CULTIVO DE LA NARANJA

CULTIVODELANARANJA

Lanaranja:esunafrutactricacomestibleobtenidadelnaranjodulce,delnaranjo
amargoydenaranjosdeotrasespeciesohbridos,deIndia,Vietnamoelsureste
deChina,seoriginanhaceunos20millonesdeaosenelsuroesteasitico.Es
originariadeAsia,Europa,Brasil,Estadosunidos.
Lospasesproductoresdelanaranjason:Brasil,EstadosUnidos,Espaa,Italia,
Mxico,India,Israel,ArgentinayChina.

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Tiposdenaranja:EnColombiasemanejan:
valencia (para jugo).
navel (para comer en gajos).

la naranja ombligona.
Hibridonaranjaroja

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DISTRIBUCIONGEOGRAFICAENELMUNDO:Enlasiguientetablaveremosla
distribucin de la naranja y la produccin en los diferentes principales pases
dondeseencuentraenmayorcantidad:

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DISTRIBUCIONGEOGRAFICAENCOLOMBIA:Enlasiguientetablaveremosla
distribucindelanaranjaenlosdiferentesdepartamentosdeColombia:

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TAXONOMIAYMORFOLOGIA:
Familia:Rutaceae.
Gnero:Citrus.
Especie:Citrussinensis.
Porte:Reducido(6-10m).Ramaspocovigorosas(casitocanelsuelo).Tronco
corto.
Hojas: Limbo grande, alas pequeas y espinas no muy acusadas.
Fruto:tieneexocarpo (presenta vesculas que contienen aceites
esenciales), mesocarpo (pomposo y de color blanco) y endocarpo
(pulpa)

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NOMBRE COMUN: En la mayora de los pases a esta clase de ctrico se le
conocecomonaranjaonaranjo.
DESCRIPCIONBOTANICA:Lasespeciesdeestegnerosonarbustosorboles
decolorverde,conhojassimplesypecolosgeneralmentealados,floresblancasy
fragantes,elcualseformanenbrotesqueseproducenatravsdeyemas,estos
ctricos son cultivos perennes, de crecimiento erecto ramificado que crece hasta
12 mts de alto y 25 cm de dimetro dependiendo de la especie, son
poliembrionales, donde los embriones asexuales son muy parecidos a la planta
madre, los frutos son vayas llamadas hesperidios como tambin conformada por
gajos,dondeestosestnformadosporvesculaslascualescontieneneljugo,sus
floressonhermafroditas,surazespivotanteconracesprimariasysecundaria.

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DESCRIPCIONBOTANICA:.

hesperidio

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METODOSDEPROPAGACIN:sepropagacongranfacilidad,secaracterizapor
semilla, secndolas al sol y tambin por injerto a la tierra como tambin en los
ctricos es posible la propagacin sexual mediante semillas que son apomcticas
(poliembrinicas)yquevienensaneadas..

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REQUERIMIENTOSAMBIENTALES:
CLIMA:Debetenerunatemperaturade13Cy30C,lamsptimaesde23C.
conunatemperaturamenora8Claplantanogerminaraenoptimascondiciones
y con una mayor a 36 C el fruto empezara a descomponerse, los rboles en
invierno se mantienen latentes y crecen para que despus florezcan en el
trascursodelverano.
LALTITUD:36Clatitudnorteysur,concondicionesclimticastropicales.
ALTITUD:Alturas superiores a los 500 msnm.

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REQUERIMIENTOSAMBIENTALES:
SUELOAPROPIADO:estecultivosedesarrollabienensuelosarcillososconun
buendrenaje,tambinsuelosbienprofundosparaqlasracesseadhieranbienal
suelo para poder extraer los nutrientes suficientes para su desarrollo, como
tambinsedebetenerencuentaqueestesuelotengaunpHentre5,57,ycon
muchamateriaorgnica.
CLASES DE RIEGO:este cultivo oscilan entre 6000 y 7000 m3/ha, En parcelas
pequeas se aplicaba el riego por inundacin, aunque hoy da se aplica el riego
poraspersinengrandesextensiones,Elriegoesnecesarioentrelaprimaveray
el otoo, cada 15-20 das si es por inundacin y cada 3-5 das si es riego por
aspersin, tambin el riego por goteo para que el rbol adquiera un muy buen
desarrollo.

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REQUERIMIENTOSAMBIENTALES:

Riegoporgoteoysuelosapropiados

Riegoporinundacin,

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ESTABLECIMIENTODELCULTIVO:
PREPARACIONDELSUELO:Cuandoelterrenoesplano,seprocedeamarcarlo
deacuerdoaladistanciaysistemadesiembraescogido.
Almomentodelasiembra,enelfondodelhoyoseaplican250gdefertilizantede
las frmulas de 10-30-10 o 12-24-12, alguna fuente orgnica como si el pH del
suelo es inferior al indicado, y tambin antes de realizar esta plantacin es
importanterealizarunanlisisdesueloestoparaqueelagricultorsepaelmanejo
defertilizacindelcultivo,estaclasedectricosnosonmuyexigentes,ylosmas
importanteparaestecultivoesunabuenaaireacin.
SEMILLERO: Las semillas de los ctricos pierden muy rpidamente su
poder germinativo por lo que se aconseja sembrarlas lo antes posible, al
extraer las del fruto se recomienda lavarlas ,secarlas a las sombra ya
antes de su siembra remojarlas por un periodo de 24 horas.

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ESTABLECIMIENTODELCULTIVO:
VIVERO: El trasplante generalmente se realiza en bolsas deplstico negro de
aproximadamente30cmdealturay18cmdedimetro,llenasconunamezclade
suelocongallinaza,Serecomiendaagregarleunfertilizanteconaltocontenidode
fsforocomolafrmulacomercial10-30-10.Estacaoporacodo.
TRATAMIENTOPREGERMINATIVO:Norequiereperopuededejarseenremojo
enaguapor24horasantesdelasiembra.
DISTANCIADESIEMBRA:La semilla debe quedar cubierta con el
sustrato, el ahoyado debe ser de 0.5-1 cm. de profundidad. Y para
siembra de estaca o acodo 8m por 6 m,Ladistanciaentreplantasesten
funcindelasdimensionesdelamaquinariaautilizarydeltamaodelterrenoa
sembrar.

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ESTABLECIMIENTODELCULTIVO:

M
E
S

L
IL

O
R
E

DISTANCIADESIEMBRA:

O:
R
VE
I
V

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MANEJOYPRACTICAS:
MANEJO AGRONOMICO: Los manejos del cultivo junto con los controles
fitosanitarios, los principales componentes del comnmente llamado paquete
tecnolgico.Entrelasprcticasagronmicastenemos:
Injerto,patrones,semillero,viveroyeldiseodelaplantacin.
FERTILIZACION:Demandanmuchoabono(macroymicronutrientes),loquelleva
amuchosgastos,cuandoelcultivosufrefaltademagnesiosesolucionaaplicando
foliares,Otraeslafaltadezincparalocualseaplicaelsulfatodezincal1%.Se
tienequeabonarcadariegonosobrepasandolos2kilospormetrocubicodeagua
deriegoparaevitarlasalinidaddelsuelo.

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MANEJOYPRACTICAS:
PODAS:Tienecomofinalidadregularelcrecimientodelaplantaenfuncindela
produccindefrutos.Existencuatro4tiposdepodas:
Poda de formacin: se le prctica a plantas jvenes con el propsito de darles
unaformaidealdesemiesfera.
Poda de fructificacin: tiene como objetivo obtener un equilibrio entre la
produccindefrutosyelfollajedelaplanta.Plantaadulta
Poda de mantenimiento:tiene por finalidad eliminar todas aquellas ramas que
presentandaosocasionadosporplagasyenfermedades
Poda de renovacin:se realiza con el fin de revitalizar los rboles viejos y
descuidadospormuchotiempo

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MANEJOYPRACTICAS:
COSECHA: los ctricos deben cosecharse con sumo cuidado para evitar golpes,
heridas y otros daos que afectan la calidad y su conservacin. El recolector no
debesubirsealosarbolesnicogerelproductoconganchos,poresoenlahorade
lacosechadebedisponerdeunaescalera,ycortarlafrutaconlamanocortando
elpednculocontijerasdndoleunapequeavuelta,pararealizarlacosechase
debentenerencuentalossiguientesaspectos:
Coloracinytamao.
cuando se trata de frutos para exportacin o industrializacin, el punto ideal de
cosecha, puede determinarse a travs de anlisis del jugo,

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MANEJOYPRACTICAS:

FERTILIZACION:

Podadeformacin

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MANEJOYPRACTICAS:

Podadefructificacin:

Podademantenimiento:

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MANEJOYPRACTICAS:

Podaderenovacin:

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MANEJOYPRACTICAS:
COSECHA:

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MANEJOYPRACTICAS:
EMPAQUE: Laseleccinyempaquedelafrutadestinadaaconsumofresco,tiene
comoobjetomejoraryuniformizarsupresentacinyreducirsudeteriorodurante
elalmacenamientoymercado,sedebetenerencuenta:
La preseleccin para eliminar a los frutos mal formados, rajados, enfermos,
parasitados,etc.
Lavado,paraquitarlelatierraadheridaylasescamas,etc.
Secado.
Encerradoparaprotegerlosdeladeshidratacin.
Clasificacinportamao.
Empacadodelosmismos.

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MANEJOYPRACTICAS:
EMPAQUE:

Lavado

secado

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MANEJOYPRACTICAS:
EMPAQUE:

Preseleccin

Encerrado(deshidratacin)

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MANEJOYPRACTICAS:
PLAGAS:enlosctricoshaylassiguientesplagas:
Mosca del mediterrneo:Elcombatequmicodelamoscadelmediterrneo
puedehacerseconinsecticidascomomalation,triclorfon.
Hormigas:
fidos:
Cochinillas:

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ASPECTOSFITOSANITARIOS:
EMFERMEDADES:enlosctricoshaylassiguientesEMFERMEDADES:
Nematodo de los ctricos: el control de esta enfermedades es el Uso de
patronesresistentescomoCitrumelo swingleyelPoncirus trifoliata.(insecticida).
OTRAS:
Mohoverde(Penicillium digitatum).
MohoAzul(Penicillium italicum).
Pudricinterminal(Phomopsis citri).
Pudricinterminal(Lasiodiplodia theobromae).
PudricinParda(Phytophthora citrophthora).
PudricinAgria(Geotrichum candidum).

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CARACTERISTICASDELANARANJA:
Tamaoypesodelanaranja:tieneundimetrode6a10centmetros.Las
naranjassondelosfrutosdemenortamao.Supesoestentrelos150gramos
hastaloa200gramossinpiel.

Formadelanaranja:lasnaranjastienenformadeesferaychatasporlospolos.

Colordelanaranja:lacscaradelanaranjaesmuycoloreada,puedeserlisao
rugosa,perodependiendodelavariedad,lacualesdeuncoloranaranjado.

Sabor:lapulpacontieneentre8y12gajosalargadosycurvos,estos
proporcionanunabundantejugodesabordulceconmaticescidos,msomenos
fuertesdependiendodelavariedad.

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BENEFICIOS:
LosctricossonexcelentesfuentesdevitaminasC,peroademscontienenaltas
cantidadesdeantioxidantesquelosconviertenenverdaderosaliadosalahorade
defender
el
sistema
inmunolgico
de
nuestro
organismo.
Las propiedades de las naranjas la convierten en una fruta imprescindible en la
dietadeunapersona,tantolapulpacomoelzumoposeenvitaminas,mineralesy
sustancias necesarias para el buen funcionamiento de organismo.
Lasnaranjassonsaludables,esunadelasmejoresfuentesdenutrientes.Estos
sonalgunosdelosbeneficiosmsrelevantesdelasnaranjas.

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CONCLUSION:
Elcultivodelanaranjanoesdegranimportanciaenelpas,porestaraznnoes
explotado de manera ptima aqu En Colombia, como sucede en otros pases
comoBrasil,EstadoUnidos,Espaa.Soloseproduceparaelconsumonacional.
A pesar de que nuestro pas posee las condiciones ptimas de suelo, no los
aprovechamosdemaneraeficiente,debidoaquenoexplotamostodosloscultivos
queaqusedebierandeexplotar.
Lanaranjaesunafrutaconaltocontenidoenvitaminas,