Вы находитесь на странице: 1из 28

UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA

Promocin de la Industria Responsable y del Compromiso Climtico

Trabajo de investigacin (taraxacum officinale)


DOCENTE: LIZ PALOMINO.
INTEGRANTES:
CELESTINO MALLQUI KERRY.
MAMANI PAASACA JENNY.
REYES VILLANUEVA ASTRID.
ROCA RAMIREZ TERESA.

I. INTRODUCCION:
El conocimiento de las propiedades curativas de las plantas ha sido y es un reto
constante que nos ha llevado por los caminos de la investigacin para descubrir la cura
de enfermedades. La investigacin Fitoqumica e Identificacin de Principios Activos
permite establecer especies vegetales promisorias, es decir, dar a conocer a la
humanidad, el valor curativo que ellas poseen, estimular su cultivo y su
aprovechamiento racional, con el propsito de desarrollar y fortalecer la produccin de
medicamentos naturales (fitofrmacos).
El Diente de Len o Taraxacum officinale es una de las plantas menos valoradas del
mundo teniendo en cuenta la cantidad de propiedades beneficiosas que tienen para
nuestro cuerpo.
Primeramente, y a modo de introduccin de esta "insignificante planta", debo decir que
tiene propiedades diurticas y propiedades protectoras de Hgado. Se utiliza para casos
de obesidad, colesterol y edemas. Por sus propiedades diurticas es utilizado para
extraccin de piedras (o arenilla) en el rin.
Entre las vitaminas ms importantes posee Vitamina A (uno de los mejores antioxidantes
que se han descubierto) e importante para la visin. Y por ltimo, por si fuera poco, tiene
propiedades cicatrizantes.

II. MARCO TEORICO:


2.1. CERTIFICADO BOTANICO:

2.2. DESCRIPCCION BOTNICA: El diente de len es una planta pequea de unos 30 cm


de altura, que crece
en los prados, huertos, y campos. La raz es pivotante y contiene un ltex blanco. Las hojas son
dentadas. Las
flores amarillas nacen de entre las hojas, formando cabezuelas, las que al terminar la floracin,
se convierten en
unas esferitas blancas y plumosas, las cuales se desprenden con mucha facilidad al soplarlas.

2.3. OTROS NOMBRES COMUNES: Diente de len.


2.4. COMPONENTES ACTIVOS: Contiene alcaloides, tanino, aceite esencial, sales
minerales, clorofila,
glucsidos, hierro, fsforo, magnesio, selenio, manganeso, cido flico, cidos grasos, vitamina
A.

2.5.PARTES UTILES: Principalmente se usa la raz aunque en menor medida toda la planta.
Las hojas han demostrado tener una accin antiviral.

2.6. PROPIEDADES DE DIENTE DE LEON:


Heptico.
Diurtico.
Colesterol.

III. MARCO EXPERIMENTAL:


3.1. Recoleccion / identificacion y seleccin de
la planta a estudiar: diente de leon
(taraxacon
oficinalis).
Seleccin:
Lugar de recoleccin:

Procedemos a realizar el
secado puede ser al sol o a
la sombra con las hojas
extendidas en un ambiente
ventilado o en una estufa.

Moliendo la planta, una vez


que este ya seca.

Lo cual se llev al
laboratorio para realizar
el macerado.

3.2. PREPARACIN DEL


el mtodo de maceracin.
MACERADO
Primero
se procede a pesar
En una probeta
la muestra y se separa
50 g. para el macerado y
4 gramos para realizar
otras RX.

de
100ml coloca una
cantidad de alcohol al
96% y se mide con el
alcolmetro.

En una probeta de
100ml coloca una
cantidad de alcohol a
l96% y se mide con el
alcalmetro, se observa
el resultado 93%

Luego agregamos 50g. de la


muestra triturada

luego lo dejamos macerar


por 7 das

3.3. PREPARACION DEL EXTRACTO SECO:


MACERACIN:
Para la obtencin de los extractos etnlicos por ste mtodo se
llev a cabo el siguiente procedimiento:
Reduccin de tamao: se tom la muestra seca y se moli.
EXTRACCIN:
Se pes en gramos una cantidad de material y se deposit en
los recipientes dispuestos para tal fin, se adicion el solvente
etanol hasta cubrir completamente el material vegetal, se agit
y tap. Y se dejo en un frasco durante 7 das reposando con
alcohol de 70.

Luego de macerar con


etanol por 7 das lo
usaremos

Obtenemos la muestra
problema lo minimo.

Pasamos a filtrar primero


con gasa y luego con papel
filtro y el carbn activado

Pasamos a calentar en
bao maria para reducir la
muestra problema

Luego
de
reducir
lo
pasamo
sa
secar
Lo colocamos a la estufa a
60 c

3.4. ANALISIS ORGANOLPTICOS Y MARCHA DE


SOLUBILIDAD DE TAXANACUM OFFICINALE
(DIENTE DE LEN)

Taraxanum
officinale
Color

Olor

A
caramelo
(dulce)
Amargo.

Sabor

Amarillo oscuro.

PRUEBA DE SOLUBILIDAD

Es un paso muy importante dentro de los


anlisis previos a realizar la CCF. Y reconocer la
presencia de algunos metabolitos presentes en
la planta. Se uso 6 sustancias liquidas para ver
la solubilidad desde el menos polar hasta el
mas polar que mocionaremos a continuacin.

Ciclohexano

Cloroformo

Ac. Actico

Metanol

Etanol

Agua

PRUEBA DE SOLUBILIDAD
MUESTRAS CON SOLVENTES

CAPACIDAD DE DISOLUCION.

Hexano + muestra

+++

Totalmente soluble

Cloroformo + muestra

++-

Parcialmente
soluble

cido actico + muestra

+--

Poco soluble

Metanol + muestra

++-

Parcialmente
soluble

Etanol + muestra

+--

Poco soluble

Agua + muestra.

---

Insoluble.

Aqu se puede observar una mayor solubilidad con


el ciclohexano e insoluble con el agua. Mediamente
soluble con el cloroformo y metanol y poco soluble
con etanol y Ac. Actico. Lo que demuestra que
son metabolitos que van ser no polares.

PRUEBA DE SOLUBILIDAD
En esta fotografa se
puede observar
claramente que el agua
no es una alternativa
eficaz para poder usar
en la fase mvil por lo
que es insoluble y el
metanol es lo que
arrastra mas sustancias
sobre la superficie y al
pasar el tiempo se
hace muy soluble.

3.5. SCREENING
FITOQUIMICO

Identificar a los metabolitos secundarios a travs de


reactivos y reacciones qumicos.

Agregamos
5ml. De la
muestra a
ocho tubos
de ensayo,
luego en el
1er lo
dejamos en
blanco para
comparar
las dems
muestras.

En el 2do
tubo
agregamos
FeCl3 y
observamos,
se form un
precipitado
oscuro y eso
nos indica
que hay
compuestos
fenlicos.

En el 3er
tubo
agregamos
gelatina
para
reconocer
taninos y
observamos
un
precipitado
blanquecino
.

En el 4to
tubo
agregamos
reaccin
shimodo
(Mg + Hcl)
y
observamo
s. No hay
reaccin.

Usamos el
etanol para
hacer un
preparado con
la muestra y
poder extraer
metabolitos.
Al observar
que esta
oscuro la
muestra
aadimos
carbn
activado y
filtramos para
limpiar la
muestra de
impurezas y
hasta no
observar
puntos

En el 5to tubo
agregamos
Dragendorff y
observamos. La
muestra nos sali
negativa.

En el 6to tubo
agregamos reactivo
de ninhidrina y lo
llevamos a bao
maria y observamos
si hay aminocidos
libres, nos sali
negativo la muestra.

3.6. CROMATOGRAFIA EN CAPA FIN DE LA PLANTA


MEDICINAL: DIENTE DE LEON (TARAXACUM
OFFICINALE)
-Mezclamos con ciclo hexano.
-Realizar el seguimiento de una reaccin
-Resultado del RF.
- Es posible estudiar cmo reacciona la muestra con los reactivos y
cmoaparecen los productos finales o, lo que es lo mismo, saber
cundo la reaccin ha acabado.
-La muestra a analizar se deposita cerca de un extremo de una lmina que
previamente ha sido recubierta de una fina capa de adsorbente (fase
estacionaria). Entonces, la lmina se coloca en una cubeta cerrada que
contiene uno o varios disolventes mezclados (eluyente o fase mvil).

Hechamos a la placa
Petri el etanol

mezclar con la
baqueta

Luego
hechamos al
Becker

Una
mezclado
lo
ponemos
al bial

Luego asi de la muestra


hacemos el sembrado en
la lamina de aluminio

La lamina de
aluminio lo medimos

3.7. CROMATOGRAFA EN CAPA DELGADA PREPARATIVA (CCDP)

Separamos los metabolitos presentes en la


muestra.

Obtuvimos mayor concentracin de los


metabolitos para continuar con su
determinacin.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
PRIMER PASO

2.- SEGUNDO PASO MUY


IMPORTANTE:
se debe saber
exactamente que
metabolitos vamos
identificar y para ello hay
fases mviles ya
estudiadas y ya probadas,
prepararemos la fase
mvil adecuada y en la
proporcin adecuada para
luego llevar al observar
mediante la identificacin
de ninhidrina, Gases de
amonio y los rayos

ACETONA: AGUA: ACIDO FORMICO (9:


0.5: 0.3)
Es una fase mvil especialmente para
obtener metabolitos secundarios
llamados taninos.
Aqu se realiza la primera
prueba preparativa y se
observa especficamente el
avance del metabolito y
tambin la fase mvil.

3.8. REVELADO:
OBSERVACION EL LOS RAYOS UV
DESPUS DE USAR LOS GASES DE
AMONIO.

RESULTADOS:
A simple vista solo se poda observa
marchas poco definidas pero con la
observacin a los rayos se pudo
observar la separacin de varios
metabolitos y la diferencia de colores.
Rf. 01. = 0.95
Rf. 02. = 0.81
Rf. 03. = 0.68

PRUEBA CON LA
NINHIDRINA:
No hubo cambios ni resultados
de consideracin poro lo tanto es
una prueba que sali negativa

DETERMINACIN DE LA PLACA
ORIGINAL

Despus de reconocer que ya


tenemos nuestra placa patrn
ahora podemos hacer con
seguridad la siembra en CAPA
DELGADA PREPARATIVA y poder
obtener metabolitos en mayor
cantidad y determinar
exactamente el tipo de metabolito
e incluso la molcula y as poder
determinar las propiedades
curativas de la planta como lo
mencionan los mitos o el uso
ordinario u emprico.

DETERMINACIN DE LOS RF. Y LOS


METABOLITOS

Rf 01. = 0.95

Rf. 02. = 0.883

Rf. 03. = 0.68