CRISTALIZACION DE LOS

COMPUESTOS
ORGANICOS
Grupo 3
Integrantes: Camacho Condori Maria
Gonzales Fernndez Carla
Huanca Nogales Abimelit
Quispe Quecao Margarita
Serrano Dvalos Marcelo
Tintaya Apulaca Lourdes

Cristales
Es un cuerpo solido que posee caras
planas y bien formadas, con aristas rectas
y unos vrtices agudos. En la vida
cotidiana estamos rodeados de cristales
como por ejemplo: la sal comn que
empleamos en la cocina, el azcar, los que
se encuentran en las monedas, en los
huesos del cuerpo o en los materiales que
se emplean en la construccin.

Forma de los cristales

Sistema cubico: formando cristales

en forma cubica y se pueden
manifestar en algunos con segmentos
y aristas de igual magnitud.

Sistema tetragonal: forman cuerpos

con tres ejes en el espacio con un
ngulo recto con dos segmentos de
igual magnitud.

Sistema ortorrmbico: presenta tres

ejes en ngulo recto pero ninguno de
sus lados son iguales formando
hexaedros con tres pares de caras
iguales pero diferentes entre par y par.

Sistema monoclnico: presenta tres

ejes en el espacio pero solo dos en un
ngulo recto con ningun segmento
igual.

Sistema triclnico: presenta tres ejes

en el espacio ninguno en ngulo recto
con ningun segmento igual como son
las agujas.

Sistema hexagonal: presenta cuatro

ejes en el espacio tres de los cuales
son coplanares en ngulo de 60
formando un hexgono.

Sistema rombodrica: presenta tres

ejes de similar ngulo entre si pero
ninguno en recto y segmentos iguales.
Ej. El Rubi.

Tipos de cristales

Cristales inicos: al estar formados

por iones y cationes de distinto
tamao, las fuerzas de cohesin son
debidas a enlaces inicos, por lo que la
energa del enlace oscila en torno a los
100 KJ/mol. Ej.: Sales Silicatos, NaCl.

Cristales covalentes: las fuerzas de

cohesin son debidas a enlaces
covalentes, por lo que las uniones
presentan energas del orden entre 100
y 1000 KJ/mol. Ej.: Grafito, diamante
Cuarzo.

Cristales moleculares: Constituidos

por molculas, las fuerzas de cohesin
son debidas a puentes de H y a fuerzas
de Van der Waals, que son de
intensidad reducida. Por ello su energa
de cohesin es del orden 1 KJ/mol. Ej.:
Hielo, Yodo.

Cristales metlicos: Cada punto de

masa constituye un tomo de metal.
Los electrones estn des localizados,
movindose por todo el cristal. Ej.:
Litio, Calcio, Sodio.

CRISTALIZACION

Cristalizacin es el nombre que se le da a un

procedimiento de purificacin usado en
qumica por el cual se produce la formacin
de un slido cristalino, a partir de un gas, un
lquido o incluso, a partir de una disolucin.
En este proceso los iones, molculas o
tomos que forman una red en la cual van
formando enlaces hasta llegar a formar
cristales, los cuales son bastante usados en
la qumica con la finalidad de purificar una
sustancia de naturaleza slida.

Mtodos de cristalizacin

Por expulsin del disolvente: Por

este mtodo la eliminacin del
solvente puro es lograda generalmente
por una evaporacin cambiando de
esta manera la composicin de la
solucin hasta que llegue a ser sobre
saturada y la cristalizacin tome lugar
utilizndose
generalmente
para
concentrar soluciones diluidas

Por enfriamiento de soluciones

saturadas: Este mtodo involucra un
cambio de temperatura para producir
condiciones de baja solubilidad y
consecuente
saturacin
y
Cristalizacin.

Metodos especiales: La cristalizacin

puede efectuarse haciendo un cambio
en la naturaleza del sistema, por
ejemplo, sales inorgnicas pueden
inducirse a cristalizacin a partir de
soluciones acuosas por la adicin del
alcohol.
Otros procesos industriales involucran
la cristalizacin por la adicin de un
material mas soluble el cual posee un ion
en comn con el soluto original.

Mecanismos de la cristalizacin

Sobresaturacin: Una solucin la cual

esta en equilibrio con la fase solida se
dice que esta saturada con respecto al
solido. Sin embargo es relativamente
fcil preparar una solucin que
contenga mas solido disuelto que el
representado por la condicin de
saturacin, en este caso se dice que la
solucin esta sobre saturada.

DIAGRAMA
DE
SOBRESOSUBILIDAD

SOLUBILIDAD-

Efecto de la sobre saturacin sobre

la cristalizacin: La sobresaturacin de
la solucin es una variable que puede
afectar en tamao, forma y pureza del
cristal as como el rendimiento.
La alta sobresaturacin conducir a una
alta produccin de cristales y estos sern
de un tamao pequeo y no uniforme a la
vez que tendrn cantidades considerables
de licores madres al separar de la solucin
lo que origina que los cristales obtenidos
no sean muy puros.

Grafica de la velocidad de crecimiento

y la velocidad de nucleacion con
respecto a la sobresaturacion:

Formacin
de
cristales:
La
preparacin de la materia cristalina
partiendo de una solucin comprende
dos etapas: primero tienen que
formarse los cristales y despus crecer
alrededor de ncleos, por consiguiente
la teora puede dividiese en dos partes.

a)

Nucleacin o formacin de ncleos

cristalinos.
Crecimiento resultante de los mismos.

b)

Nucleacin:
Es
la
formacin
espontanea o inducida de los primeros
cristales de soluto o puede definirse
como la generacin espontanea o
inducida
dentro
de
una
fase
metaestable de una fase mas estable
en la cual un cristal es capaz de crecer

- Nucleacion Heterogenea: Es cuando el

ncleo es una sustancia diferente y
preexistente
que
favorece
a
su
cristalizacin.
- Nucleacin Homognea: Es cuando la
particula es de la misma forma esxtructural
y composicion de cristal que se va a formar.

Crecimiento
del
cristal:
El
crecimiento del cristal es un proceso
difusional modificado por el efecto de
la superficie solida sobre la cual ocurre
el crecimiento. Las molculas o iones
del soluto llegan a las caras en
desarrollo del cristal por difusin
atreves de la fase liquida. Cuando llega
a la superficie las molculas o iones
deben ser aceptadas por el cristal y
organizados dentro del enrejado.

Factores que afectan la

cristalizacin

Temperatura: a mayor temperatura

mas rpido ser la cristalizacin pero no
muy apreciable los cristales.
Espacio: Cuanto mas superficie tenga
la mezcla para realizar la cristalizacin
mejor sern los cristales.
Grado de saturacin: Cuanto mas
saturada est la disolucin menos
cantidad de agua mas materia prima,
mejores cristales.

Tipos de cristalizacin

Por fusin: se funde la sustancia a

cristalizar, para posteriormente dejar
enfriar, apareciendo los cristales sobre
las paredes del recipiente.

Por disolucin: en sustancias cuya

solubilidad varia con la temperatura, se
prepara una disolucin saturada,
dejando que se evapore de tal manera
que se sobresature y de ella se forman
cristales de solido disuelto.

Por sublimacin: algunas sustancias

de alcanzar tienen la propiedad a
calentamiento el estado gaseoso sin
pasar por el estado liquido, al enfriar
los vapores se condensan en forma de
cristales muy puros ya que las
impurezas quedan perfectamente
separadas de la sustancia pura.

Recristalizacin

Una sola operacin de recristalizacin de

una solucin produce generalmente un
producto cristalino puro. Sin embargo
puede suceder que las impurezas estn
presentes dentro del cristal en grandes
cantidades. Para obtener un producto
mas puro se puede practicar una
recristalizacin o sea repetir una o varias
veces la cristalizacin.

Esquema de una recristalizacin.

Cristalizadores
Son elementos perteneciente al
material de vidrio que consiste en un
recipiente de base ancha y poca
estatura. Su objetivo principal es
cristalizar el soluto de una solucin, por
evaporacin del solvente.

Aplicacin de los criztalizadores: Los

cristalizadores pueden ser soluciones
ideales para los casos aqu expuestos.

No poder verter efluentes ya tratados.

Efluentes de alta carga contaminante.
Alta concentracin de materias primas.

GRACIAS
POR SU ATENCION!!!