Nettoyage chimique et nettoyage

biologique :
re
IIre
solution
solution
durable
durable

me solution
II
II
solution
durable
durable

EXIGENCE :
EXIGENCE : Propret,
Propret, sret

EXIGENCE :
EXIGENCE
Durabilit : Durabilit

sret

me

Durables

Nettoyage
Nettoyage biologique
biologique
Nettoyage chimique

Durables
cologie sans danger

cologie sans
danger
conomie

Nettoyage chimique

conomie

Nettoyage chimique et nettoyage

biologique :

Ire solution durable

EXIGENCE : Propret et sret.
Nettoyage biologique
Etape1: Application du produit,
Etape2: Les microbiens du produit captent les matires organiques,
Etape3: Les enzymes divisent les matires organiques,
Etape4: Les petites particules sont retournes aux microbiens,
tape5: Le processus de digestion transforme les particules en H 2O
et CO2;
Nettoyage chimique : Les proprits chimiques du peroxyde
dhydrogne de ces produits qui dcomposent les matires
organiques et qui empchent ensuite la graisse dadhrer aux
me solution durable :EXIGENCE : Durabilit
II
surfaces
Durables
*rduit les effets ngatifs
*Rendement *Convivialit *protection de la sant (env. homme)
*La scurit (utilisateurs et clients)
cologie (m.1res) biodgradables, *conformes aux normes environnementales et
trs svres en matire dentreposage, de transport et dlimination sans danger ;
conomie

1: Application du produit les agents actifs de la surface (surfactants) et le peroxyde dhydrogne

sont prt intervenir.
2:Les microbiens du produit captent les matires organiques, puis extraient les enzymes
appropries qui feront en sorte que la surface soit propre. Le peroxyde dhydrogne dcompose
les matires organiques, rduit les risques dadhsion la surface, puis les transforme en eau et
en dioxyde de carbone.
3: Les enzymes divisent les matires organiques en de petites particules. Les surfactants
encapsulent les matires organiques pour les empcher de retourner la surface.
4: Les petites particules sont retournes aux microbiens pour tre digres.
La surface est compltement nettoye.
5: Le processus de digestion transforme les particules en eau et en dioxyde de carbone. Ce cycle
reprend tant que les matires organiques nont pas toutes t digres.

Limpact enzymatique et
son application en
Nettoyage

LES

BIOFILMS

Un biofilm est une communaut multicellulaire

plus ou moins complexe et symbiotique de
micro-organismes (bactries,champignons,
algues ou protozoaires), adhrant entre eux
et une surface, et marque par la scrtion
d'une matrice adhsive et protectrice.
Le biofilm est une tape normale ou potentielle
du cycle de vie de la plupart des bactries,
affichant un comportement coopratif et
produisant des phnotypes diffrencis
conduisant des fonctions spcifiques, parfois
en raction un stress.

Sa structure est htrogne, souvent sous forme d'une

matrice extracellulaire, et compose de substances
polymres. La dfinition d'un biofilm peut lgrement
varier: certains auteurs choisissent par exemple
d'exclure du terme biofilm les communauts
bactriennes ne produisant pas leur propre matrice
extracellulaire.
S'tant jusque-l principalement attache tudier les
cellules pour elles-mmes et indpendamment de leur
milieu, la microbiologie intgre les rcents
dveloppements de la notion d'interactions avec le
milieu et se tourne maintenant vers les biotopes, et
notamment les biofilms, notamment observs comme
habitat d'cotone ou comme lment du
rseau trophique.

Biofilm photosynthtique en mare

descendante

Trous laisss par des bulles de mthane dans le

film superficiel

Exemple, essentiellement constitu d'algues couvrant une eau stagnante. Ce type de biofilm (en
voile algual ou bactrien, ou les deux) ne perdure gnralement pas (quelques jours une ou
deux semaines) sur l'eau, mais peut perdurer des annes sur un sol (sable humide par exemple)
ou sur de la vase

Le biofilm prend ici l'aspect d'une fine croute, forme d'algues et bactries
fixant efficacement le sable
soumis rosion (sur un turricule de taupinire creuse dans un sable acide, qui
malgr les pluies reste en place
fix par la substance mucilagineuse produite par les algues, bactries. C'est
aussi un substrat pour certains
lichens mais qui ont ici fortement rgress en raison de la pollution de l'air (zone
d'agriculture intensive et

Les biofilms naturels sont frquemment constitus de plusieurs espces de microbes,

ventuellement
en associations symbiotiques. Ici il s'agit d'un biofilm polymicrobien cultiv sur une
surface d'inox, en
laboratoire, photographie en microscopie pifluorescence aprs 14 jours, avec
coloration au 4,6diamidino-2-phenylindole (DAPI) (chelle: trait = 20m)

Le mode de vie en
biofilm