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CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y
PROTEINAS
OBJETIVOS
Entender los conceptos de:
Glucognesis
Gluconeognesis
Glucolisis
Lipolisis
Protelisis
Carbohidrato
Lpido
Protena
METABOLI
SMO
METABOLISMO DE LOS
CARBOHIDRATOS
METABOLISMO
CARBOHIDRATOS
VA DEL CIDO PIRUVICO
TRANSPORTE DE GLUCOSA Y
SEALIZACIN
TIPO
AMINOCIDOS
PRINCIPALES SITIOS DE
EXPRESIN
GLUT1
492
GLUT2
524
GLUT3
496
Encfalo, testculos
GLUT4
509
GLUT5
501
Intestino delgado,
espermatozoides.
Glucogenolisi
s
Glucognesis
Gluconeogn
esis
METABOLISMO DE LOS
LPIDOS
Agotamien
to de
Carbohitra
tos e
increment
o de
Lpolisis.
Cetognesis
Fuente
principal
de
Triglicrido
s
Dieta
1 gr de Grasa
9 kcal de
energa
METABOLISMO DE LAS
PROTEINAS
Consu
mo
Proteico
1 gr de
Proten
a
Excreci
n
Nitrge
80 a 120 gr por
da
4 kcal
30 gr por da
Schwartz. Principios de Ciruga. Dcima Edicin. McGrawHill.
METABOLISMO DE LAS
PROTENAS
CATABOLISMO Y SNTESIS
DE PROTENAS
METABOLISMO QUIRRGICO
Las horas iniciales despus de las lesiones quirrgicas o
traumticas tienen asociacin metablica con la reduccin en el
consumo total de energa corporal y en la eliminacin del nitrgeno
urinario.
FAVORECEN LA
GLUCOGENOLISIS
75 a
100
gr
Msculo
300
a
400
gr
Glucgeno
Requerimientos diarios:
Adulto Sano: 22 a 25 kcal/kg/da
Otras condiciones: 40 kcal/kg/da
Hgado
METABOLISMO DURANTE EL
AYUNO
200
a
250
gr
GLUCAGN
NORADRENALINA +
CORTISOL
VASOPRESINA
ANGIOTENSINA II
METABOLISMO DURANTE EL
AYUNO
Gluconeognesis
Heptica
Precursores: Lactato,
glicerol y aminocidos
como alanina y
glutamina.
El lactato es liberado
mediante gluclisis en el
msculo estriado as
como eritrocitos y
leucocitos.
Ciclo de Cori
RECICLAMIENTO DE LACTATO Y
PIRUVATO
PROPORCIONA HASTA 40% DE LA
GLUCOSA PLSMATICA EN
INANICIN
RESERVAS
DE GRASA
TRIGLICRID
OS
160 gr
Aminocidos
Glicerol
16 gr
cidos
Grasos
160 gr
HIGADO
Glucgeno
75 gr
GLUCONEOGEN
ESIS
OXIDACIN
cidos Grasos
120 gr
4
14
Glucosa
180 gr
36 g
r
gr
36 gr
Eritrocitos
Leucocitos
Tejido
Nervioso
Rin
Msculo
Lactato + Piruvato
Cetonas
60 gr
Corazn
Rin
Msculo
AYUNO PROLONGADO
PROTEINA
MUSCULAR
20 gr
RESERVAS
DE GRASA
TRIGLICRID
OS
180 gr
15 gr
RION
Gluconeogn
esis
Aminocidos
5
gr
40 gr
36 gr
Glucosa
80 gr
HIGADO
Glucgeno
40 gr
44 gr
58 gr
Encfalo
44 gr
GLUCONEOGEN
ESIS
Glicerol
16 gr
cidos
Grasos
160 gr
Eritrocitos
Leucocitos
Tejido
36 gr
Nervioso
Lactato + Piruvato
Rin
Msculo
45 gr
OXIDACIN
cidos Grasos
135 gr
Cetonas
68 gr
10 g (100 meq) en
orina
Corazn
Rin
Msculo
Schwartz. Principios de Ciruga. Dcima Edicin. McGrawHill.
ENERGA POSTERIOR A
TRAUMATISMOS
PROTEINA
MUSCULAR
250 gr
GRASA
ALMACENAD
A
TRIGLICRID
OS
170 gr
Aminocidos
Glicerol
17 gr
cidos
Grasos
10 gr
RIN
Gluconeogn
esis
Gluconeogn
esis
HRIDA
0
18
Glucosa
360 gr
HGADO
40
gr
OXIDACIN
cidos Grasos
130 gr
gr
180 gr
Eritrocitos
Leucocitos
Tejido
Nervioso
Rin
Msculo
Lactato + Piruvato
Cetonas
60 gr
Corazn
Rin
Msculo
METABOLISMO
DESPUS DE
LAS LESIONES
Reservas
Adiposas
Triglicridos (50 a
80%)
Liplisis
Respuesta al
estimulo de
catecolaminas
sobre la lipasa
Gracias