PESTICIDAS

Integrantes:
lvaro Fachin Ros

Cesar
Novoa Cornejo
Rita Ivette Moscol
Orozco
MAESTRIA EN INGENIERIA AMBIENTAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL
Alberto

Yamunaque Azansa

I. INTRODUCCIN
La explosin demogrfica que ha tenido lugar en las ltimas dcadas ha
desencadenado la necesidad de buscar sistemas ms eficaces para la
produccin de alimentos, a fin de satisfacer la creciente demanda de los
mismos.
Una de las consecuencias directas de esta necesidad fue la
introduccin en el mercado de los plaguicidas, tambin conocidos como
pesticidas. Los plaguicidas son todos aquellos compuestos que se
aplican tanto sobre el terreno como sobre el propio cultivo con el fin de
controlar, destruir, prevenir o limitar la accin de plantas,
microorganismos o animales que puedan afectar al desarrollo,
rendimiento y conservacin de los productos cultivados.
OBJETIVOS:

Conocer y evaluar el manejo de pesticidas a nivel Nacional.

Conocer la influencia que genera la contaminacin de pesticidas y el
proceso de degradacin y biodegradacin de los mismos.
REFINERIA TALARA
MAYO 2005

II. MARCO TERICO

Pesticidas

Son sustancias qumicas destinadas a matar, repeler, atraer, regular o

interrumpirelcrecimientodeplagasensusentidomsamplio.Consideramos
plaga aaquellosorganismos nocivos quetransmiten enfermedades,compiten
poralimentosy/odaanbieneseconmicosyculturales.
Estoscompuestosseutilizanampliamenteenlaactualidad,siendolacantidad
dedineroderivadadelaventaenelmundodeestetipodeproductossuperior
a25.000millonesdedlares.EnlaFigura1,puedeapreciarseladistribucin
delasventasdepesticidasenfuncindeltipodeplaguicida.

Fuente: Carmen, 2009.

Caractersticas
Se puede clasificar un residuo por presentar alguna
asociada al manejo que debe ser realizado :

caractersticas

Selectividad: Aunque a veces pueda recurrirse al empleo de un plaguicida poco

selectivo, en principio es deseable que ste slo afecte a la plaga a la que va
destinada sin ejercer ningn efecto daino sobre el organismo al que pretende
proteger.

Efectividad: El plaguicida aplicado debe ser suficientemente eficaz en el

tratamiento de la plaga.

Seguridad en su manejo: En principio, el pesticida empleado no debe

ser txico para otras plantas, animales o para el hombre.

Estabilidad: El plaguicida aplicado debe ser lo suficientemente estable

como para poder cumplir con su cometido sin tener que recurrir a la
aplicacin constante del mismo.

Apesardequeelusodepesticidaspresentainnegablesventajas,su
empleo no est exento de riesgos. Los problemas ms importantes
derivados del empleo de pesticidas son la falta de selectividad, la
toxicidad, la aparicin de especies resistentes, la persistencia en el
medio ambiente, la acumulacin y biomagnificacin y los
desequilibrios
ecolgicos
que
causan.

Selectividad de los pesticidas

Laselectividadesunadelascaractersticasmsdeseadasenunpesticida,
yaquenodebeafectaraldesarrollodelorganismoalquetratadeproteger.
Este hecho es especialmente importante en el caso de los productos
empleados para el tratamiento de los parsitos en animales, ya que el
mecanismodeaccinfundamentaldetodosellossebasaenlainhibicinde
losprocesosdegluclisisenlosorganismos.
En los casos en los que el herbicida empleado no sea selectivo, puede lograrse un
cierto grado de selectividad conociendo y explotanto una serie de factores. En este
sentido, es posible obtener una selectividad cronolgica mediante la aplicacin del
herbicida en un momento concreto.

Resistencia de las plagas

Elabusivoempleoquesehahechodelospesticidasenlosltimosaosha
favorecidoeldesarrollodemecanismosdedefensaporpartedelasplagas
que,enmuchoscasos,hanconseguidohacerseresistentesalosmismos.
Esporelloquelosagricultoresylosganaderosdebenemplearmezclasde
pesticidas o dosis cada vez mayores de los mismos para conseguir el
mismoresultado.
Amododeejemplo,semuestraenlaFigura2unmapaconlaszonasen
lasque,debidoaunmayorempleodeherbicidastriaznicos,hanaparecido
malashierbasresistentesalosmismos.

Fuente: Carmen, 2009.

Caractersticas
Se puede clasificar un residuo por presentar alguna
asociada al manejo que debe ser realizado :

caractersticas

Degradabilidad: Con el fin de minimizar su impacto ambiental y, por tanto,

reducir los costes de tratamiento de suelos y medios contaminados, el
plaguicida debe poseer un grado de degradabilidad adecuado, lo que implica
que se degrade con rapidez una vez tratada la plaga a la que iba destinado.
Rentabilidad econmica: El incremento en el rendimiento y la calidad de la
cosecha obtenida por el control de las plagas se traduce en una mayor venta,
que debe compensar el elevado coste que supone el empleo de los pesticidas
en el tratamiento de las mismas.

Toxicidad e impacto ambiental de

pesticidas

Aunque en principio es deseable que los pesticidas

empleados slo acten sobre la plaga a la que van
destinados (malas hierbas, insectos, roedores, parsitos,
hongos) pueden llegar a ejercer un efecto ms o menos
negativo sobre la salud de los organismos vivos.

A la hora de evaluar la toxicidad de un compuesto es

necesario conocer algunas caractersticas relacionadas
con su asimilacin por los organismos vivos y el tipo de
reacciones adversas a las que puede dar lugar una vez
asimilado. En este sentido conviene evaluar su
acumulacin en tejidos, su accin irritante sobre
determinados rganos (ojos, piel, pulmones, etc.), su
persistencia, as como las posibles transformaciones y
los productos a los que puede dar lugar.

Por lo general, la evaluacin de la toxicidad aguda de un pesticida se

realiza determinando el LD50, el cul corresponde a la cantidad de
plaguicidanecesarioparamataralamitaddelapoblacin.Estosestudios
seefectangeneralmenteconratasyseextrapolanposteriormenteaotros
animales y al hombre. En el Cuadro 1, se muestra el nmero de
insecticidas,fungicidasyherbicidasclasificadosen5categorasenfuncin
desutoxicidadagudamedidacomoelvalordelLD50enratas.
Cuadro 1.Clasificacindepesticidasenfuncindesutoxicidadenratas
Categora LD50

Ia

Ib

II

III

III+

(<5mg/kg)

(5-50mg/kg)

(5-50omg/kg)

(>500mg/kg)

(>2000mg/kg)

Insecticidas

26

51

62

13

13

Fungicidas

21

30

67

Herbicidas

26

57

119

Ia: extrema, Ib: alta, II: moderada, III: ligera, III+: improbable.
Fuente: Carmen, 2009.

Lapreocupacinporlapresenciadeestetipodecompuestosenelmedio
ambiente es tal que en los ltimos aos se han promulgado numerosas
leyesqueregulanellmitemximodelosmismosenaguasy/oalimentos
destinadosalconsumohumano.Enelcasodelosvegetales,lalegislacin
espaola establece unos lmites mximos de residuos (LMRs) que
dependentantodelherbicidacomodelvegetaldelquesetrate.
Por otra parte, es de destacar que tanto la atrazina como la simazina
aparecen recogidos en la lista de contaminantes considerados como
prioritariosporlaUninEuropea,yquedebensermonitorizadosenaguas
superficiales,porsualtapersistenciay/otoxicidad.Dichalistasemuestra
enelCuadro2:
Cuadro 2.ListadecontaminantesorgnicosprioritariosenlaComunidad
Europea

Alaclor

Diclorometano

Naftaleno

Antraceno

Di-(2-etilhexil)ftalato

Nonifenoles

Atrazina

Diurn

Octilfenoles

Benceno

Endosulfn

Pentaclorofenol

Difenilteres policromados

a-endoculfan

Pentaclorofenol

Cadmio y derivados

Fluoranteno

PAHs

C10-13 cloroalcanos

Hexaclorobenceno

Simazina

Clorofenvinfos

Exaclorociclohexano

Triclorobencenos

Cloropirifos

-lindano

Triclorobencenos

1,2 dicloroetano

Isoproturn

Trifuralina

Fuente: Carmen, 2009.

Clasificacin de
Pesticidas

a. Segn su actividad biolgica

Insecticidas.Txicosparainsectos.

Acaricidas.Txicosparacaros.

Nematicidas. Txicos para los

nematodos.

Fungicidas.Txicosparahongos.

Antibiticos. Inhiben el crecimiento

demicroorganismos.

Herbicidas. Atacan las malas

hierbas.

Rodenticidas. Causan la muerte a

ratonesyotrosroedores.

Avicidas. Causan la muerte a las

aves.

Molusquicidas.
Eliminan
los
moluscos.

Atrayentesyrepelentesdeinsectos.
Repelen a los insectos o los atraen
paraprovocarsudestruccin.

b. Por su naturaleza qumica

Organoclorados. Son insecticidas,
herbicidas, fungicidas.
Organofosforados. Insecticidas.
Carbamatos. Insecticidas, herbicidas.
Derivados de la urea. Herbicidas.
Compuestos heterocclicos.
Herbicidas.
Compuestos inorgnicos. Acciones
diversas.
c. Por su toxicidad
Supertxicos.DL50<5mg/Kg
Extremadamentetxicos.DL50550mg/kg
Muytxicos.DL5050-500mg/kg
Moderadamentetxicos.DL50500-
5000mg/kg
Ligeramentetxicos.DL505-
15gr/Kg
Prcticamentenotxicos.DL50>15
gr/Kg.

En la Figura 3, se muestras la toxicidad relativa de algunos plaguicidas

organofosforados y organoclorados.

Fuente: Snchez y otros, 1985 citado por INFOAGRO, 2002.

Herbicidas
Los herbicidas son el tipo de pesticidas ms comnmente empleados en la actualidad,
representando alrededor del 50% del consumo total de plaguicidas.
Clasificacin

Los criterios ms empleados para la clasificacin de los herbicidas son los basados en
su modo de accin y en su estructura qumica.
As, por ejemplo, atendiendo al modo de penetracin del herbicida en la planta, podemos
dividirlos en tres grandes grupos:
herbicidas que, por poseer un cierto carcter hidroflico pueden penetrar en la planta
por absorcin a travs de sus races y, por tanto, pueden aplicarse directamente al suelo.
herbicidas que, al ser ms apolares, penetran a travs de las hojas de las plantas,
siendo su modo de aplicacin ms habitual la fumigacin.
herbicidas que, dadas sus propiedades, pueden absorberse tanto a travs de las races
como de las hojas, por lo que pueden aplicarse directamente sobre el suelo o bien
fumigarlos sobre las hojas.

EnlaFigura4,puedeverseunaclasificacindelosherbicidasenfuncinde
sumecanismodeaccinpreferente:

Fuente: Carmen, 2009.

Porotrolado,siseatiendealaestructuraqumica,losherbicidasse
puedenclasificaren:

Compuestos organofosforados, derivados del cido fosfrico, se

utilizanenladefensadeungrannmerodecultivosactuandoa
travs de las hojas del vegetal. Entre los ejemplos ms
caractersticosseencuentranelbutamifosyelglifosat.

Derivadosdelaurea,comolasfenilureas,cuyaaccinherbicida
sedebefundamentalmentealainhibicindelafotosntesis.Ejm
linurn,elmonurnyelfenurn.

Derivadosdelcidofenoxiactico,quesecaracterizanporserlos
herbicidas de menor toxicidad para los animales y el ser
humano, pero tienen el inconveniente de ser muy poco
selectivos.Ejemplosel2,4-Dyel2,4,5-T.

Compuestos bipiridnicos, se utilizan fundamentalmente para

erradicar las malas hierbas del terreno antes de la siembra del
cultivo.Ejm:eldiquatyelparaquat.

Compuestos fenlicos, se han utilizado ampliamente para el

controldelasmalashierbasdehojaancha,alactuarporcontacto
atravsdelashojas.Ejmdinosebyelpentaclorofenol.

Nitroanilinas como el trifluraln se utilizan frecuentemente en el

control de gramneas en cultivos de algodn,girasol,hortalizasy
plantasornamentales.

Carbamatosytiocarbamatoscomoelcloroprofamyelbarbamse
caracterizan por su baja persistencia en el terreno y su baja
toxicidad para los animales superiores, por lo que se han usado
ampliamentecomoherbicidas,fundamentalmenteenelcontrolde
lasgramneas.

Por ltimo, los compuestos triaznicos se encuentran entre los

herbicidas ms utilizados en la proteccin de cultivos como el maz,
caf, ctricos, sorgo, etc. Son herbicidas inhibidores de la
fotosntesis que pueden actuar tanto por contacto con las hojas
como a travs de las races.

Triazinas
Las s-triazinas son un grupo de herbicidas que poseen una
estructura comn basada en un anillo triaznico.

Fungicidas
Clasificacin
Aligualqueenelcasodelosherbicidas,loscriteriosmsempleadospara
laclasificacindelosfungicidastienenencuentatantoelmodode
accincomolaestructuraqumicadelosmismos.

As,porejemplo,atendiendoalmododeaccin,esposibledividirlos
fungicidasennuevegrandesgrupos:

Inhibidores de la sntesis de cidos nuclicos: fenilamidas, hidroxi-2aminopirimidinas, compuestos heteroaromticos (isotiazolonas, isoxazoles) y
algunos cidos carboxlicos.

Fungicidas que dificultan el proceso de mitosis celular: benzimidazoles,

tiofanatos, N-fenilcarbamatos, benzamidas y algunas fenilureas.

Inhibidores de la respiracin celular: pirimidinaminas, carboxamidas,

dinitroanilinas, compuestos organoestnnicos.

Inhibidores de la sntesis de aminocidos y protenas: anilinopirimidinas y

algunos antibiticos (tetraciclina, estreptomicina, cido enopiranurnico,
kasugamicina).

Inhibidores de la transduccin: quinolinas, fenilpirroles, dicaboximidas.

Inhibidores de la sntesis de la membrana bilipdica: dicarboximidas, ditiolanos,

fosfotiolatos, diazoles, carbamatos.

Inhibidores de la sntesis de colesterol: triazoles, morfolinas, piperidinas,

spiroxamina, hidroxianilidas, tiocarbamatos, alilaminas.

Inhibidores de la sntesis de glucosa: algunos antibiticos (validamicina) y

polioxinas.

Inhibidores de la sntesis de melanina: isobenzofurano, pirroloquinolinona,

triazolobenzotiazol, carpropamida, carboxamidas, propanamidas

Benzimidazoles

Los benzimidazoles se han empleado ampliamente en la

prevencin y tratamiento de las enfermedades
infecciosas ocasionadas por numerosos tipos de
parsitos, as como en el control de una amplia variedad
de hongos que afectan a las frutas y vegetales
almacenados para su comercializacin.

Contaminacin

El problema de la contaminacin por plaguicidas es cada vez ms grave

tanto por la cantidad y diversidad como por la resistencia a ellos que
adquieren algunas especies, lo que ocasiona que se requiera cada vez
mayor cantidad del plaguicida para obtener el efecto deseado en las
plagas. Sin embargo, la flora y fauna oriundas es afectada cada vez ms
destruyendoladiversidadnaturaldelasregionesenqueseusan.Adems
puedenserconsumidosporelhombreatravsdeplantasyanimalesque
consumecomoalimento.

Comportamiento Ambiental
Lascaractersticasdeplaguicidasenelambienteson:
Persistencia:Relacionadoconeltiempodepermanenciaoresidenciade
unplaguicidaenuncompartimentoparticular.

Clasificacin de la persistencia en suelo

de acuerdo a su vida media y Ejemplos
de la persistencia de plaguicidas.
Plaguicidas

Persistencia en el suelo
(semanas)

Clase

DT50(das)

Extrema

>120

Alta

120 -60

Mediana

60-30

Organoclorados
Aldrin

530

Dieldrin

312

DDT

546

Organofosforados

Ligera

30-15

No persistente

<15

Maltion

Paration

Forato

Carbamatos
Carboryl

Carbofuran

8 16

Varios
Diclorvos

Captan

Cloruro de etilmercurio

Permanente

Fuente: INFOAGRO, 2002.

Degradacin y biodegradacin

Cuando un plaguicida es liberado en el medio ambiente

interacciona con los componentes biticos y abiticos de ste,
sufriendotransformacionesensuestructura,capacesdemodificar
profundamente sus caractersticas fsico-quimicas y su accin
biolgica.
La degradacin del plaguicida dar lugar a nuevos compuestos
quenonecesariamentehandesermenostxicosquelasustancia
original; as cuando el producto de degradacin resulta menos
txico que la sustancia original se trata de una inactivacin o
destoxificacin, si por el contrario, el producto de degradacin
resulta con mayor toxicidad que el original, se trata de una
activacin.

La degradacin puede ser parcial o total, llegando en casos

extremos a la obtencin de compuestos inorgnicos como H20,
CO2,haluros,amonio,fosfatos,yotros.

Las reacciones de degradacin son muy variadas (oxidacin,

reduccin, hidrlisis, sustitucin, eliminacin de grupos
funcionales, y otros.) pudiendo estar mediadas tanto por
agentes orgnicos (principalmente bacterias del suelo), como
inorgnicos.

No obstante en la degradacin de un plaguicida en campo, al

producirse varios de estos fenmenos de forma simultnea y
existir interacciones entre los diversos agentes degradantes, la
cintica aparente de degradacin del plaguicida puede ser muy
diferente a la obtenida en ensayos de laboratorio, bajo
condicionesrigurosamentecontroladasydondenormalmentese
estudiaunnicoproceso.

La cintica de degradacin de los

plaguicidas se ve afectada por:

Cantidad de plaguicida y accesibilidad a ste del sistema que lo va a

degradar. Por ejemplo, el plaguicida puede estar absorbido y no ser
accesible a los microorganismos del suelo o por el contrario puede estar
comoemulsinenaguamuyfcilmenteaccesible.

Presenciademicroorganismososistemasenzimticoscapacesdedegradar
losplaguicidas.

Nivel de actividad de los microorganismos; ste a su vez est afectado

por condiciones ambientales tales como pH, P, humedad, aireacin, y
otros.

Condicionesfsico-qumicasdelmedio,potencialredox,T",pH,yotros.

Antecedentes

Galli (2002) seala que los compuestos txicos ms usados son los plaguicidas, los
cuales en muchos casos resultan ser muy txicos. Estos compuestos qumicos
constituyen una adecuada fuente de carbono y donadores de electrones para ciertos
microorganismos del suelo. En la literatura existen algunos ejemplos de degradacin
de plaguicidas por microorganismos, entre los cuales se pueden citar los siguientes.

Segn Golovleva y otros. (1990), las Pseudomonas son las bacterias ms eficientes
en la degradacin de compuestos txicos. La capacidad de estas bacterias para
degradar estos compuestos depende del tiempo de contacto con el compuesto, las
condiciones ambientales en las que se desarrollen y su versatilidad fisiolgica.

Vsquez y Reyes (2002) evaluaron tres especies de Pseudomonas para la

biodegradacin del herbicida Aroclor 1242. Los resultados obtenidos demuestran la
gran capacidad de las bacterias para degradarlo, siendo el porcentaje de
degradacin de 99.8, 89.4 y 98.4 respectivamente.

Ouahiba y otros. (2001) aislaron varias especies de hongos en suelos

contaminados con pesticidas de Argelia. Las especies ms frecuentes fueron
Aspergillus fumigatus, A. Nger, A. terreus, Absidia corymberifera y Rhizopus
microsporus var microsporis. En este experimento, 53 especies aisladas
destacaron por su habilidad para la degradacin del herbicida metribuzin en
medio liquido. Se demostr a su vez que el herbicida promova el
crecimiento de los gneros Absidia y Fusarium, los cuales lograron eliminar
el 50% del compuesto despus de 5 das. Por otra parte, la especie Botrytis
cinerea elimin el herbicida linuron casi completamente, y 31 especies
pudieron eliminar el metroburon, destacando Botrytis Cinerea que lo elimin
casi en su totalidad.

Otro experimento mostr la eficiencia de la bacteria Rhodococuss sp. para

degradar las triazinas a nitrato. Fournier y otros. (2002) realizaron un ensayo
para estudiar las transformaciones del herbicida atrazina como consecuencia
de la descomposicin microbiana. Este compuesto logr ser transformado en
nitrito (30%), xido nitroso (3,2%), amonio (10%) y formaldehido (27%).

Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) desarrollaron

un novedoso mtodo para acelerar la degradacin de pesticidas como la
cipermetrina y el amitraz, dos qumicos muy utilizados para combatir la
garrapata del ganado y que producen una gran contaminacin de los
lugares donde se desechan. El secreto: utilizar microorganismos como los
mohos para hacer la tarea.
El mtodo se denomina biorremediacin y es una combinacin del trabajo
de qumicos y microbilogos de la Facultad de Ingeniera Qumica (FIQ).
Cuando hablamos de la utilizacin de hongos decimos que se trata de
micorremediacin. En este caso utilizamos una mezcla de tres aislados
fngicos del gnero Aspergillus niger, precis Laura Frisn, del Laboratorio
de Microbiologa, que, junto a Juan Jos De Jess, integrante del
Laboratorio Central, trabaj en el proyecto que fue presentado en el ltimo
Workshop de Residuos de Pesticidas organizado este ao por la UNL.

Alternativas de uso

Mtodos de Control de Malezas

Hay 4 mtodos de control de malezas: Qumico, manual,

mecnico y fsico. Es importante destacar las
diferencias entre cada uno y evaluar cul es la mejor
opcin.
Creemos
que
la
Lnea
de
Pasturas
de
Dow AgroSciences es una buena opcin para el
control de malezas arbustivas y leosas a largo plazo,
debido a que tiene mejor eficiencia de control y se
puede lograr una mayor productividad y una mayor
carga animal por hectrea.

Cuadro 9. Mtodo de control de malezas

CONCLUSIONES

Elusodeplaguicidasanivelagroindustrialcumplenconlonormadoanivel
internacional, pero a nivel de local no se cuenta con una regulacin de
frutasyhortalizas,porloesnecesarioqueexistaunamayorpreocupacin
pormejoraresteaspecto.

La contaminacin de los suelos por la presencia de agentes txicos como

plaguicidas constituye un problema ambiental. El uso de los
microorganismos constituye una estrategia potencialmente viable. Hasta
hacealgunosaoslasinvestigacionessehabanlimitadoalaidentificacin
de aquellos microorganismos capaces de aislar compuestos txicos. Hoy
dalasinvestigacionesestndirigidasaincrementarlatasadedegradacin
de compuestos txicos, mejoramiento gentico de microorganismos para
que se adapten a ambientes extremos y desarrollo de diferentes tcnicas
biocorrectivasalternativasparalarecuperacindesuelosdegradados.

Es necesario que se hagan investigaciones en Per sobre biodegradacin

deplaguicidas.

Bibliografa

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insecticidas. Memoria para optar al grado de doctor en Qumica analtica.
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