La

importancia
del equilibrio
alimenticio
Informtica I

Gabriel Ernesto Lopez Tejeda

Sandra Libertad Martnez Mondaca

Equilibrio
alimentario

-Es mucho ms que el hecho de comer para

saciar el hambre o comer para vivir, debe
conseguir mantener la salud y prevenir
enfermedades.
-Para aprender a comer bien, primero debes
familiarizarte con lo que te aporta cada
alimento.

-Una alimentacin adecuada

conduce
a un buen estado nutricional y
logra un estado de salud
satisfactorio.
-Por el contrario, una alimentacin
defectuosa deteriora el equilibrio
nutricional
y provoca alteraciones
de tipo fsico

comer
saludable?
Para aprender a comer bien, primero debes familiarizarte con lo que te aporta cada alimento. Los nutrientes se
clasifican en dos tipos en relacin a la funcin que desempean. En primer lugar, encontramos los macronutrientes:
hidratos de carbono, lpidos o grasas y protenas En segundo lugar, los micronutrientes, donde encontramos las
vitaminas y los minerales.

de
carbono
Los hidratos de carbono
o carbohidratos son los
nutrientes
encontramos

que
en

los

cereales y sus derivados,

las verduras, las frutas,
los

lcteos

azcares.

los

lpidos o
grasas
Las grasas son nutrientes
que proporcionan energa
a

nuestro

organismo,contribuyen a
estabilizar el metabolismo
de

las

grasas

en

el

organismo e intervienen
en

la

buena

cardiovascular
prevencin
arteriosclerosis.

salud
y
de

protenas
Las

protenas

estn

formadas por cadenas de

aminocidos, y su funcin
principal es construir y
reparar tejidos

vitaminas
Las

vitaminas

se

encuentran en multitud
alimentos,

con

una

proporcin especfica en
cada
abundan
alimentos

caso.
ms
de

Unas
en

los

origen

animal y otras en los

alimentos

de

origen

vegetal, pero todas son

imprescindibles.

minerales
Al

igual

que

las

vitaminas, los minerales

se encuentran en todos
los

alimentos,

siendo

unos ms ricos que otros

en

los

diferentes

minerales, pero tambin

todos
imprescindibles.

son

Pirmide
alimenticia
-La pirmide alimenticia, es usualmente
el mtodo utilizado para sugerir la
variedad de alimentos a consumir en
forma cotidiana.
-la pirmide es la distribucin para
consumo del tipo o grupo de alimentos
que

la

componen

en

proporciones

parecidas a la de las capas o escalones.

Capas o
Escalones

El primer nivel corresponde a los cereales,

pastas, arroz, harinas, pan, etc.

El segundo nivel se encuentra integrado por

alimentos ricos en fibra, vitaminas y minerales.
Este es el nivel de las frutas y las verduras.

El tercer nivel se trata de alimentos ricos en

protenas

pero

tambin

en

minerales

esenciales como hierro y calcio.

El cuarto nivel es la punta de la pirmide se

trata de alimentos que debemos consumir con
moderacin. Aqu se encuentran las grasas,
los dulces, la repostera, los refrescos con gas
y azucarados.

alimentar
io
Todas estas situaciones generan un estrs que
afectan a nuestra conducta alimentaria.
Por norma general es ms habitual que exista

Todas estas situaciones generan un estrs que afectan a

un mayor apetito, y que en ese momento lo que

nuestra conducta alimentaria.

ms te apetezca suela ser bollera, snacks,

alimentos dulces.
Estas situaciones de estrs son muy cotidianas
en nuestras vidas, y afectan a nuestra forma de
alimentarnos y en consecuencia afectan a
nuestra alimentacin y salud en general.

Bibliografa
http://web.a.ebscohost.com/ehost/detail/detail?vid=3&sid=c459d966-f169-4346-bffd-1067103dcdfe%40sessionmgr
4001&hid=4107&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1laG9zdC1saXZl#AN=85788409&db=zbh
http://www.enfemenino.com/salud/las-reglas-dieteticas-basicas-para-alcanzar-el-equilibrio-alimenticio-s1417271.html
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http://www.centrointegravalencia.com/2013/10/estres-alimentario.html
http://www.zonadiet.com/nutricion/piramide.htm
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