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Nombre de la accin de formacin:

894452 Tecnlogo en Gestin Administrativa


Nombre de la competencia:
Idea de negocio
Competencia:
Instructor:
Aprendices:
Cristian Camilo Acosta Pulgarin
Sena
Apartad Antioquia

IDEA DE NEGOCIO
En el siguiente trabajo se plantea la creacin de una panadera en el
barrio las Colinas del Municipio de Apartad.
Por la lejana de este barrio con el centro de la ciudad de Apartad
se amerita la creacin de una panadera para suplir las necesidades
alimenticias de aquella poblacin.
Teniendo en cuenta que de la harina se puede sacar diferentes clases
de panes y derivados de esta y que esto por su calidad nutricional
son apetecidos por poblaciones de todos los niveles o estratos, y son
requeridos ms que todo por la poblacin de escasos recursos
econmicos.

TERCIARIO: Dar a conocer el


producto, sabor y satisfacer las
necesidades de la comunidad.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Tamao: familiar

Color: La sal contribuye de manera indirecta a la formacin del color marrn


del pan

Textura: Sera Suave al tacto

Uso: Para satisfacer las necesidades de la comunidad

Sabor: tendr un sabor dulce Apetecible

NOMBRE DEL PRODUCTO

Pan de guerra

COMPOSICION Harina de Trigo 100% Natural


Agua 50% Margarina 10% Sal 2% Azcar 8% Huevos 10% Levadura 5% Leche
20%

LOGO Y ESLOGAN

SOCIEDAD
Sociedad Limitada Unipersonal.

Por qu?

Porque puede constituirse con un solo socio, su responsabilidad es


solidaria entre ellos y limitada al capital aportado, relativa sencillez
en cuanto a trmites burocrticos, tanto en la constitucin como en
el funcionamiento con una gestin ms sencilla que la de una
sociedad annima, capital social mnimo exigido relativamente bajo,
gran libertad de pactos y acuerdos entre los socios, no existe
porcentaje mnimo ni mximo de capital por socio y No existe un
nmero mnimo de socios trabajadores.

ANTECEDENTES
Lascolinas,unbarrioquellevapocosaosperocon
muchapoblacinypocospuntosdeventapara
satisfacertodassusnecesidades.Anteesta
necesidadseviolaoportunidaddemontaruna
panaderapuestoqueestretiradodelazonarosa
queesdondeseencuentranlamayorade
panaderasyestablecimientosenApartad

OBJETIVOS

Proveer pan y derivados de la


harina con una excelente calidad y
precios favorables para que todos puedan
acceder a ellos.
GENERAL:

ESPECIFICOS:
Crear

un pan de batalla que sea nico y especial para


que guste a toda la poblacin

Demostrar,

mediante procedimientos matemticos, los


modelos que le permitan a la panadera, distribuir sus
recursos para obtener una ptima rentabilidad.

Generar

empleo directo para contribuir en el desarrollo


econmico local.

Mejorar

continuamente los productos y servicios


ofrecidos a los clientes.

El Mercado Potencial. (Los clientes


primordiales).
Las familias de la zona de las colinas y sus
alrededores
Los consumidores de los alrededores que
pasan por la pavimentada

Los estudiantes de los Colegios de la zona

Las tientas
alrededores.

barriales

de

la

zona

Descripcin de los consumidores o beneficiarios del producto:


Personas que puedan llegar hasta la panadera a comprar pan fresco:
Personas interesados en mantener sanos hbitos alimenticios y/o
mejorar su salud consumiendo panes elaborados con harina de trigo
y sin preservativos.
Personas que deseen promover la no contaminacin del
medioambiente.

Los hogares de la zona.

Los estudiantes y de la zona.

Las amas de casa.

PRODUCTOYMERCADO

Producto:

Elpandebatallaeselalimentodeprimeranecesidaden
lacanastafamiliarengeneralydelvecinodelascolinasen
particular,bsicamenteparalahoradeldesayuno.
Elpanespecialporlosestudiosrealizadosenlazona,
tieneconsumoimportanteporlastardes.
Lassalteas(GALLETAS)tienenunaaltademanda
durantelamaana,bsicamenteenelmbitosecundarioy
universitario.

Competencia.

Panadera Luz Delly.

Panadera Manantial.

Panadera punto de encuentro.

Panadera Supermaz.

Panadera Artesanal de la Zona.

Panadera xito.
Desventajas
Ventajas
Al ser panaderas reconocidas de la Precios altos y estn retiradas del
zona son una competencia por su barrio las colinas.
diversidad de productos y su
calidad.

JUSTIFICACIN
Lapanaderaelhornocaliente,seproyectacomouna
industriapanificadoraparacubrirlasnecesidadesdepany
otrosproductosderivadosdelaharinadetrigoparalazonade
lascolinas
Siemprepensandoenlacalidaddevidadelasociedadfue
queseoptporestapanadera,yubicarlaenestesectorque
esdegranimportanciaparaelmunicipiodeApartad,y
demostrarlealacomunidadquenohaysectoresmarginados
enlareginoenelmunicipiodondenoseencuentrela
calidezhumanaypersonascondeseosdesaliradelanteycon
nimosdetenermejorcalidaddevida,quehasidonegada
pormuchosempresariosquehansentidomiedodeinvertiren
estossectores,desconociendoquesonpersonasyquetienen
losmismossentimientosdetodoserhumano.

Poltica de Precios, promociones y descuentos.

El precio del pan de batalla ser de 500 pesos, El especial de 800


pesos y otros con harinas especiales 1000 pesos. El pan de molde
de harina blanca 2000 pesos y el Integral 2800 pesos.

(A las panaderas fuera del vendaje por cada 30.000 pesos de


compra se les bonificara con dos panes).

Localizacindelaempresa

Calle103A

Riesgo

Aparicindenuevoscompetidores.

Lacompetenciapuedebajarlospreciosdelassalteas.

Faltademateriaprima.

Conflictossociales.

Cmosepiensacontrarrestarlos?

CON:

Calidaddelproducto.

Entregapuntualalaspanaderas.

Promocionesenelvendaje.

Promocioneslosmircolesenlassalteaspagas4llevas5.

R
O
P

S
A
I
C
A
R
G
U
S
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N

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N
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