ADMINISTRACIN DE

OPERACIONES

La Administracin de la produccin o la
administracin de operaciones es la
administracin de los recursos productivos de
la organizacin.
Esta rea se encarga de la planificacin,
organizacin, direccin, control y mejora de
los sistemas que producen bienes y servicios.
La Administracin de las Operaciones es un
rea de estudio o sub ciencia de la
Administracin.

Desarrollo histrico
Al remontarnos al pasado de la Administracin de la
Produccin u Operaciones podemos darnos cuenta de
que existen muy pocos antecedentes sobre este
tema. Algunos escritores remontan el desarrollo de la
administracin a lo que ellos llaman crear un
cliente, como es el caso de Drucker.
Drucker sostiene que para conocer la naturaleza de la
empresa hay que partir de su propsito, el cual es
crear un cliente. Los mercados son creacin de los
empresarios, cuya accin convierte el requerimiento
potencial de los hombres en demanda efectiva.

El cliente
El cliente es quien determina la naturaleza de la empresa, qu
producir y cmo prosperar. Lo que el cliente compra no es nunca
un producto sino una utilidad, lo que ese producto o servicio le
aporta.
El cliente es el cimiento de toda empresa y la clave de su
perduracin. Es con el fin de atender los requerimientos de los
clientes que la sociedad confa a la empresa el uso de recursos
creadores de riqueza.
El propsito esencial de toda empresa es crear un cliente; la empresa
tiene solamente cuatro funciones bsicas: la comercializacin, la
innovacin, la productividad y la ganancia, que son las funciones que
producen resultados: todo el resto de las actividades son costos.

Comercializacin
Comercializacin es un conjunto de
actividades relacionadas entre s para
cumplir los objetivos de determinada
empresa. El objetivo principal es hacer
llegar los bienes y/o los servicios desde el
productor hasta el consumidor, es una
funcin cuya responsabilidad incumbe a
todos los integrantes de la empresa, no a
un departamento o sector especializado.

Innovacin
Innovacin es el proceso que abarca desde la generacin de ideas,
pasando por la prueba de viabilidad hasta la comercializacin del
producto o servicio. Las ideas pueden referirse a desarrollar o mejorar un
nuevo producto, servicio o proceso, mejoras continuas de sus productos y
procesos, reduccin de los costos, creacin de servicios diferentes que
ofrezcan un nuevo potencial de satisfaccin. La innovacin puede darse
en muchos campos: tecnolgico, econmico, social.
Productividad
Productividad es la relacin entre la produccin obtenida por un sistema
productivo y los recursos utilizados para obtener dicha produccin. Por
eso podemos definirla como el empleo ptimo, con el mnimo posible de
problemas, de todos los factores de la produccin, para obtener la mayor
cantidad de producto de esos insumos, en las cantidades planificadas,
con la calidad debida, en los plazos acordados.

Ganancia
Ganancia es la retribucin implcita a los factores aportados por los
propietarios de la empresa, donde lo podemos obtener del valor del
producto vendido, descontando el costo de los insumos y la
depreciacin, pagos a los factores contratados, tales como salarios,
intereses y arriendos. Es la nica prueba efectiva del buen desempeo
y es tambin un premio frente al riesgo de la incertidumbre. Es la
fuente del capital necesario para la inversin y el crecimiento de la
actividad y del empleo, y tambin el origen de los fondos fiscales que
solventan a los servicios pblicos y a la actividad estatal en general.
La produccin es la transformacin de unos insumos en productos,
donde interviene la mano de obra; sta puede presentarse de distintas
maneras, como trabajando en el proceso de conversin o
transformacin de forma directa (operario, ingeniero, tcnico).

Funciones bsicas de la
administracin de produccin
Diseo Industrial o Diseo/Desarrollo de Producto (Bien o Servicio)
Es la concepcin, programacin, proyeccin y produccin del Producto de la empresa.
Diseo del Proceso.
Procesos es el diseo del sistema de produccin material. Donde se toma una decisin
del tipo de tecnologa que se utilizar, la distribucin de las instalaciones, analizan el
proceso, equilibrio de las lneas, control de proceso y anlisis de transporte.
Capacidad
Capacidad es la determinacin de niveles ptimos de produccin de la organizacin ni
demasiado ni pocos; las decisiones especficas abarcan pronsticos, planificacin de
instalaciones, planificacin acumulada, programacin, planificacin de capacidad y
anlisis de corridas.
Administracin de la cadena de Suministros
Es la determinacin de las relaciones con los proveedores, y su integracin en el proceso
productivo de la empresa.
Contacto con los clientes[
Son todos los esfuerzos que realizan las empresas para mantener un vnculo con los
clientes que deriven en la generacin de pedido, son as mismo susceptibles de
administrarse de forma de se influencie la demanda.

Inventario
Inventario es la administracin de niveles de materias primas, trabajo en
proceso y productos terminados. Las actividades especficas incluyen ordenar,
cundo ordenar, cunto ordenar y el manejo de materiales...
Fuerza de trabajo
Fuerza de trabajo es la administracin de empleados especializados,
semiespecializados, oficinistas y administrativos. Las actividades a
desempear las podemos resumir en disear puestos, medicin del trabajo,
capacitacin a los trabajadores, normas laborales y tcnicas de motivacin.
Localizacin y Diseo de Planta
Es la toma de decisiones sistemticas sobre la localizacin de la planta de
proceso, y el diseo interno de la misma teniendo en cuenta el producto que
es responsabilidad de la empresa.
Gestin de Calidad
Calidad es la parte encargada de garantizar la calidad de los productos y
servicios que ofrece. Las actividades a desempear dentro de estas funciones

Sistemas Productivos Particulares

Produccin Justo a Tiempo: Es aquel sistema que tiene
como objetivo organizar la produccin de forma que se
aumente la velocidad de respuesta, se disminuyan los
inventarios, se mejore la productividad, y se aumente la
calidad de los bienes producidos. Para lo cual se
requieren condiciones del diseo de la planta, el manejo
de materiales, administracin del mantenimiento,
empoderamiento y entrenamiento para mltiples
funciones de los empleados y empoderamiento de los
proveedores
involucrndolos
en
las
decisiones
estratgicas de desarrollo de producto.

Los recursos que maneja son:

Persona: es la Mano de Obra y los conocimientos.
Partes: son los materiales e insumos.
Plantas: son los edificios, instalaciones, mquinas.
Planificacin: sistema de planificacin de la
produccin y recursos necesarios, la informacin para
la toma de decisiones y el control de las operaciones.
Procesos: las distintas fases del sistema productivo de
la empresa u organizacin.
Que se emplea en la forma breve y continua de la
empresa.

Modelos productivos
o Taylorismo
o Fordismo
o Produccin en cadena
o Posfordismo
o Toyotismo, Sistema de produccin Toyota
o Mtodo justo a tiempo
o Sistema Kanban
o Kaizen
o Mejora continua
o Mantenimiento productivo total

El responsable de la administracin de
operaciones debe hacer frente a diez
decisiones estratgicas, las cules son:
o Diseo de bienes y servicios
o Gestin de la calidad
o Estrategia de procesos
o Estrategias de localizacin
o Estrategias de organizacin
o Recursos humanos
o Gestin del abastecimiento
o Gestin del inventario
o Programacin
o Mantenimiento

La estrategia de operaciones es una visin de la funcin de

operaciones que depende de la direccin o impulso
generales para la toma de decisiones.
Esta visin se debe integrar con la estrategia empresarial
y con frecuencia, aunque no siempre, se refleja en un plan
formal.
La estrategia de operaciones debe dar como resultado un
patrn consistente de toma de decisiones en las
operaciones y una ventaja competitiva para la compaa.
La mayora de los autores estn de acuerdo en que la
estrategia de operaciones es una estrategia funcional, que
debe guiarse por la estrategia empresarial y dar como
resultado un patrn consistente en la toma de decisiones.

Para uno de los principales consultores

de Administracin de Operaciones a
nivel mundial, el norteamericano Roger
Schroeder (Profesor de la Universidad
de Minnesota) la administracin de
operaciones tienen la responsabilidad
de cinco importantes reas de
decisiones: proceso, capacidad,
inventario, fuerza de trabajo y calidad.

Proceso. Las decisiones de esta categora determinan el proceso fsico o instalacin que se utiliza para
producir el producto o servicio. Las decisiones incluyen el tipo de equipo y tecnologa, el flujo de
proceso, la distribucin de planta as como todos los dems aspectos de las instalaciones fsicas o de
servicios. Muchas de estas decisiones sobre el proceso son a largo plazo y no se pueden revertir de
manera sencilla, en particular cuando se necesita una fuerte inversin de capital. Por lo tanto, resulta
importante que el proceso fsico se disee con relacin a la postura estratgica de largo plazo de la
empresa.
Capacidad. Las decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la cantidad correcta de
capacidad, en el lugar correcto y en el momento exacto. La capacidad a largo plazo la determina el
tamao de las instalaciones fsicas que se construyen. A corto plazo, en ocasiones se puede aumentar
la capacidad por medio de subcontratos, turnos adicionales o arrendamiento de espacio. Sin embargo,
la planeacin de la capacidad determina no slo el tamao de las instalaciones sino tambin el nmero
apropiado de gente en la funcin de operaciones. Se ajustan los niveles de personal para satisfacer las
necesidades de la demanda del mercado y el deseo de mantener una fuerza de trabajo estable. A corto
plazo, la capacidad disponible debe asignarse a tareas especficas y puestos de operaciones mediante
la programacin de la gente, del equipo y de las instalaciones.
Inventarios. Las decisiones sobre inventarios en operaciones determinan lo que debe ordenar, qu
tanto pedir y cundo solicitarlo. Los sistemas de control de inventarios se utilizan para administrar los
materiales desde su compra, a travs de los inventarios de materia prima, de producto en proceso y de
producto terminado. Los gerentes de inventarios deciden cunto gastar en inventarios, dnde colocar
los materiales y numerosas decisiones ms relacionadas con lo anterior. Administran el flujo de los
materiales dentro de la empresa.

Fuerza de trabajo. La administracin de gente es el rea de decisin ms

importante en operaciones, debido a que nada se hace sin la gente que
elabora el producto o presta el servicio. Las decisiones sobre la fuerza de
trabajo incluyen la seleccin, contratacin, despido, capacitacin,
supervisin y compensacin. Estas decisiones las toman los gerentes de
lnea de operaciones, con frecuencia con la asistencia o en forma
mancomunada con la gerencia de recursos humanos. Administrar la
fuerza de trabajo de manera productiva y humana, es una tarea clave
para la funcin de operaciones hoy en da.
Calidad. La funcin de operaciones es casi siempre responsable de la
calidad de los bienes y servicios producidos. La calidad es una importante
responsabilidad de operaciones que requiere del apoyo total de la
organizacin. Las decisiones sobre calidad deben asegurar que la calidad
se mantenga en el producto en todas las etapas de las operaciones: se
deben establecer estndares, disear equipo, capacitar gente e
inspeccionar el producto o servicio para obtener un resultado de calidad.

La atencin cuidadosa a stas cinco reas de toma de decisiones es clave para

la administracin de operaciones exitosas.
La moderna administracin de operaciones trabaja sobre tres aspectos
fundamentales que son:
La calidad total, lo cual implica entender que el usuario es quien define la
calidad; obsesionarse por complacer a los clientes y no contentarse slo con
librarlos de sus problemas inmediatos, sino ir ms all para entender a fondo
sus necesidades presentes y futuras, a fin de sorprenderlos con productos y
servicios que ni siquiera imaginaban. Este conocimiento ya no es dominio
exclusivo de grupos especiales de una organizacin; por el contrario, lo
comparten y lo desarrollan todos los empleados.
La aplicacin de mtodos cientficos, lo cual implica aprender a dirigir la
organizacin como un sistema, desarrollar el pensamiento de procesos, fundar
las decisiones en la informacin y conocer la variacin.
Un equipo totalmente integrado. Creer en la gente; tratar a todos los
integrantes de la organizacin con respeto, confianza y dignidad; procurar que
todos los relacionados con la empresa (clientes, empleados, accionistas,
proveedores, la comunidad) ganen siempre y no slo algunas veces.

Plan de Operaciones
El contenido de todo Plan de Operaciones gira en torno del cmo?
y con qu?, ya que de muy poco nos servira haber identificado y
definido un producto o servicio tan interesante y atractivo que
nuestros clientes potenciales estuviesen todos ellos ansiosos de
poseerlo, utilizarlo y disfrutarlo si despus no fusemos capaces de
fabricarlo, comercializarlo y prestarlo.
Adems, no hay que olvidar que muchos de los datos necesarios
para realizar el Plan Financiero deben ser proporcionados por el
Plan de Operaciones.
Cuando esto no es as, el Plan Financiero se convierte en una mera
"cocina de nmeros" que, con independencia de que su
presentacin aparente sea muy completa y exacta, puede resultar
en datos peligrosamente engaosos.
Es por ello que los objetivos bsicos de cualquier Plan de
Operaciones son:

o Establecer los procesos de produccin / logsticos / de servicios ms

adecuados para fabricar / comercializar / prestar los productos /
servicios definidos por el Plan de la empresa.
o Definir y valorar los recursos materiales y humanos necesarios para
poder llevar a cabo adecuadamente los procesos anteriores.
o Valorar los parmetros bsicos (capacidades, plazos, existencias,
inversiones, etc.) asociados a los procesos y recursos citados en los dos
punto anteriores y comprobar que son coherentes con los
condicionantes y limitaciones esenciales impuestos por el entorno, la
definicin de negocio, las estrategias generales del mismo y los otros
componentes del Plan de empresa (Planes de Marketing y Ventas,
Econmico-Financiero, de Recursos Humanos).
o Si no se da dicha coherencia, es imprescindible revisar a fondo el Plan
de Operaciones, para lo cual es preciso tener presente en todo
momento los condicionantes y limitaciones.
o Programar y valorar el perodo de puesta en marcha.

Las etapas para la realizacin del Plan

de Operaciones son:
1. Identificar los principales Condicionantes Externos, impuestos por el entorno.
2. Identificar los principales Condicionantes Internos, impuestos por el propio
Plan de la empresa.
3. Establecer los Procesos y Operaciones ms adecuados.
4. Definir los Recursos Materiales necesarios.
5. Definir los Recursos Humanos necesarios.
6. Establecer la Distribucin en Planta ms adecuada.
7. Establecer la Infraestructura Fsica ms adecuada.
8. Establecer la Localizacin ms adecuada.
9. Determinar los Plazos.
10.Determinar las Capacidades.
11.Determinar las Existencias.
12.Determinar los Costes Unitarios.
13.Determinar los Gastos Operativos.
14.Determinar las Inversiones.
15.Programar y valorar la Puesta en Marcha del Plan de Operaciones.

Estudiar ms y mejor para la

Administracin de Operaciones
Administrar la produccin sea de bienes fsicos o servicios, comporta un
compromiso tanto para con la empresa como para con sus trabajadores,
clientes y consumidores, y la sociedad toda en su conjunto.
Una empresa debe lograr el ptimo en su funcionamiento para permitir
los objetivos de rentabilidad de sus propietarios e inversores, sino
tambin para lograr conservar los puestos de trabajo e inclusive
incrementarlos, hacer que los trabajadores tengan un elevado grado de
motivacin y calidad de vida laboral, generar productos con un alto valor
agregado para sus consumidores gracias a un precio justo y un elevado
nivel de calidad, y relaciones fructferas y de largo plazo con sus
proveedores.
Todo ello no se logra sino es con un trabajo y perfeccionamiento asentado
en la tica y la disciplina.
El perfeccionamiento comienza y se sigue todos los das mediante el
estudio y la investigacin. Para ello el rea de operaciones requiere
conocimientos en materia de:

Requerimientos de
conocimientos
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o

Administracin de Empresas
Ingeniera Industrial
Productividad
Calidad
Mejora Continua
Comportamiento Organizacional
Matemticas y Estadsticas
Aplicadas
Investigacin de Operaciones
Gestin de Costos
Sistemas de Resolucin de
Problemas y Toma de Decisiones
Sistema de Informacin Gerencial y
para la Toma de Decisiones
Metodologa de la Investigacin
Marketing

o Finanzas Corporativas
o Pensamiento Estratgico
o Economa y especialmente
Economa de la Empresa
o Capacitacin y Entrenamiento
o Supervisin
o Liderazgo y Motivacin
o Trabajo en Equipo
o Dinmica de Grupos
o Creatividad e Innovacin
o Pensamiento Sistmico
o Gestin del Conocimiento
o Inteligencia Emocional
Pensamiento Lateral PNL
Mapas Mentales Etc.

Misin y Estrategia en pos de la productividad

Para lograr una funcin de produccin eficaz, la organizacin

debe tener una misin y una estrategia.
La misin de la organizacin se define como su propsito, lo
que contribuir a la sociedad.
Este propsito es la razn de ser de la organizacin, esa es, su
misin. Una misin se debe establecer a la luz de las
oportunidades y amenazas en el medio ambiente, y en las
fuerzas y debilidades propias de la organizacin. El desarrollo
de una excelente estrategia no es fcil, pero resulta menos
complejo en la medida que la misin este bien definida.
Por otro lado, la estrategia constituye el plan de accin al cual
recurre la empresa para lograr sus objetivos (misin).
Una estrategia de Administracin de Operaciones exitosa debe
responder a preguntas tales cmo:

Bajo qu condiciones econmicas y

tecnolgicas intenta la empresa ejecutar
su estrategia?
Cules son las ventajas y desventajas
de los competidores? qu estn
intentando hacer?
Qu intenta hacer la empresa?
En qu etapa del ciclo de vida estn los
productos y servicios de la empresa?

Los Siete Ceros y la eliminacin de Desperdicios

La Administracin de Operaciones tiene un papel

fundamental en la bsqueda continua, e
incesante en la bsqueda de los Siete Ceros:
1. Cero stock / inventarios
2. Cero papeles
3. Cero esperas / demoras
4. Cero averas
5. Cero fallas
6. Cero accidentes
7. Cero contaminacin

Nuevo planteamiento de la poltica

de produccin
Para conseguir la rentabilidad de las empresas en las actuales
condiciones del mercado las polticas de produccin se
orientan segn los siguientes criterios:
o Flexibilidad del producto y de los procesos productivos.
o Calidad y fiabilidad del producto.
o Predicibilidad y con confiabilidad del proceso.
o Integracin del producto, proceso y organizacin.
o Reduccin de tiempos de respuesta para el lanzamiento de
nuevos productos.
o Eliminacin del gasto no estrictamente necesario.
o Reduccin de los tiempos de preparacin y de espera.
o Automatizacin de los procesos.
o Aumento de la productividad global.

Para dar respuesta a estos criterios, las caractersticas operativas de

las nuevas factoras pasan a ser las siguientes:
La cantidad de lote econmico se aproxima a la unidad.
La dispersin y variedad de la gama del producto no est penalizada
por costes extra en la etapa de produccin.
Disminuyen hasta casi desaparecer los costes de mano de otra directa
con lo que los costes totales son muy sensible al volumen global de
produccin, dentro de una economa de costes conjunto.
Operacin sin personal directo y sin stocks reguladores.
Actividades amplias y costosas de pre-produccin.
Respuestas rpida a los cambios de diseo y a la demanda del
mercado.
Elevados niveles de precisin, fiabilidad y calidad.
Todas estas caractersticas se engloban dentro del trmino de
fabricacin flexible.

La fbrica flexible
Una fbrica flexible comprende procesos bajo control automtico capaces
de generar una amplia variedad de productos dentro de una gama
determinada, haciendo uso de una tecnologa que ayuda a optimizar la
fabricacin con mejores tiempos de respuesta, menor coste unitario y
calidad ms alta, mediante unos mejores sistemas de control y gestin.
La fabricacin flexible es la herramienta de produccin ms potente hoy
da a disposicin de una empresa para mejorar su posicin competitiva en
el entorno industrial actual.
Dentro de una planta de fabricacin flexible se encuentran:
Unos equipos de produccin automticos con cambio automtico de
piezas y herramientas que les permite trabajar autnomamente, sin
necesidad de operarios a pie de mquina, durante largos perodos de
tiempo que al menos cubre un turno de trabajo, generalmente nocturno.
Un sistema de manutencin y transporte automticos, tanto para piezas
como para herramientas, tanto entre mquinas como entre stas y los
almacenes.

Una entrada al azar de distintas piezas dentro de una gama ms o

menos amplia predeterminada, con sistemas de identificacin de las
mismas y, en correspondencia, una seleccin de los procesos de
fabricacin adecuados.
Un sistema de monitorizacin y control informatizado para la
coordinacin de todo el proceso.
Un sistema de gestin de materiales, mquinas, herramientas, dentro
de la filosofa actual del "just in time", mantenimiento productivo
total y kaizen.
Este nuevo sistema de produccin es el nuevo desafo al cual deben
dar respuesta y actuar en consecuencia los administradores del rea
de produccin. La fabricacin flexible engloba una gran variedad de
conceptos y recoge todas las funciones propias de un taller. Es
realmente un "sistema de fabricacin" pensado especialmente para
mejorar la productividad de un taller conservando su universalidad.

Qu hacen los gerentes de

operaciones
RESMEN La administracin de operaciones se ocupa de la produccin de bienes y servicios que la
gente compra y usa todos los das. Es la funcin que permite a las organizaciones alcanzar sus metas
mediante la eficiente adquisicin y utilizacin de recursos. Toda organizacin, ya sea pblica o
privada, de manufacturas o servicios, cuenta con una funcin de operaciones. La administracin
de dicha funcin es el centro focal de esta temtica. Se explorar el papel de las operaciones
dentro de toda la organizacin. El presente trabajo contiene explicaciones sobre qu hacen los
gerentes de operaciones, as como algunos conceptos y herramientas que ellos usan para apoyarse
en sus decisiones clave de negocios al seleccionar las tcnicas y estrategias apropiadas. Los
gerentes de operaciones que tienen xito pueden dar a sus compaas una ventaja competitiva, por lo
cual la administracin de operaciones es uno de los temas ms emocionantes y desafiantes que el
mundo moderno de los negocios ofrece. INTRODUCCIN En cualquier sociedad industrial encontramos
organizaciones, las cuales abarcan desde equipos deportivos, escuelas e iglesias hasta
hospitales, instituciones jurdicas, bases militares y empresas grandes y pequeas. Estos grupos
formales hacen posible que las personas produzcan una amplia gama de productos y servicios que
rebasara la capacidad de cualquier individuo aislado. La administracin de operaciones es decisiva para
cada tipo de organizacin, porque una organizacin slo puede alcanzar sus metas mediante la
acertada direccin de personas, capital, informacin y materiales. E u a poca, el tr i o
adiistraci de operacioes se refera pricipalete a la produccin manufacturera. Sin
embargo, la creciente importancia econmica de una amplia gama de actividades comerciales no
manufactureras ampli al alcance de la administracin de operaciones como funcin. Hoy, el
trmino administracin de operaciones se refiere a la direccin y el control de los procesos mediante
los cuales los insumos se transforman en bienes y servicios terminados. Esta funcin es esencial para
los sistemas que producen bienes y servicios en organizaciones con y sin fines de lucro. Como lo ilustra
la figura 1, la administracin de operaciones forma parte de un sistema de produccin. Un sistema de
produccin consiste en insumos, procesos, productos y flujos de informacin, que lo conectan con los
clientes y el ambiente externo. Los insumos incluyen recursos humanos (trabajadores y gerentes),
capital (equipo e instalaciones), materiales y servicios comprados, tierra y energa. Los crculos
numerados representan las

INTRODUCCIN
En cualquier sociedad industrial encontramos organizaciones, las cuales abarcan
desde equipos deportivos, escuelas e iglesias hasta hospitales, instituciones
jurdicas, bases militares y empresas grandes y pequeas.
Estos grupos formales hacen posible que las personas produzcan una amplia gama
de productos y servicios que rebasara la capacidad de cualquier individuo aislado. La
administracin de operaciones es decisiva para cada tipo de organizacin, porque una
organizacin slo puede alcanzar sus metas mediante la acertada direccin de
personas, capital, informacin y materiales.
E una poca, el trmino administracin de operaciones se refera principalmente a la
produccin manufacturera.
Sin embargo, la creciente importancia econmica de una amplia gama de
actividades comerciales no manufactureras ampli al alcance de la administracin
de operaciones como funcin.
Hoy, el trmino administracin de operaciones se refiere a la direccin y el control de
los procesos mediante los cuales los insumos se transforman en bienes y servicios
terminados.
Esta funcin es esencial para los sistemas que producen bienes y servicios en
organizaciones con y sin fines de lucro.
Como lo ilustra la figura 1, la administracin de operaciones forma parte de un sistema
de produccin. Un sistema de produccin consiste en insumos, procesos, productos y
flujos de informacin, que lo conectan con los clientes y el ambiente externo. Los
insumos incluyen recursos humanos (trabajadores y gerentes), capital (equipo e

LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES
COMO FUNCIN

En organizaciones grandes, el
departamento de operaciones o
produccin, suele ser responsable de
la transformacin real de los insumos
en productos o servicios terminado