APARATO DIGESTIVO

Elaparato digestivoosistema digestivoes el conjunto derganos encargados del proceso de ladigestin, es decir, la
transformacindelosalimentosparaquepuedanserabsorbidosyutilizadosporlasclulasdelorganismo.
La funcin que realiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos digestivos), absorcin (nutrientes) y excrecin
(medianteelprocesodedefecacin).
Elprocesodeladigestineselmismoentodoslosanimalesmonogstricos:transformarlosglcidos,lpidosyprotenasen
unidadesmssencillas,graciasalasenzimasdigestivas,paraquepuedanserabsorbidasytransportadasporlasangre.

Glndulas salivales
Son glndulas exocrinas en elsistema digestivosuperior queproducen la saliva
que vierten en la cavidad oral. Lasaliva es un lquido incoloro de consistencia
acuosa o mucosa, que contiene protenas, glucoprotenas, hidratos de carbono y
electrlitos, clulas epiteliales descamadas y leucocitos. Su funcin, entre otras, es
iniciar ladigestinde los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de
masticacin y deglucin, y contiene enzimas que comienzan el proceso de
digestin de carbohidratos y grasas.
Cavidad oral
es la abertura corporal por la que se ingierenalimentos. Est ubicada en lacaray
constituye en su mayor parte elaparato estomatogntico, as como la primera
parte del sistema digestivo. La boca se abre a un espacio previo a lafaringe
llamado cavidad oral.
Lengua
rganoque se halla dentro de la boca de los vertebrados, tiene movilidad y
permite sentir el gusto y deglutir los alimentos, adems de modular los sonidos
que se emiten.
Faringe
Tambin conocida como garganta, es un tubo nico hueco y muscular que conduce
el aire a la laringe y el alimento alesfago. Su fusiones son: deglucin, respiracin,
fonacin, audicin, olfaccin, salivacin, masticacin, funciones gustativas,
proteccin.
Esfago
El esfago es la primera parte del tubo digestivo y se extiende desde la garganta
hasta el estmago. Tiene una forma de tubo, ms o menos recto, y recorre el
centro del trax, entre ambos pulmones y por detrs del corazn.
Estomago
rgano principal de ladigestin, y la parte ms grande del aparato digestivo ,
tiene la forma de un saco elstico que puede aumentar o disminuir su tamao
segn la cantidad de alimento que contenga. Este rgano posee dos aberturas:
una que comunica con elesfago, por donde entran los alimentos, que se
llamacordias, y otra de salida que los conduce a los intestinos, una vez digeridos,

Hgado
Es un rgano glandular al que se adjudica funciones muy importantes, tales como
la
sntesis
deprotenasplasmticas
funcin
desintoxicante,
almacenaje
devitaminasy glucgeno, adems de secrecin debilis, entre otras. Tambin es el
responsable
de
eliminar
de
lasangrelas
sustancias
que
puedan
resultarnocivaspara el organismo, convirtindolas en inocuas; est presente en el
ser humano y se le puede hallar en vertebradosy algunas otras especies del reino
animal.
Pncreas
Es una glndula que mide alrededor de seis pulgadas de largo y se ubica en el
abdomen. Est rodeada por el estmago, el intestino delgado, el hgado, el bazo, y
la vescula biliar. Tiene la forma de una pera plana. El extremo ancho del pncreas
se llama cabeza, las secciones medias son el cuello y el cuerpo y el extremo
delgado es la cola.
Duodeno
Es la primera parte del intestino delgado y se localiza entre el estmago y la parte
media del intestino delgado o yeyuno. Despus de que los alimentos se mezclan
con elcido estomacal, pasan al duodeno en donde se entremezclan con labilis
proveniente de la vescula biliar y los jugos digestivos del pncreas. La absorcin
de vitaminas, minerales y otros nutrientes comienza en el duodeno.
Intestino delgado
Es la porcin del sistema digestivo con mayor responsabilidad en la absorcin de
nutrientes del alimento al torrente sanguneo. El esfnter pilrico administra el paso
parcial del alimento digerido del estmago al duodeno. Esta pequea porcin del
intestino delgado est seguida por el yeyuno y el leon. La vlvula ileocecal del
leon pasa el material digerido al intestino grueso.
Intestino grueso
El intestino grueso o colon es la ltima estructura en procesar los alimentos. ste
recibe las sustancias indigestibles del intestino delgado, absorbe el agua y deja los
productos de desecho llamados heces. Las heces se expulsan del cuerpo a travs
del recto y el ano.

Apndice
Es un rgano pequeo, en forma de tubo, unido a la primera parte del intestino
grueso. Est ubicada en la parte inferior derecha del abdomen y no tiene ninguna
funcin conocida.

Recto
El recto es la porcin final del intestino grueso el cual vaca las heces del cuerpo a
travs del ano.
Ano
elanoes un orificio que se halla en el extremo terminal (inferior) del tubo
digestivo, de la misma manera en que la cavidad oral (boca) es el orificio del
extremo inicial (superior).
Est constituido por elmsculoesfntervoluntario (esfnter externo del ano),
recubierto demucosa, y se trata de una abertura a travs de la cual los materiales
de desecho de ladigestin(heces) salen del cuerpo.