UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL

BIOLOGA EN ACUICULTURA

Curso:

ACUICULTURA
CONTINENTAL II
Dr. Guillermo Saldaa Rojas
MSc.Acuicultura

Semana 2

Produccin
de
Semilla

PRODUCCION DE SEMILLA EN ACUICULTURA

1. La Semilla en Acuicultura
2.Diversos Mtodos de Produccin de
Semilla
2.1. Coleccin en la naturaleza:
2.2. Mtodos de propagacin
artificial
3.Incubacin eclosin: Peces y
crustceos
4.Cra de larvas: Instalaciones:
produccin de semilla

La semilla en acuicultura :
propagacin masiva

natural

artificial

Fines:
oProporcionar alevines en periodos de no reproduccin natural.
oMejorar la calidad de organismos, de mayor resistencia.
oLas posibilidades de obtener naturalmente semilla de peces de
buena calidad en cantidad suficiente son ms bien limitadas.

DIVERSOS MTODOS DE PRODUCCIN DE

SEMILLA
2.1 Coleccin en la naturaleza
A.Desove en aguas estancadas

B.Desove en aguas de crecida :

C.Desoves en terrenos inundados

Cuidado de la cra
Cuidado pasivo de la cra poner huevos con ms vitelo, para que el embrin pueda subsistir por ms tiempo, o poner los huevos en lugares donde las condiciones ambientales sean ideales
Cuidado activo de la cra uno de los progenitores, o ambos, cuida y defiende los huevos y las larvas e incluso, a veces, los alevines.

A.Los peces que cuidan pasivamente de la cra producen muchos ms huevos que los que cuidan de ella activamente;
B.Los peces que cuidan activamente de la cra producen muchos menos huevos que los que no cuidan de ella, y
C. Los peces que abandonan los huevos despus de la puesta producen ms huevos que los que no los abandonan.

Principales tipos de cuidados paternales entre los peces

A) Oxigenar los huevos

D) Mantener alejados a
los depredadores

B)Construir un nido

E) Incubar en la boca

C) Limpiar los huevos

F) Poner los huevos en

un lugar protegido

G) Construir un nido de burbujas

H) Atacar a los depredadores

El nmero de huevos producido por kg de peso de la hembra depende

del tamao de los huevos.
Los peces que ponen huevos muy pequeos (0,30,5 mm de dimetro)
producen 500 0001 000 000 de huevos por kg de peso,
los que ponen huevos de tamao medio (0,81,1 mm) producen slo
100 000300 000 huevos por kg.
Los que ponen huevos mayores (1,52,5 mm) producen slo unos
5 00050 000 huevos por kg de peso corporal.

A) Huevos libres

TIPOS DE HUEVOS

Gota de aceite

A.1 Sobrenadante

A2.Flotante

A3.Semiflotante

A4.Rodante

B) Huevos adherentes

B1.Huevos adheridos a objetos

B2.Huevos aglutinados entre s dentro de una

masa gelatinosa

PRODUCCION DE SEMILLA EN ACUICULTURA

1. La Semilla en Acuicultura
2.Diversos Mtodos de Produccin de
Semilla
2.1. Coleccin en la naturaleza:
2.2. Mtodos de propagacin
artificial
3.Incubacin eclosin: Peces y
crustceos
4.Cra de larvas: Instalaciones:
produccin de semilla

2.2. Mtodos de propagacin artificial

A.Obtencin de huevos fertilizados
A1.Obtencin de huevos fertilizados sin tratamiento de hormonas
a.Recoger huevos de peces que desovan en nidos colocando nidos
artificiales en sus frezaderos naturales (por ejemplo, lucioperca);

A2. Obtencin de huevos fertilizados induciendo la puesta con

un tratamiento de hormonas.
1. Induciendo el desove en tanques pequeos mediante
administracin de gonadotropina corinica humana (por ejemplo,
bagre de canal, carpas chinas, mjol, etc.);

TECNOLOGA PARA LA PROPAGACIN

ARTIFICIAL
Etapas necesarias en la propagacin artificial

a.Captura de reproductores en sus frezaderos naturales,

b.Seleccin de reproductores de poblaciones naturales para el
desove natural o para tratarlos con hormonas,
c.Cra de los reproductores,
d.Induccin del desove natural con tratamiento de hormonas o
sin tratamiento,
e.Obtencin artificial de productos sexuales maduros con
tratamiento de hormonas o sin tratamiento,
f.Fertilizacin artificial,
g.Incubacin y eclosin, y
h. Cra de larvas, alevines y jaramugos.

REPRODUCTOR
ES

Peces sanos y sexualmente maduros. pueden obtenerse en su hbitat

natural antes de la temporada de desove o crindolos en granjas.
1. Captura de peces en sus frezaderos naturales.
Los peces que se renen en frezaderos poco profundos, fcilmente
detectables, o que emigran en masa hacia ellos, son fciles de capturar.

Los peces habituados a vivir en libertad no se acostumbran fcilmente

a la cautividad.

2.Cra de reproductores en granjas pisccolas.

Mtodo est muy difundido en todo el mundo, porque permite criar y
seleccionar reproductores sanos e ir mejorando la poblacin. Sin
embargo, es esencial mantener condiciones ambientales adecuadas.
TEMPERATURA

LUZ

NIVEL DE OXIGENO

DENSIDAD DE POBLACION

PROFUNDIDAD DEL ESTANQUE

ALIMENTOS

3. Edad y peso de los reproductores.

Se emplean generalmente peces que ponen por primera vez
(vrgenes). Los peces de mayor talla producen ms huevos, pero la
manipulacin de gigantes de ms de 1015 kg es difcil y fatigosa.
Los peces muy grandes son
adems menos aptos para el
tratamiento hormonal,
necesitan grandes dosis de
hormonas.

4. Seleccin de reproductores para el desove espontneo o

para el tratamiento con hormonas.
Los sntomas que revelan que los peces estn listos para desovar
(o para eyacular) son similares en las diversas especies
Hembras
1.El abdomen aparece hinchado y blando y el abultamiento se
extiende hasta ms abajo de la pelvis, llegando al orificio genital.
2.El orificio genital est hinchado, sobresale, y es de color
rojizo o rosado; el borde aparece desigual o quebrado.
3.El ano puede aparecer tambin hinchado y de color rojizo.
4.En algunos peces que viven en la columna de agua, el abdomen
adquiere una coloracin roja.
5. Algunos peces adquieren colores nupciales antes de la
ovulacin

Machos
1.El macho suelta
algunas gotas espesas
de semen si se oprime
ligeramente el
abdomen.
2.En algunos machos
(principales carpas
chinas e indias), la
superficie dorsal de la
aleta pectoral se vuelve
spera.
3.Algunos machos de
las cuencas del Orinoco
y el Amazonas emiten
un sonido al sacarlos
del agua

Para optimizar el diagnstico del estado del desarrollo gonadal de las

hembras, es obtener una muestra de OOCITOS mediante una BIOPSIA
OVRICA o Canulacin intraovrica y determinar en ellos su dimetro
medio y su grado de atresia
Posicin del ncleo en el ovocito

biopsia ovrica:Introducir una cnula por el oviducto. El indicador de

madurez es la posicin del ncleo del ovocito. La muestra es lavada en
solucin fisiolgica (Cloruro de sodio al 0.6 %), luego colocada en
solucin Serra (60% de alcohol, 30% de formol y 10% de cido actico
glacial) por un lapso de 2 minutos. La solucin Serra permite una mejor
Visualizacin al microscopio de la estructura del ovocito.

INDUCCIN DE LA OVULACIN Y/O EL

DESOVE
Para inducir artificialmente la ovulacin (maduracin final de los huevos)
y el desove (suelta de los huevos en presencia del macho):
1.Simular los factores ambientales adecuados, para activar las
hormonas mismas del pez, que regularn y dirigirn el proceso final de
maduracin de las gnadas.
2.Administrar hormonas gonadotrficas para determinar la
maduracin final de las gnadas.

1.Induccin del desove sin tratamiento hormonal.

El desove de algunos peces que ponen en estanques puede estimularse
facilitndoles:
A.Nidos
Lucioperca

B. Superficies artificiales para el desove (kakabans),

Silridos
Ciprnidos

C. Condiciones que simulen el ambiente natural en que se produce la puesta

El mtodo en carpa comn se basa en esta tcnica, conocida como
mtodo de Dubisch. Los estanques se llaman estanques Dubisch.

2, Induccin de la ovulacin y el desove por hipofisacin.

Esta es una especie de atajo en el proceso natural. En la naturaleza, la
ovulacin del pez est regulada y determinada por las hormonas
gonadotrficas que su glndula pituitaria produce y almacena. Cuando
todas las condiciones ambientales son favorables, la hormona almacenada
se libera y pasa a la sangre.

TIPOS DE INDUCTORES
A. EXTRACTOS HIPOFISIARIOS
B. GONADOTROPINA EXGENA
C. HORMINAS LIBERADORAS DE LA
GONADOTROPINA
D. ESTEROIDES SEXUALES

1
ESTMULOS AMBIENTALES
CEREBRO
HIPOTALAMO

ojos
pineal

Hormona liberadora 3
HIPOFISIS
Gonadotropina 2
Hormona tiroidea?
Estrgenos
Precursores
del vitelo
HIGADO

Tejido ovrico
esteroideo

1720 dihidroprogesterona

Vitelo gnesis
HUEVO MADURO
Prostaglandinas?
Catecolaminas?
HUEVO OVULADO

A: ADMINISTRACIN DE EXTRACTOS HIPOFISIARIOS

A1.Consideraciones generales
La hipofisacin es hoy la tcnica ms utilizada para conseguir la
propagacin artificial de los peces.
. Slo resultar eficaz cuando los huevos que se encuentran en el
ovario hayan llegado a la fase de reposo, una vez terminada la
vitelognesis.
Para la hipofisacin se utilizan glndulas pituitarias de peces
donantes, recin extradas o conservadas. Para conseguir el
desove, es preciso que esas glndulas tengan almacenada una
cantidad suficiente de hormonas gonadotrficas su contenido
vara segn las estaciones y durante las distintas fases del ciclo
vital del pez.

PROCESO
1.Seleccin de dadores

2.Extraccin de
hipfisis
-Acetona
3.Preservacin

4. Preparacin del
homogenizado

Dosificacin

-Alcohol
absoluto

A2.Dosificacin
-La dosis efectiva depende del grado de preparacin de la hembra, y
de su edad, talla, sensibilidad.
Generalmente las dosis son dos: una introductiva o preparatoria y otra
decisiva o final (10% y 90% del total respectivamente) (entre 14 a 24
horas entre ambas dosis)
Cuando los reproductores han estado en la fase de reposo por largo
tiempo, se les administra una nica dosis completa (100 %).
En general, la dosis total es de unos 2,5 3,0 mg hipfisis/kg de peso,
para reproductores de ms de 5 kg; 1,5 mg, para peces medianos (25
kg); y 0,75 mg, para los peces menores (0,52,0 kg).
A los machos, se les administra una sola dosis de hormona, de ordinario
al mismo tiempo que se inyecta a las hembras la dosis decisiva (1,0 a 1,5
mg/ kg peso). Sin embargo, no es necesario administrar hormonas a los

Ventajas de la Hipofisacin:
Requiere poca inversin de capital.
No requiere equipos sofisticados.
Dosis puede ser calculada fcilmente.
Otras hormonas del extracto pueden tener accin
sinrgica con la Gonadotropina.

Desventajas de la Hipofisacin:
Dosis difcil de estandarizar por desconocer la
potencia del dador.
Potencia gonadotropina varia a lo largo del ao
Gran especificidad entre gonadotropinas de
Telesteos.
Extracto fresco puede trasmitir enfermedades.
Se debe sacrificar una especie para inducir a otra.

B: ADMINISTRACIN DE GONADOTROPINA CORIONICA

HUMANA
En la mayora de los peces es difcil conseguir la ovulacin completa
con este mtodo, aunque algunos responden perfectamente al
tratamiento.
Slo los peces bien preparados y plenamente maduros para el
tratamiento hormonal responden bien a la administracin de GCH.
Los reproductores criados con alimentos naturales abundantes
responden ms fcilmente a la GCH que los criados con piensos
artificiales.
Su dosis varia entre 300 a 6000 UI/kg de peso.
Sobredosis de GCH provoca huevos pequeos y atresia en la fase de
blastmero, ovulacin parcial, trastornos en la secuencia de la puesta.

Ventajas:
Se consigue en forma purificada
Potencia estandarizada y uniforme
Almacenamiento(slida) por largo periodo de tiempo.
Se elimina: operaciones en la coleccin de hipfisis.

Desventajas:
Costo elevado
Problemas en especificidad. No es raro inmunizacin
en reproductores, disminuyendo respuesta ao a ao.
Su accin en muchos casos no es fisiolgica sino
farmacolgica.
Alta concentraciones trae problemas y muerte.

EXPERIENCIA: INDUCCIN DE GAMITANA CON GCH

Dosis

X : 300 UI/Kg.

Dosis

Intervalo Tiempo
de horas acumulado
0
0

Macho

Hembra

Estimulante

Estimulante

24

24

300

Estimulante

24

48

300

Estimulante

24

72

300

Desencadenante

78

450

1500

Desencadenante

84

450

3000

300

93 horas: Desove (!litro de huevos hidratados 15000 ovas

Saldaa y Ascn, 1984

En la prctica, es necesario conocer el intervalo de tiempo que

transcurre entre la ltima inyeccin decisiva y la ovulacin. Este
intervalo se expresa en horas-grados, que se calculan midiendo
de hora en hora, desde la ltima inyeccin decisiva hasta la
ovulacin completa, la temperatura del agua del tanque y sumando
las cifras obtenidas.

En GAMITANA, para T 24 a 26C horas-grado esta

entre
290-320 ( +/- 2 horas).

C:

ADMINISTRACIN DE HORMONAS LIBERADORAS DE LA

GONADOTROPINA (GnRH)

Gran efectividad, una sola inyeccin de GnRH aplicada a la hembra al

inicio de la maduracin inducir una liberacin corta de
Gonadotropina, suficiente para provocar ovulacin.

Los anlogos de la GnRH mostraron ser mucho mas resistentes a la

degradacin enzimtica, provocando una liberacin mayor y ms
prolongada de Gonadotropina.

Algunos telesteos dulceacucolas, presentan fuerte inhibicin

dopaminrgica de la liberacin de Gonadotropina, por ello debe
acompaarse con un antagonista dopaminrgico(AD) como el
pimezoide o la doperidona
USO DE HORMONA LIBERADORA SINTETICA(Conceptal) EN LA
INDUCCION DE GAMITANA Dosis : 2,6 ml/kg
N

Dosis

Hora

Estimulante

Desencadenante

12

Macho

Hembra
10%

10%

90%

D:

ADMINISTRACIN DE ESTEROIDES SEXUALES

Andrgenos(Testosterona), Estrgenos, Progestinas

La secrecin de Gonadotropina est regulada por un feed back

negativo de los esteroides gonadales
PROSTAGLANDINAS: Respuestas comprenden todas las acciones
biolgicas. Estimula la contraccin y ruptura folicular. Estimulacin de
huevos ya madurados.
COSTOS DE ADMINISTRACION DE HORMONAS
Tipo

Costo kg/ejemplar

Hipfisis de Carpa

1,04 US

GCH

7,10 US

LH-RH

0,45 US
Rothbard (1982)

NOTA

Se han desarrollado sistemas que liberan GnRHa de

una forma sostenida, tal como los implantes de nuevos
polmeros o las microesferas. Este tipo de productos
implantados en la musculatura del pez, inducen la puesta
de manera ms efectiva que la inyecciones clsicas y no
tienen efectos negativos sobre la fecundidad, la
viabilidad de los huevos o las tasa de eclosin

Extrusin de ovas
Antes de iniciar la extrusin, secar el abdomen de los reproductores, se
presiona la regin abdominal detrs de la aleta pectoral.
Las ovas extrusadas se reciben en recipientes de plstico en porciones
de 200 a 300 g para facilitar la fertilizacin.
La extrusin del esperma de los machos se efecta directamente sobre
las ovas.
El pesaje de vulos se realiza con un gramo de muestra seca y el contaje
con vulos hidratados.

Captura de reproductor

Desove

Fertilizacin mtodo seco

Mezclar vulos y esperma 1 a 2

Hidratar poco a poco (5 a 10)
Luego incubar.

Pesar para calculo de huevos

Huevos sin hidratar 1,7mm
Hidratado 2,5 mm

Cargar incubadoras

PRODUCCION DE SEMILLA EN ACUICULTURA

1. La Semilla en Acuicultura
2.Diversos Mtodos de Produccin de
Semilla
2.1. Coleccin en la naturaleza:
2.2. Mtodos de propagacin
artificial
3.Incubacin eclosin: Peces y
crustceos
4.Cra de larvas: Instalaciones:
produccin de semilla

INCUBACIN Y ECLOSIN

Apenas fertilizado, el huevo empieza a desarrollarse . Durante la

incubacin, los huevos completan su desarrollo embrional dentro de la
cubierta protectora del huevo y luego nacen las larvas, rompiendo esa
cubierta.
En el estadio de mrula el embrin es muy sensible a las sacudidas
y las clulas pueden desprenderse de la superficie, causando la
muerte del embrin.
Ms tarde aparece entre el vitelo y la masa celular un espacio
denominado cavidad de segmentacin (blstula).
El blastoporo, que ms tarde se cierra tambin es el punto de
transicin entre el estadio germinativo inicial y el estadio de
desarrollo embrional.

DESARROLLO DEL EMBRIN I

1.Huevo hidratndose
en pleno desarrollo

3.Huevo preparndose para

la primera hendidura

2.Huevo hidratado, en
pleno desarrollo

4.Huevo justo antes de la

primera hendidura

5.Huevo en estado de
dos clulas

7.Huevo en estado de
Mrula (fase inicial)

6.Huevo en estado de
ocho clulas

8.Huevo en estado de Mrula

(fase final)

DESARROLLO DEL EMBRIN II

9.Huevo en estado Blstula

10.Gstrula. Cierre de
Blastoporo (a)

11.Gstrula. Cierre de
Blastoporo (b)

12.Inicio de desarrollo
del embrin

DESARROLLO DEL EMBRIN III

13.Desarrollo del
embrin I

15.Desarrollo del
embrin III

14.Desarrollo
del embrin II

16.Inicio de
movimiento del embrin

17.Contina
movimiento

19.Embrin una hora antes

de la eclosin

18.Embrin dos horas

antes de la eclosin

20.Embrin media hora

antes de la eclosin

Tiempo necesario para el desarrollo de los huevos de distintas especies

REQUISITOS NECESARIOS PARA EL DESARROLLO DE LOS

HUEVOS DE PECES
- El consumo de oxgeno de los huevos es insignificante en los
estadios iniciales, pero aumenta considerablemente a medida que
se desarrollan.
- Para desarrollarse normalmente, los huevos necesitan estar a la
temperatura a la que la especie de que se trate est adaptada en
la naturaleza.
- Tener en cuenta la calidad de agua, q este exenta de plancton
como ciclpidos, copepodos por qu epueden destruir gran
cantidad de huevos larvas
- Durante su desarrollo, los huevos producen algunas sustancias
perjudiciales, como CO2 y NH3 que, si se acumulan, pueden
envenenar los huevos. Es preciso, pues, eliminarlas continuamente
a medida que se producen, manteniendo el agua en flujo constante.
Nota

El ndice de fertilizacin se calcula al final de la

Gastrulacin (cierre del blastoporo)

APARATOS PARA LA INCUBACIN DE HUEVOS DE PECES

Depender, de la naturaleza de los huevos que hayan de incubarse

40 a 200 litros

Huevos muy delicados de

tipo flotante

2. Incubadoras en forma de embudo Tipo vaso Zoug

Incubadoras de cubo

Incubadoras en botellas de plstico

3. Hapa para incubacin

y desove (India)

4. Cmara de rociado para la incubacin de huevos duros adheridos a

los nidos

PRODUCCION DE SEMILLA EN ACUICULTURA

1. La Semilla en Acuicultura
2.Diversos Mtodos de Produccin de
Semilla
2.1. Coleccin en la naturaleza:
2.2. Mtodos de propagacin
artificial
3.Incubacin eclosin: Peces y
crustceos
4.Cra de larvas: Instalaciones:
produccin de semilla (alevinaje)

TECNOLOGA PARA LA CRA DE

LARVAS

La fase larval termina cuando la larva

llena de aire su vejiga natatoria,
empieza a nadar como un pez y
comienza a comer alimentos externos.
A partir de ese momento comienza el
estadio de alevn

El alevn necesita alimentos externos,

que deben ser adecuados y suficientes.
El alevn, inicialmente, conserva an
parte de la vescula vitelina y puede
recurrir a ella para sustentarse de uno
o cuatro das, segn la especie.
El alevn necesita cuidados ms
precisos y atentos que la larva para
sobrevivir y crecer como su alimento.

Primeros alimentos de los alevines de peces

Se estima que los mejores primeros alimentos naturales para los
alevines de pequea talla (1 cm aproximadamente de longitud total)
son los rotferos
Aparte de ser de buena calidad, los alimentos deben estar presentes en
cantidad suficiente
Durante la primera fase(Prealevinos), los alevines requieren cuidados y
atenciones especiales. A medida que pasan a la segunda aprenden a
comer por s solos y adquieren destreza para capturar sus presas.
Como su talla es mayor, los alevines pueden
ingerir organismos mayores que antes, como
cladceros y coppodos. Pueden incluso localizar
y comer alimentos artificiales.

Aparatos para la cra de larvas

Vaso de fibra de vidrio

Embudo de tela de cedazo y

plstico, para uso en sumersin

Cra de alevines en
pequeos estanques de
tierra

Dispositivo de cra de larvas hecho de fibra de vidrio

DESARROLLOS DE LARVAS HASTA LLEGAR A ALEVINES

1.Larvas recin
eclosionadas

2.Larvas un da despus de la
eclosin

3.Larvas dos das

despus de la eclosin

4.Larvas dos das despus de la

eclosin

5.Larvas de tres das despus

de la eclosin

6.Larvas de tres das despus

de la eclosin

Traslado de larvas y alevines

Transfiera las larvas de las

incubadoras directamente a un
dispositivo
de cra Dos incubadoras instaladas
con el agua en un nivel normal

Haga descender el nivel de agua justo

por
debajo de la tela de tamizar, coloque un
dispositivo de cra de larvas entre las
dos incubadoras y conecte los tubos de
salida como se muestra

ALEVINES
Alevn de
Pac siete
das
despus de
la eclosin

Alevn de
Pac siete
das
despus de
la eclosin

Alevines de
Boga 20
das
despus de
la eclosin

Alevn de Pac
quince das
despus de la
eclosin

Alevn de Pac
quince das
despus de la
eclosin

Alevines de
Pac y
Tambaqu de
dos meses y
medio despus
de la eclosin

Flujo grama de reproduccin inducida de

GAMITANA
enero
a
junio

Preparacin de reproductores

julio

Seleccin de macho y hembra

(estanques seminaturales)

agosto
a
setiem

Estabulacin de tratamiento
(sala de reproduccin)

(estanques seminaturales)

INDUCCIN

Sala de
reproduccin

DESOVE

Dosis 1: 10% (0:00 horas)

Dosis 2: 90% (12:00 horas)

08 a 10 horas

FECUNDACIN 05 a 10 minutos
INCUBACIN
ECLOSIN

16 a 20 horas (incubadora 20 l
t 25 a 28C

Sala de
reproduccin

DESARROLLO LARVAL (5 das)

ALEVINO I (sin saco vitelino)

ALIMENTACIN ARTIFICIAL (huevo)

ALIMENTO VIVO (Rotferos o Artemia)

ALEVINO II (30 a 60 das)
octubre
a
noviembre

Estanques
seminaturales

ALIMENTO VIVO+ALIMENTO BALANCEADO

PULVERIZADO (30% protena, racin 10% de
biomasa)