CINCIAS, 8 Ano do Ensino

Fundamental
Sistema digestrio e suas respectivas
funes

Tpicos
1.
2.
3.
4.

O que digesto?
Por que temos que comer?
Os tipos de digesto.
O caminho do alimento o tubo
digestrio.
5. Auxiliando a digesto - glndulas
anexas.
6. Digesto qumica.

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O que digesto?
Digesto a transformao dos
alimentos em substncias menores
e mais simples para que possam
ser absorvidas pelo nosso corpo.

Imagem : Bruce Tuten/Creative Commons Attribution

2.0 Generic

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Por que temos que comer?

Nosso corpo funciona como um carro; para que ele se

mova, preciso ter um combustvel e um comburente.

O2
Imagens : (A) Nevit Dilmen/Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported / (B) Wikisearcher/GNU Free Documentation License / (C) Einar
Faanes/GNU Free Documentation License / (D)Krish Dulal/Creative Commons Attribution 3.0 Unported

Ou seja, sem o nosso combustvel (alimento) e o comburente

(oxignio), nosso corpo no tem ENERGIA para funcionar.

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VOC LIBERA NA

Quimicamente
isso que acontece.

RESPIRAO

Glicose + oxignio gs carbnico + gua +

ENERGIA
VOC OBTM NA

DIGESTO
VOC OBTM NA

RESPIRAO

VOC USA PARA

SUAS ATIVIDADES
OU ARMAZENA

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Tipos de Digesto

Mecnica ou fsica: compreende as

aes de triturao e reduo dos
alimentos em partculas menores,
facilitando a ao dos sucos digestivos.
[1]
Ex.: mastigao, deglutio e
movimentos peristlticos.
Qumica: compreende as reaes qumicas
nas quais os alimentos so decompostos
em molculas mais simples. realizada
por enzimas. [1]

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O Caminho do Alimento - O Tubo

Lngua
1. Boca Dentes Digestrio
Saliva

2.
3.
4.
5.

Faringe
Esfago
Estmago
Duodeno
Intestino DelgadoJejuno

6. Intestino

leo

Ceco
Grosso Clon
Reto
nus
Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Bibi
Saint-Pol / Domnio Pblico

A Boca

Lngua
funes

sentir o sabor dos alimentos;

envolver o alimento na saliva.

vula
funes

auxilia na deglutio;
auxilia na fonao.
Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada
por Grook Da Ogerr/United States Public
Domain

Imagem : Zunge/GNU Free Documentation License

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Saliva

produzida pelas
glndulas salivares;

Imagem : Autor
desconhecido/Disponibilizada por Grook
Da Tlusa/Domnio Pblico

funes

molhar e amolecer os alimentos;

digerir o AMIDO pela enzima ptialina.

Menina, na tua boca tem

ptialina
j no estmago tem pepsina
pra protenas degredar.
(Pardia: Msica Menina, de Netinho da
Bahia)
Fonte: http://www.vestibular1.com.br/turbinando/tub14.htm

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1. Em dois copos transparentes, acrescente dois dedos de gua;

2. em seguida coloque colher de sobremesa de amido de milho em cada
um;
3. em um deles coloque bastante saliva e no outro no; mexa ambos e
espere cerca de 15 min;
4. coloque duas gotas de tintura de iodo em cada um dos potes e observe
o que acontece*.
Questes:
a)O que aconteceu com ambas as misturas aps a adio do iodo?
b)O amido de milho representa que tipos de alimentos?
c)O que deve ter acontecido no recipiente com saliva?
*Caro Prof., o recipiente sem a saliva ficar com cor mais clara que o outro devido ao da ptialina sobre o amido, transformando-o em maltose, que
no corada da mesma forma pelo iodo

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Dentes
funes: triturar, amassar, furar e rasgar
os alimentos, transformando-os em
partculas menores;
adulto: 32 dentes (se os ltimos molares
nascerem);
Dente
Quant
Funo
criana:
20
dentes
(elas no tm pr-molares).
.*
Incisivos

Cortar

Caninos

Rasgar e furar

Prmolares

Amassar e
triturar

Amassar e
triturar

* De cada arcada (superior e inferior)

Molares

Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por

Pngbot/Domnio Pblico

 Partes dos
dentes

Hora
do
Filme

Imagem : Autor Desconhecido/Disponibilizada por

Metju/Domnio Pblico

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Esquema de um dente. 1- Esmalte, 2- Dentina, 3-Polpa, 4Gengiva, 5-Cemento, 6-Osso alveolar, 7-vaso sanguneo, 8nervo. A-Coroa, B-Raiz

http://www.youtube.com/watch?v=mSp_
FUqWQUA

Vdeo sobre as partes do dente e formao da crie (0:55)

http://youtu.be/CfqFrzkys2c

Vdeo no qual uma dentista explica o que a crie e como evit-la

(1:12)

http://youtu.be/BJM8lj3PQbc

Vdeo do ratinho do castelo R-Tim-Bum escovando os dentes

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1. Triture um comprimido efervescente e reserve outro inteiro;

2. em dois recipientes transparentes (copo de requeijo, descartvel,
vidro de maionese...), coloque gua at a metade;
3. ao mesmo tempo, pea para que os alunos coloquem cada
comprimido em um dos recipientes e contem quanto tempo cada um
leva para se dissolver.

Questes:
a. Que comprimido dissolveu mais rapidamente? Por qu?
b. Que comparao podemos fazer entre a digesto e o experimento?

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A Faringe

Caractersticas:
faz parte dos aparelhos digestrio e
respiratrio;
de 12 a 13 cm de comprimento.
Faringe

Funo:

atravs de epiglote, evita

que o alimento passe para as vias
respiratrias.

Hora
do
Filme

Imagem : Patrick J. Lynch/Creative

Commons - Atribuio 2.5 Genrica

http://youtu.be/3So8z-Xk4B4 Vdeo que mostra a deglutio (0:30)

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O Esfago

Caractersticas:
tubo longo e delgado;
cerca de 25 cm;
funciona atravs de movimentos peristlticos.

Funo:

levar o alimento
triturado at o estmago.

Se comermos de cabea para

baixo, o alimento vai para o
estmago ou para a cabea?

Professor, voc
pode mostrar esse
movimento com
uma meia fina e
uma bolinha de
isopor.

Imagem : Olek Remesz/Creative Commons AtribuioPartilha nos Termos da Mesma Licena 2.5 Genrica

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O Estmago

Caractersticas:
tem forma de bolsa ou saco;
tem capacidade de armazenar cerca
de 2 litros; [1]
revestido por uma mucosa protetora;
abertura superior chamada de crdia e
inferior, de piloro.

Funes:
produz o suco gstrico:

Imagem : Rhcastilhos/Public Domain

gua;
cido clordrico (mata os micro-organismos);
enzimas digestivas (principal = pepsina, que
digere PROTENAS).

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1. Em dois recipientes transparentes (copo de requeijo, descartvel,

vidro de maionese...), coloque gua at a metade;
2. acrescente trs colheres de leite em p em cada um deles e mexa
bem;
3. em um dos recipientes, acrescente meio copo de vinagre ou suco de
limo.

Questes:
a. O que aconteceu no recipiente com vinagre ou suco de limo?
b. O leite representa que tipo de alimento (carboidrato, protena,
lipdeo)?
c. O vinagre (ou suco de limo) representa que tipo de substncia no
processo de digesto?
d. Onde ocorre um processo semelhante a esse durante a digesto?

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O Intestino Delgado

dividido em trs partes: duodeno,

jejuno e leo;
tem cerca de 6 m de comprimento e 3
cm de dimetro; [1]
apresenta vilosidades e
microvilosidades.

Imagem : ToNToNi/Public Domain

Caractersticas:

Funes:
produz o suco entrico;
absoro de nutrientes (cerca de 90% da
absoro dos nutrientes ocorre no intestino
delgado. Os outros 10% ocorrem no estmago e
no intestino grosso [1]).

Imagem : Sunshineconnelly/Creative Commons Atribuio 3.0 No Adaptada

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Caractersticas:
dividido em 4 partes principais: ceco
(cecum), clon (ascendente,
transverso, descendente e sigmoide),
reto e nus; [3]
mede cerca de 6,5 centmetros de
dimetro e 1,5 metros de comprimento;
[3]

Apndice
Reto
1-clon ascendente 2-clon transverso
3-clon descendente 4-clon sigmide

funes:
absoro de gua;
formao das fezes.

Quanto mais tempo se

demora para liberar as
fezes, mais elas endurecem,
por qu?

Imagem : Olek Remesz/Creative Commons

Attribution-Share Alike 2.5 Generic, 2.0 Generic

O Intestino Grosso

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Sublingual

Pncreas
- funes: produzir
suco pancretico e
insulina (s.
endcrino).

Glndulas salivares: 1- Glndula partida,

2- Glndula submandibular e
3- Glndula sublingual.

Imagem : Illu_pancrease/United
States Public Domain

Partidas
Glndulas Salivares
Submaxilares

Imagem : Autor desconhecido

/Disponibilizada por Arcadian/United
States Public Domain

Auxiliando a Digesto Glndulas

Anexas

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Auxiliando a Digesto Glndulas

Anexas

Fgado
- funo:

produo de bile
(substncia
emulsificadora de
gorduras);

Vescula biliar
- funo: armazenar
a bile.

Imagem : Angeloleithold/GNU Free Documentation License

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1. Em dois recipientes, acrescente gua (at a metade);

2. agora, coloque uma colher de sopa de leo em cada um deles;
3. em apenas um, adicione detergente, mexa devagar e compare ambos.
Questes:
a. O que voc observa em cada um dos recipientes apenas com gua e
leo?
b. Aps a adio do detergente, o que mudou?
c. Como podemos comparar esse experimento com o que acontece na
digesto do que comemos?
d. Que tipos de alimentos podem ser comparados ao leo do
experimento?

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Digesto Qumica
Glndula
salivar

Ptialina
Maltose

Saliva
Protenas
Pepsina

Suco
gstrico

Bile

Emulsionamento
De gorduras

do
a
g
F

Suco
entrico

t m
Es

o
ag
P

Peptdios

as
e
r
nc

Protenas
Suco
pancretico

Tripsina e
Quimotripsina
Peptdios

Sacarose
Lactose
Maltose

Sacarase
Lactase
Maltase

Glicose e frutose
Glicose e frutose
Glicose e galactose

Amido

Amido
Amilase
Maltose

Gorduras
Lipase
Glicerol e
cidos graxos
Gorduras
Lipase
Glicerol e
cidos graxos

Esquema representando o local de ao das principais enzimas

Digestivas, (Elementos fora de proporo de tamanhos entre si.
Cores-fantasia.
Imagem SEE-PE.

[2]

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O alimento ao longo do tubo

medida que o alimento vai passando pelo sistema digestrio

e sendo digerido, ele recebe as nomenclaturas a seguir:

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Revisando Tudo

Hora
do
Filme

O vdeo a seguir mostra todas as etapas

da digesto e ainda algumas
curiosidades como:
o que so e como so chamados os
barulhinhos que saem da nossa barriga?
como ocorre o vmito?
Imagem : LadyofHats/Public Domain

http://youtu.be/MYeAmM4RcgQ (10:45)

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Referncias

1. JOS LUIZ CARVALHO DA CRUZ (Ed.). Cincias: 7 Srie. So Paulo:

Moderna, 2006. PROJETO ARARIB.
2. SILVA JUNIOR, CSAR da. Biologia 2: Seres Vivos, estrutura e funo. So
Paulo: Saraiva, 2010. 10 ed.

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3 Bruce Tuten/Creative Commons

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4A Nevit Dilmen/Creative Commons
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Attribution-Share Alike 3.0 Unported asoline_pump_2.svg
4B Wikisearcher/GNU Free
http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Lamb
Documentation License
orghini_Gallardo_silver.jpg
4C Einar Faanes/GNU Free
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Co
Documentation License
mmunication_sender-messagereciever.png
4D Krish Dulal/Creative Commons
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Nepali_Me
Attribution 3.0 Unported
al.jpg
7 Autor desconhecido/Disponibilizada http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Digest
por Bibi Saint-Pol/Domnio Pblico ive_system_diagram_pt.svg
8A Zunge/GNU Free Documentation
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:To
License
ngue_flavor.jpg
8B Autor desconhecido/Disponibilizada http://commons.wikimedia.org/wiki/File:To
por Grook Da Ogerr/United States nsils_diagram.jpg
Public Domain
9 Autor desconhecido/Disponibilizada http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tr
por Grook Da Tlusa/Domnio
eble_clef.svg
Pblico
11 Autor desconhecido/Disponibilizada http://en.wikipedia.org/wiki/File:Gray997.p

Data do
Acesso

12/09/201
2
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12 Autor Desconhecido/Disponibilizada http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Tooth_

por Metju/Domnio Pblico
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14 Patrick J. Lynch/Creative Commons - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Head_
Atribuio 2.5 Genrica
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15 Olek Remesz/Creative Commons
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Atribuio-Partilha nos Termos da
actus_intestinalis_esophagus.svg?
Mesma Licena 2.5 Genrica
uselang=pt-br
16 Rhcastilhos/Public Domain
http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Estom
ago.svg
18A ToNToNi/Public Domain
http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Illu_s
mall_intestine_pt.png
18B Sunshineconnelly/Creative
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Commons - Atribuio 3.0 No
my_and_physiology_of_animals_Wall_of_s
Adaptada
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19 Olek Remesz/Creative Commons
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Attribution-Share Alike 2.5 Generic, lon_scheme.svg
2.0 Generic
20A Autor desconhecido/Disponibilizada http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Illu_qu
por Arcadian/United States Public
iz_hn_02.jpg
Domain
20B Illu_pancrease/United States Public http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Illu_pa
Domain
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Data do
Acesso

12/09/201
2
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13/09/201
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21 Angeloleithold/GNU Free
Documentation License
25 LadyofHats/Public Domain

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