FISIOLOGA DE LA DE

DEGLUCIN
Correa Hernndez Juan Luis

Larraaga Fras Elena Fernanda

Grupo 2253

Mdulo : Relacin y Control

BOLO ALIMENTICIO.

Es la masa formada
por los alimentos
triturados en la
boca por efecto de la
masticacin
y
mezclados con la
saliva.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN

Al paso del alimento

de
la
boca
al
estmago a travs de
la faringe y el esfago
se llama deglucin.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN

Respuesta refleja desencadenada por impulsos

aferentes causados por el alimento o la saliva en
los nervios V, IX, X.
Funcin innata.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN
(FASE BUCAL)

Inicia por la accin voluntaria de formar el bolo

alimenticio.

Esto se forma en la parte dorsal de la lengua y

posterior que la comprime por su elevacin contra
la bveda palatina.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN
(FASE BUCAL)

El bolo es empujado hacia atrs y luego al

paladar blando, descendiendo sobre el dorso de la
lengua.

Los mov. de la lengua se dan primero:

Longitudinal superior.
Transverso.
Elevarla y hacerla atrs:
Estiloglosos.
Empujar a travs del istmo orofarngeo:
Palatoglosos.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN
(FASE BUCAL)
Al mismo tiempo el hueso hioides se eleva por los
msculos suprahioideos.
En los lquidos los msculos intrnsecos de la
lengua envan el liquido hacia atrs.
Contraccin del milohioideo expande la base de
la lengua en la orofaringe.

FISIOLOGA DE LA DEGLUCIN
(TIEMPO FARNGEO)

Es el paso del bolo alimenticio desde que ingresa

a la farnge hasta llegar al esfago.

FISIOLOGA DE LA DEGLUCIN
(TIEMPO FARNGEO)

Por la Laringe pasa:

Alimento

deglucin
Aire - respiracin
Es imposible respirar y deglutir al mismo tiempo.

FISIOLOGA DE LA DEGLUCIN
(TIEMPO FARNGEO)

Cuando el bolo ha traspasado el limite posterior

del paladar se inicia el tiempo involuntario de la
deglucin.

FISIOLOGA DE LA DEGLUCIN
(TIEMPO FARNGEO)

A) Msculos elevadores del paladar blando se

contraen para cerrar la comunicacin entre nariz
y faringe.
Paladar blando
Msculos

tensores
Esfnter palatofaringeo
Pared alta del constrictor
superior de la faringe

Lo tensan y lo
aproximan a la pared
farngea

FISIOLOGA DE LA DEGLUCIN
(TIEMPO FARNGEO)

B) Msculos de carrillos, paladar y faringe

Hendidura para que solo pase el alimento
El istmo farngeo se cierra para evitar que el
alimento ascienda hacia la nasofaringe.
La contraccin de los msculos farngeos persiste
para que el alimento no regrese.

FISIOLOGA DE LA DEGLUCIN
(TIEMPO FARNGEO)

El avance del alimento se logra por la elevacin

de las paredes farngeas y el hueso hioides
Msculos

Estilofaringeo
Tirohioideo

Palatofaringeo

Desplazan hacia arriba laringe

y faringe

FISIOLOGA DE LA DEGLUCIN
(TIEMPO FARNGEO)

C) La laringe contacta con la base de la lengua y

la epiglotis se desplaza hacia atrs protegiendo
las vas respiratorias formando un plano
inclinado para dar paso al alimento.

FISIOLOGA DE LA DEGLUCIN
(TIEMPO FARNGEO)

D) Los msculos de la faringe se contraen por la

presencia del alimento y la constriccin prosigue
hacia la parte inferior de la faringe y as el bolo
alcanza el esfnter esofgico superior.

FISIOLOGA DE LA DEGLUCIN
(TIEMPO FARNGEO)

E) Laringe vuelve a su posicin original, la glotis se

abre para permitir la entrada de aire y el paladar
blando desciende para ventilar las vas nasales.

Toda esta segunda fase o tiempo farngeo ocurre en

menos de 2 segundos.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN
(TIEMPO DE EXPULSIN)
Es el paso del alimento a travs del esfago.
Desde la faringe hasta llegar al estomago.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN
(TIEMPO DE EXPULSIN)
Los msculos constrictores inferiores de la
faringe y el tercio superior del esfago.
Se contraen por la accin del vago.

Impulsan los alimentos hacia la porcin media

del esfago y por ltimo al estomago.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN
(TIEMPO DE EXPULSIN)
Poco antes de llegar al estomago contacta con el
msculo constrictor esofgico inferior.
Esta constantemente en constriccin (normal)
Impide el reflujo de contenido gstrico.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN
(TIEMPO DE EXPULSIN)
En presencia del alimento se efecta una onda
de relajacin.
Por el plexo nervioso mesentrico.
Permite el paso del alimento al estmago.
Dura de 5 a 8 segundos.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN
(TIEMPO DE EXPULSIN)
Para que inicie el reflejo de la deglucin.
El bolo alimenticio excita a los receptores de la
deglucin de la parte posterior de la boca:
Velo del paladar.
Orofaringe.
Epligotis.

Se envan impulsos a travs de la rama maxilar

del trigmino.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN
(TIEMPO DE EXPULSIN)
El nervio glosofarngeo.
Rama larngea del superior del vago.
(ubicado en la sustancia reticular de la medula
oblongada).

Desencadena la estimulacin de los centros

motores:
M. farngeos.
M.esofgicos.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN
(TIEMPO DE EXPULSIN)

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN
(TIEMPO DE EXPULSIN)
Los nervios eferentes:
Hipogloso para los m. de la lengua,
El
trigmino (rama alveolar inferior), m.
milohioideo.
El glosofaringeo, el vago y el espinal, para los m.
de la faringe, laringe y esfago.

FISIOLOGA DE LA DE DEGLUCIN
(TIEMPO DE EXPULSIN)

Los msculos de la
faringe y el tercio
superior del esfago
son regulados por el
vago.
Los dos tercios
inferiores del esfago
estn formados por
msculo liso
regulado de manera
indirecta por el SNC,
mediante efectos del
SNV.