RECURSOS

NATURALES
Poblacin y alimentacin
Recursos alimentarios
Recursos Forestales

POBLACIN Y
ALIMENTACIN

EL PROBLEMA DEL HAMBRE

El problema alimentario mundial es un problema

de pobreza, no de produccin de alimentos.

El necesario aumento de produccin de alimentos

para alimentar a la poblacin mundial significa un
aumento en la produccin de trigo, arroz,
verduras y carne, lo que conlleva un aumento de
la presin sobre el medio que sobrepasar la
capacidad de la biosfera.
Por eso las tcnicas agrcolas deben dirigirse en
tres direcciones:
Las que reducen la demanda de agua de riego.
Las que reducen el deterioro ambiental
producido por el empleo de fertilizantes y
pesticidas.
Las encaminadas a un aumento en el
rendimiento de los cultivos.

CUMBRE MUNDIAL DE
LA ALIMENTACIN

Los lmites de la Tierra

La produccin de alimentos de la Tierra es
limitada y depende de los siguientes factores:
Suelo cultivable. La superficie cultivada se ha
reducido en los ltimos aos a causa de las
prdidas por erosin, salinizacin, urbanizacin
y desertizacin.
Disponibilidad de agua y de sumideros para los
productos qumicos de uso agrcola.
Baja eficiencia energtica de las cadenas
trficas y elevado gasto energtico en el
procesado de alimentos
La seguridad alimentaria mundial se apoya en la
produccin de cereales y las capturas marinas y
estos dos recursos han alcanzado su lmite de
produccin.

RECETA DE GALLETAS DE
BARRO
(Cit Soleil. Hait. 2008)

Margarina
Sal
Barro

Naciones Unidas advierte de la

subida de los precios de los
alimentos
El PMA sostiene que el
encarecimiento de los
productos alimenticios se
debe a la combinacin del
aumento del precio del
petrleo, el de la demanda
de combustibles
biolgicos, el desarrollo de
India y China y los
fenmenos climticos cada
vez ms extremos que
afectan la produccin
alimenticia mundial.

ALIMENTOS DE ORIG
EN VEGETAL

Cereales

Trigo

Maiz

Sorgo

Arroz

Tubrculos

Batata

ame

Mandioca
Taro

Hortalizas, legumbres,
frutas

PRINCIPALES TIPOS DE
AGRICULTURA
Agricultura y ganadera industrializada
Grandes cantidades de un solo tipo de cultivo o
ganado

Agricultura de plantacin
Cultivos de alta valor econmico para
exportacin: caf, cacao, pltano.

Agricultura y ganadera de subsistencia

Cultivo para el sostenimiento de una familia

Agricultura y ganadera intensiva

Tierra escasa y abundante mano de obra y
fertilizantes

TIPOS DE AGRICULTURA

La revolucin verde

Monocultivos
de
variedades
de
plantas
hibridizadas por mtodos cientficos y aplicando
grandes cantidades de fertilizantes, agua de riego
y plaguicidas.
Se introdujeron variedades enanas de arroz y trigo
especiales para climas tropicales, de rpido
crecimiento y rendimiento.
Los tallos ms firmes, resistentes y cortos de las
nuevas variedades les permiten sostener cabezas
de grano ms grandes. Con grandes aportaciones
de
fertilizante,
agua
y
plaguicidas,
las
productividades de trigo y arroz de estas
variedades pueden ser de dos a cinco veces las
variedades tradicionales.

IMPACTOS DE LA
AGRICULTURA INDUSTRIAL
Prdida de suelo
Elevado gasto de agua
para irrigacin
Extensin de
monocultivos
Alto consumo
energtico
Adiccin de
fertilizantes
Dietas de derroche
I+D sesgados
Problemas sociales

MEJ0RAS EN LA GESTIN
AGRARIA
Cultivos
conservacionistas
Variedades resistentes
Control integral de
plagas
Ingeniera gentica
Irrigacin por goteo
Reduccin en las
prdidas de
almacenamiento
Transformaciones
sociales

AUMENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD AGRARIA
Aumento de la produccin de las
cosechas
Cultivo de ms tierra
Plantaciones adaptadas a climas
tropicales
Ingeniera gentica
Control sobre plagas
Cultivos perennes y alimentos no
convencionales

NUEVAS ALTERNATIVAS
LA AGRICULTURA BIOLGICA
Nutricin con fertilizantes orgnicos.
Compost
Lucha preventiva contra los parsitos
Cultivos entremezclados y rotatorios
Eliminar aguas estancadas
Empleo de depredadores naturales
Laboreo poco profundo y rotacin de
cultivos

Alimentos de origen animal

IMPACTOS DE LA
GANADERA
Ganadera tradicional
Sobrepastoreo
Quema y tala de bosques
Compactacin del suelo por pisoteo
Ganadera estabulada
Vertidos al medio. (purines)
Escasa eficiencia del sistema de cra

Recursos pesqueros

GESTIN SOSTENIBLE DE
LOS RECURSOS
PESQUEROS

Reducir el esfuerzo de pesca. Menos

barcos
Alcanzar acuerdos acerca de cuotas de
capturas realistas
Imponer moratorias sobre la pesca de
determinadas especies
Establecer tamaos mnimos de malla

Esfuerzo pesquero

Recursos forestales

IMPORTANCIA COMERCIAL DE
LOS BOSQUES
En todo el mundo, cerca de la mitad de
madera de corte obtenido cada ao es usada
como combustible para calefaccin y para
cocinar, especialmente en los PSD.
Un tercio de la cosecha mundial anual es de
troncos aserrados que se convierten en
madera en bruto, tableros, tablones duros y
madera aglomerada.
Un sexto es convertido en pulpa que se usa en
una variedad de productos de papel.
Tambin se obtienen medicamentos y otros
productos.

IMPORTANCIA ECOLGICA DE
LOS BOSQUES
Los bosques regulan el flujo de agua.
Tienen una funcin importante en el
clima local, regional y mundial.
Juegan un papel importante en el ciclo
mundial del carbono
Los bosques son el principal albergue
de la diversidad biolgica del planeta .

Deforestacin

CAUSAS DE LA
DEFORESTACIN TROPICAL
Grandes propiedades ganaderas
Tala de rboles indiscriminada para
madera y pasta de papel.
Plantaciones inmensas de caa de
azcar y otros cultivos
Cultivos de coca.
Minera.
Embalses para la generacin de
energa hidrulica.
Pobreza.

Deforestacin

Causas de la deforestacin

Transporte de troncos en Washington (EEUU)

REDUCCIN DE LA
DEFORESTACIN
Establecer una prohibicin sobre las

importaciones de madera

Separar grandes reas de los bosques tropica

les del mundo como reservas y parques proteg
idos

Incluir a los lugareos y a organizaciones de co

nservacin local en la planificacin y ejecucin
de planes forestales tropicales
Demandar una evaluacin del impacto
ambiental
Ejercer presin poltica de los consumidores.
Apoyar programas que atacan de raz la
pobreza, incluyendo la distribucin desigual de