INDICE: PASOS A SEGUIR

INTRODUCCION
INFORMACIN GENERAL:
RAZN SOCIAL : POLLERIA NORKYS
SRL RUC :20100433100
TIPO EMPRESA : SOC.COM.RESPONS. LTDA
FECHA INICIO ACTIVIDADES: 1976
ACTIVIDAD COMERCIAL :RESTAURANTES, BARES Y CANTINAS.

Desde su inicio en 1976, fue

reconocida como el pionero en
brindar un sabor inigualable en
pollos, ofreciendo un servicio de
excelencia y una presentacin
impecable

Nuestra filosofa: Satisfacer a nuestros

clientes ofrecindoles un sabor
insuperable en el ms grato ambiente y
con el mejor de los servicio. Usted nos
reconoce, pida Norkys

HISTORIA

idos
n
e
v
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e
Bi
ena
a la cad
de
tes
n
a
r
u
a
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res
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r
g
s

m
y
de Lima
el
ahora d
norte!

HISTORIA
Norkys dio sus inicios en septiembre de 1976 en un local
ubicado en el centro de Lima
En principio se dio como un negocio familiar

Para tener una buena aceptacin por sus clientes esta empez a
ampliar su carta
Siendo actualmente la cadena de restaurante de pollos a la brasa y
parrilladas ms grande de Lima

Ubicndose a su vez en Chiclayo, Trujillo, Ica , Arequipa

y Huancayo

MISIO
N

VISIO
N

Brindar una mejor

atencin, con una
excelente comodidad y
entretenimiento en un
ambiente familiar para
que su visita sea del mas
completo agrado.

Consolidarse como la
cadena ms exitoso de
pollo a la brasa y
parrilladas a nivel
nacional

NUESTRAS SUCURSALES
Av. Jos Pardo 216
Localidad:Miraflores
Telf.: 242-3104

Av. Carlos Izaguirre

900Localidad: Los
Olivos Telf.: 521-0526

Av. Per 3641

Localidad: San Martn
de Porres
Telf.: 568-0099

Calle Ro Cenepa
Lt.21 Urb. Los
Angeles Localidad:
Ate Vitarte Telf.:
351-0774
Av. Arequipa 2299
Localidad: Lince
Telf.: 470-5360

Av. Sucre 595

Localidad: Callao
Telf.: 429-4147

Jr. De la Unin 416-426

Localidad: Lima
Telf.: 426-6640

Av. Juan Lecaros

239 Localidad:
Puente Piedra
Telf.: 488-5221

Av. Aviacin 2448 Localidad: San Borja

Telf.: 475-3670

PUB & KARAOKE KARALUNA

Lima, Lince, Chorrillos , SJL,

Trujillo e Ica

NUESTROS SERVICIOS
SHOWS
DELIVERY
EVENTOS
RESERVAS

ZONA INFANTIL

Las 4 Ps

PRODUCTO
Diversidad en la carta.
Uso de insumos de primera
calidad
Elaboracin del producto por
personas con experiencia.

PRECIO
Precio accesible, segn el tipo de
plato.
Se toma en cuenta la calidad y
servicios de atencin.
Das festivos y feriados ofrece
promociones y ofertas.

PROMOCION
Por

medio de
internet, volantes, tv
el boca a boca (por
ello de un buen
servicio).
Promociones y
ofertas a travs de
redes sociales.
Promocin en ferias.

PLAZA
Ubicacin

en lugares ms
comerciales en os distritos as
como en otros departamentos.
Accesibilidad fcil y rpido as
como de tener un entorno
agradable.
Cuentan con valet parking en
todos sus locales

PBLICO OBJETIVO
Publico de clase A, B y C
Familias de 3 a ms integrantes
Cumpleaeros de toda edad
Personas de 6 a 60 aos de edad

Este pblico objetivo est conformado, en su

mayora, por personas de clase media, tales
como ejecutivos y obreros, los cuales
frecuentan el establecimiento en grupos de
familia, amigos, parejas, etc. Asimismo, la
edad promedio vara entre los 6 hasta 60 aos.

 En primera instancia la pollera Norkys

fue visitada para obtener una visin del
problema identificado, se observ a los
clientes de clase B y C como pblico
objetivo
Para ello, se elabor una serie de
preguntas categorizadas por distintos
criterios dentro de las cuales se tienen
las siguientes

Observac
in

DESCRIPCIN DEL PBLICO OBJETIVO:

LUGARES ESPECFICOS
Por qu prefiere el
establecimiento de Jr. De la
Unin, estando ubicado en
una zona muy transitada?

Existen establecimientos
Norkys por su domicilio?

LOS SUJETOS FRENTE AL PROBLEMA:

Con qu medio de pago suele
cancelar su pedido?

Usted suele esperar a que el

mozo le alcance la boleta o se va
directamente a pagar en caja?

Qu medio de transporte utiliza

para llegar al establecimiento

ENTREVISTA
Se
organiz
una
Se
organiz
una
entrevista
entrevista dirigida
dirigida al
al
pblico
pblico objetivo
objetivo para
para
obtener
sus
obtener
sus
perspectivas
perspectivas respecto
respecto
al
al servicio
servicio brindado
brindado
por
por Norkys.
Norkys.

Para
Para obtener
obtener las
las diferentes
diferentes
conductas
conductas y
y opiniones
opiniones del
del
pblico
pblico objetivo
objetivo se
se elabor
elabor un
un
listado
listado de
de preguntas
preguntas enfocadas
enfocadas
en
en distintos
distintos criterios.
criterios. Asimismo,
Asimismo,
se
se analiza
analiza cada
cada criterio
criterio y
y se
se cita
cita
algunas
algunas de
de las
las respuestas
respuestas
obtenidas
obtenidas durante
durante la
la entrevista:
entrevista:

que nuestro pblico objetivo

pertenece a una clase socioeconmica
distintos trabajos tales como:
operarios de almacn, taxistas,
comerciantes, cajeros, ingenieros,
etc.

ESTILO DE VIDA:

"Estoy con mi
seora, tengo 3
hijos. Bueno, suelo
venir a Norkys cada
vez que se puede,
sobre todo para que
la familia se
distraiga un rato".

Alfredo Gonzales

GUSTOS Y PREFERENCIAS AL COMER:

Mira,
Mira, lo
lo normal
normal
que
que siempre
siempre
pedimos
pedimos es
es pollo,
pollo,
aunque
aunque una
una que
que
otra
otra vez
vez hemos
hemos
pedido
pedido parrillas
parrillas
para
para darnos
darnos un
un
gustito,
gustito, pero
pero
demora
demora mucho".
mucho".

Huaman