgnicos.
Cadagrupo
Cadagrupo funcionaldetermina
funcionaldetermina las
las propiedades
propiedades qumicas
qumicas de
de las
las sustancias
sustancias que
que lo
lo poseen;
poseen; es
es decir
decir
determina
determina sufuncin
sufuncin qumica.
qumica.
Entonces,
Entonces, se
se llamafuncin
llamafuncin qumicaa
qumicaa las
las propiedades
propiedades comunes
comunes que
que caracterizan
caracterizan aa un
un grupo
grupo de
de sustancias
sustancias
que
que tienen
tienen estructura
estructura semejante;
semejante; es
es decir,
decir, que
que poseen
poseen un
un determinado
determinado grupo
grupo funcional.
funcional.

Reiteramos:
Reiteramos: La
La existencia
existencia de
de un
un grupo
grupo funcional
funcional cambia
cambia completamente
completamente las
las propiedades
propiedades qumicas
qumicas (la
(la
funcin
funcin qumica)
qumica) de
de la
la molcula.
molcula. AA ttulo
ttulo de
de ejemplo,
ejemplo, el
el etano,
etano, alcano
alcano con
con dos
dos carbonos,
carbonos, es
es un
un gas
gas aa
temperatura
temperatura ambiente;
ambiente; el
el etanol,
etanol, el
el alcohol
alcohol de
de dos
dos carbonos
carbonos (derivado
(derivado del
del etano
etano por
por sustitucin),
sustitucin), es
es un
un
lquido.
lquido.

LOS PRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES


SON LOS SIGUIENTES

Grupo hidroxilo (
OH):
Es
caracterstico de los
alcoholes,
compuestos
constituidos por la
unin
de
dicho
grupo
a
un
hidrocarburo
(enlace sencillo).

Grupo alcoxi (R O R): Grupo


funcional del tipo R-O-R', en donde
R y R' son grupos que contienen
tomos de carbono, estando el
tomo de oxgeno en medio de
ellos, caracterstico de los teres
(enlace sencillo). (Se usa la R ya
que estos grupos de tomos
constituyen los llamados radicales)

Grupo carbonilo (>C=O): Su presencia


en una cadena hidrocarbonada (R)
puede dar lugar a dos tipos diferentes
de sustancias orgnicas: losaldehdosy
las cetonas. En losaldehdosel grupo
C=O est unido por un lado a un
carbono terminal de una cadena
hidrocarbonada (R) y por el otro, a un
tomo de hidrgeno que ocupa una
posicin extrema en la cadena. (RC=O
H) (Enlace doble).

FUNCIONES OXIGENADAS

FUNCIONES NITROGENADAS

FUNCIONES
HALOGENADAS
Compuestos por carbono, hidrgeno y halgenos.