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CIDOS GRASOS
Elongacin y desaturacin de cidos grasos
Andres Santos
Energas renovables
Bioqumica
Margarita Ramrez Ramrez
Conceptos:
B-oxidacion:Es un proceso del metabolismo aerobio; se trata de una ruta catablica espir
al en la que cada vez que se repite una secuencia de cuatro reacciones (oxidacin, hidratacin, oxidacin y
tilisis) la cadena del cido grasoglosariose acorta en dos tomos de carbono, que salen en forma de acetilcoA
Poceso
Desaturacin(RE)
Biosntesis: Palmitato
Sntesis de Malonil-CoA
Su formacion se produce a partir del AcetilCoA y bicarbonato, catalizada por acetil-CoA
carboxilasa.
Reaccin ampliamente exergnica, por lo
que es irreversible.
Protena transportadora de
acilo
Al igual que en la oxidacion de los acidos
grasos, se requiere una activacin similar
en la sintesis, pero aqu el transportador es
diferente.
Protena transportadora del acilo.(ACP)
Interviene en la sintesis de acidos grasos
atravez de las acciones de la malonil-CoAacp transacilasa (MT) y de la acetil-CoA-acp
transacilasa(AT)
Continuacion.
Elongacion de cadenas de
cidos grasos.
Producida tanto en las mitocondrias como
en el RE
Es similar a la secuencia de acido graso
sintasa que conduce a palmitato, pero con
derivados de aceil-CoA y enzimas
separadas.
Elongacion(cont..)
Elongacion(cont..) PASOS:
Condensacin El primer paso es la condensacin del acetil-ACP y el malonil-ACP,
lo que conduce a la formacin de acetoacetil-ACP con liberacin de CO2.
-Cetoacil-ACP sintase
Elongacion(cont..)
Elongacion(cont..)
8 Acetil-CoA: uno por cada ciclo (para transformarse en 7 malonilCoA) ms uno extra en el primero, que se condensa tal cual.
7 ATP: necesario uno en cada ciclo para transformar el Acetil-CoA
en Malonil-CoA.
14 NADPH: Dos por ciclo.
Desaturacin de acidos
grasos
Los acidos grasos monoinsaturados se
sintetizan mediante un sistma
microsmico denominado: acil-CoA
desaturasa
De Esta forma se crean los dobles enlaces.
Nacimiento de cidos grasos insaturados.
Conclusiones