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NIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

CULTAD DE MEDICINA VETERINARIA


Y ZOOTECNIA

TEDRA DE ZOOTECNIA DE BOVINOS

Caractersticas fenotpicas del


rejo de produccin lechera.
Grupo 1:
Aguilar Thalia
Bedoya Alejandra
Cadena Gabriela
Mantilla Janina
Morales Estefana
Tufio Carlos
Vega Mishell

El rejo de produccin lctea del Centro


Experimental Uyumbicho consta de 49
vacas que se distribuyen por razas de
esta
manera:
Raza
bovina
Nmero
de
animales
3
1
5
1
+
2

Normando
Hereford
Jersey
Brown swiss
F1
Jersey
Hollstein
F1 Brown swiss +
Hollstein
Hollstein

13
24

RAZA NORMANDO
Doble utilidad apta para producir
leche y carne de alta calidad.
Poseen una gran resistencia a las
enfermedades.
Gran capacidad de ingestin y de
conversin de los alimentos.
La vaca Normando generalmente da
una cra por ao y su
restablecimiento post-parto es muy
rpido.
Su leche se caracteriza por tener

RAZA HEREFORD
Es una raza especialmente utilizada
en la produccin de carne.
Bajo mantenimiento son excelentes
convertidores de pasto y grano.
Fsicamente son generalmente de
color rojo cereza, su cara, pecho,
ingle y desde las rodillas hasta
abajo de color blanco.
La vaca es sumamente confiable en
su capacidad reproductora, logra un
ternero al ao criando al ternero con
peso ptimo para la venta.

RAZA JERSEY
Productor

de leche.

Pecho

estrecho y caderas
anchas.

La cabeza debe ser corta y


pequea.

Pelaje

es bayo arratonado

Alrededor

del hocico presentan


un aro de pelo blanco al igual
que en el contorno de los ojos.

RAZA BROWN SWISS


Origen: Suiza
Patrn racial:

Son animales muy fuertes y de esqueleto bastante desarrollado con poderosos miembros.

De piel gruesa, siendo este un factor de importancia en los trpicos para mejor resistencia a los parsitos y a la
radiacin solar.

Su color varia de pardo a gris claro presenta adems una coloracin ms clara sobre la lnea superior del lomo

Peso promedio: En el macho es 900kg y en las hembras 650 kg


Temperamento: son dciles y mansos
Utilizacin:

Doble finalidad de produccin de leche y carne en climas calientes.

La produccin media de leche en clima templado y en buenas condiciones de manejo, es de unos 5800 litros con 4,5%
de grasa.

RAZA JERSEY - HOLSTEIN


Animal ms pequeo que tiene
algunos problemas en el parto.
Produce una alta cantidad de
leche.
Pechos que son ms fciles de
leche (manejo).
Mantiene la rusticidad,
fertilidad y el tenor de grasa
de Jersey, entretanto,
mantiene el alto rendimiento
de Holstein.

RAZA HOLSTEIN
Destacada por su alta produccin de leche, carne y su
buena adaptabilidad.
Peso al nacer:
Machos 38 45 Kg
Hembras 36 38 Kg
Peso adultos
Toros 1100 1300 Kg
Vacas 670 720 Kg
Su leche contiene menos solidos totales.
Son dciles.
Razones de su popularidad:
Excelente produccin
Mucha flexibilidad a una amplia gama de
condiciones ambientales.
Mayor retoro econmico sobre el costo de
alimentacin.