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EL MANGO

El mango, Manguifera indica L. Este fruto es originario de la India, se cree


que comenz a cultivarse 2.000 aos antes de Cristo

DESCRIPCIN BOTNICA

El tronco es ms o menos recto, cilndrico y de 75-100 cm de dimetro

La Copa del rbol de la a corona es densa y ampliamente oval o


globular. Las ramitas son gruesas y robustas.

Las hojas son alternas, de pecolo largo o corto, de color verde oscuro
brillante por arriba, verde amarillento por abajo.

DESCRIPCIN BOTNICA

Las flores polgamas, de 4 a 5 partes, se producen en las cimas, las ltimas


ramitas de la inflorescencia y son de color verde-amarillento

El fruto se trata de una gran drupa carnosa que puede contener uno o ms
embriones.

La semilla es ovoide, oblonga, alargada, estando recubierta por un


endocarpio grueso y leoso con una capa fibrosa externa, que se puede
extender dentro de la carne.

FENOLOGIA DEL MANGO


AGOSTE

PODA

OCT.

ENE.

FEB.

COSECHA

MAR.

ABR.

MAY.

JUN.

JUL.

AGOS.

NOV
.

SET.

DIC.

MADURACION
DE BROTES

FLORACION
DESARROLLO Y
MADURACION DE
FRUTOS

floracin

VARIEDADES EN EL PERU
Las plantas francas (no injertadas y poliembrinicas)
Criollo de Chulucanas El Chato de Ica El Rosado de Ica
Las variedades mejoradas (injertadas y monoembrinicos)
Haden ,kent, Tommy Atkins y Edward
Recomendaciones para escoger el tipo de variedad que se va a
cosechar:
Tener una buena produccin todos los aos
Buena apariencia y color llamativo
Buena calidad: poca fibra, buen sabor, semilla pequea
Tamao adecuado: entre 350 y 850 gramos
Resistencia a enfermedades y plagas
Buena adaptacin a la zona

ADAPTACIN ECOLGICA

Temperatura:
condiciones ideales de temperatura son entre los 22C y 33C.
Precipitacin y Humedad Relativa:
precipitacin es entre los 700 y 1500mm
humedades bajo el 40% y mayores de 85%
Luz :
la intensidad de luz afecta el tamao y coloracin de la fruta
Altitud :
Las plantaciones productoras estn limitadas a zonas por debajo de los 800
metros de elevacin en clima tropical.
Viento :
Vientos fuertes (mayores de 20 km/hora) pueden causar problemas como
volcamiento de plantas jvenes, deformacin de plantas.

CONDICIONES EDFICAS

Los suelos ideales para el cultivo del mango son aquellos de textura
limosa, con una capa mnima de 80cm de profundidad y un pH entre 5.5 y
7.0

PROPAGACIN

El mango es propagado tanto en forma sexual como asexualmente.


Generalmente, para la propagacin de patrones se utiliza la forma sexual
de variedades poliembrinicas, las cuales presentan embriones nucleares
capaces de generar plantas idnticas a la madre. La propagacin asexual es
utilizada principalmente para la propagacin de los cultivares comerciales,
para garantizar la composicin gentica de la planta y obtener mxima
homogeneidad en el cultivo.

PARTICULARIDADES DEL CULTIVO: PLANTACION Y ABONADO

PLANTACIN :Se recomienda antes de efectuar la


plantacin realizar un laboreo de un metro de profundidad,
efectuado en tiempo seco, para asegurar la uniformidad del
crecimiento. Esta operacin ser imprescindible en terrenos
previamente cultivados.
ABONADO: El abonado y el riego, deben programarse de
acuerdo con el ciclo fenolgico para alcanzar un rendimiento
ptimo.
El potasio es el elemento al que mejor ha respondido el rbol,
siendo, por tanto, el que en mayor proporcin debe entrar en la
frmula de abonado.

PODA
La poda es una prctica indispensable para mantener la
productividad en huertos de mango.
Una de las tcnicas ms empleadas en la mayora de los
frutales para controlar el tamao de los rboles y mantenerlos
productivos.
Dos aspectos importantes a considerar antes de realizar la
poda, son la poca y la intensidad en que debe realizarse.
Mediante la poda es posible controlar el tamao de los rboles,
manteniendo la altura y el dimetro de la copa del tamao
deseado.

CONSERVACIN Y CALIDAD DEL FRUTO

CONSERVACIN: La conservacin de la fruta despus de la


recogida en el rbol es aceptable. Si se coge madura mantiene
sus buenas condiciones durante cinco das a temperatura
ambiente (20 C-25C); cogida en las mismas circunstancias,
aguanta diez das sin estropearse a temperaturas de 8C.
CALIDAD DEL FRUTO: pulpa de poca fibra, contenido de
azcar, intensidad del sabor y textura de la piel

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