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BIOSNTESIS DE

CIDOS GRASOS
Elongacin y desaturacin de cidos grasos

Andres Santos
Energas renovables
Bioqumica
Margarita Ramrez Ramrez

Conceptos:

Acetil-CoA: ES una molcula intermediaria clave en el metabolismo que interviene en un gran


nmero de reacciones bioqumicas. Se forma cuando una molcula de coenzima A acepta un grupo acetil.

B-oxidacion:Es un proceso del metabolismo aerobio; se trata de una ruta catablica espir

al en la que cada vez que se repite una secuencia de cuatro reacciones (oxidacin, hidratacin, oxidacin y
tilisis) la cadena del cido grasoglosariose acorta en dos tomos de carbono, que salen en forma de acetilcoA

Piruvato:Es el producto final de la gluclisis; actua de soporte en la unin entre


las vias anaerbicas y aerbicas. Elpiruvatoes el anin del cido pirvico.

Malonin-CoA:El malonil-CoA es una molcula que se forma de la


carboxilacin de un acetil-CoA por parte del complejo enzimtico acetil-CoA
carboxilasa; este grupo carboxilo procede del bicarbonato

Poceso

El proceso global de la sntesis de


acido grasos posee tres sistemas que
catalizan:

Biosntesis de palmitato a partir de acetil-coA(Citosol)

Elongacin de la cadena a partir del palmitato(mitocondrias


y RE)

Desaturacin(RE)

Biosntesis: Palmitato

Comprende la accin escalonada de unidades de dos


carbonos.

Cada paso tiene lugar mediante una condensacin,


reduccin, deshidratacin y una nueva reduccin.

Requiere un intermediario activado(Malonil-CoA)

Debe existir la presencia de NADPH en las reacciones de


reduccin.

Sntesis de Malonil-CoA
Su formacion se produce a partir del AcetilCoA y bicarbonato, catalizada por acetil-CoA
carboxilasa.
Reaccin ampliamente exergnica, por lo
que es irreversible.

Protena transportadora de
acilo
Al igual que en la oxidacion de los acidos
grasos, se requiere una activacin similar
en la sintesis, pero aqu el transportador es
diferente.
Protena transportadora del acilo.(ACP)
Interviene en la sintesis de acidos grasos
atravez de las acciones de la malonil-CoAacp transacilasa (MT) y de la acetil-CoA-acp
transacilasa(AT)

Continuacion.

Aunque la MT es muy especifica la AT puede


reaccionar con otros sustratos acil-CoA

Elongacion de cadenas de
cidos grasos.
Producida tanto en las mitocondrias como
en el RE
Es similar a la secuencia de acido graso
sintasa que conduce a palmitato, pero con
derivados de aceil-CoA y enzimas
separadas.

Elongacion(cont..)

Como en la -oxidacin, la elongacin ocurre a


travs de cuatro reacciones recurrentes. Las
unidades de acetil y malonil se muestran como
sus tiosteres con su protena transportadora
de acilos (ACP); as es como los
microorganismos y las plantas sintetizan sus
cidos grasos. En cambio, en los animales, esas
mismas reacciones ocurren en una gran enzima
dimrica, la cido graso sintasa que tiene todas
las actividades enzimticas necesarias para la
sntesis y liberacin de cidos grasos libres.

Elongacion(cont..) PASOS:
Condensacin El primer paso es la condensacin del acetil-ACP y el malonil-ACP,
lo que conduce a la formacin de acetoacetil-ACP con liberacin de CO2.
-Cetoacil-ACP sintase

Reducin del acetoacetil-ACP En este paso, el acetoacetil-ACP es reducido por


el NADPH a D-3-hidroxibutiril-ACP. El doble enlace se reduce a un grupo hidroxilo.
Solo se forma el -Cetoacil-ACP reductasa

Deshidratacin En esta reaccin, el D-3-hidroxibutiril-ACP es deshidratado a


crotonil-ACP.
3-Hidroxiacil-ACP deshidratasa

Reducin del crotonil-ACP


el NADPH a butiril-ACP.
Enoil-ACP reductasa

Durante es paso final, el crotonil-ACP es reducido por

Elongacion(cont..)

En el primer ciclo se condensan un acetil-ACP y un


malonil-ACP (derivado del anterior), por lo que se
juntan 4 carbonos de golpe. En los ciclos siguientes
ya solo se aadir un malonil-ACP, por lo que se irn
aadiendo carbonos de dos en dos. El producto final
del proceso es siempre cido palmtico, un cido
graso saturado de 16 carbonos, que es
inmediatamente esterificado con el coenzima A, para
formar palmitoil-CoA (lo mismo se hace con cualquier
cido graso proveniente de la dieta). A partir de l,
una vez transportado al retculo endoplasmtico,
pueden sintetizarse otros cidos grasos.

Elongacion(cont..)

En vista de lo anterior, se entiende la siguiente estequeometra:

8 Acetil-CoA + 14 (NADPH + H+) + 7 ATP cido palmtico


(C16) + 8 CoA + 14 NADP+ + 7 (ADP + Pi) + 6 H2O

Dado que el .palmtico tiene 16 carbonos, se requieren 7 ciclos


(de 4 carbonos el primero y 2 los siguientes) para formarlo. Por
ello se necesitan:

8 Acetil-CoA: uno por cada ciclo (para transformarse en 7 malonilCoA) ms uno extra en el primero, que se condensa tal cual.
7 ATP: necesario uno en cada ciclo para transformar el Acetil-CoA
en Malonil-CoA.
14 NADPH: Dos por ciclo.

Desaturacin de acidos
grasos
Los acidos grasos monoinsaturados se
sintetizan mediante un sistma
microsmico denominado: acil-CoA
desaturasa
De Esta forma se crean los dobles enlaces.
Nacimiento de cidos grasos insaturados.

Conclusiones

La sntesis de cidos grasos es parte


fundamental de la rutas metablicas,
atreves de diferentes procesos como la
elongacin y desaturacin permite que
estos cidos se vuelvan ptimos para las
diferentes rutas que culminan en procesos
como el del colesterol entre otros.

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