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BIOQUMICA
Carrera profesional de ingeniera ambiental
INTRODUCCIN
Los organismos son sistemas abiertos que
intercambian materia y energa con su entorno.
El flujo de electrones proporciona energa para los
organismos.
Crear y mantener el orden requiere trabajo y
energa
ORGANISMOS VIVOS
Clasificacin
Los organismos pueden ser:
- Unicelulares
- Pluricelulares
Adems segn su nutricin se clasifican en:
- Auttrofos
- Hetertrofos
Tipos de metabolismo:
- Anabolismo
- Catabolismo
Entorno
Reciclado de Materia
Materia y energia
Enzimas:
Protenas de
forma globular
Aceleran la
velocidad de
reaccin
Disminuyen la
energa de
activacin
Especifica con
el sustrato
No se
consumen en
el proceso.
Velocidad de reaccin
Es la cantidad de producto formado en una unidad
de tiempo
Energa de activacin
Mnima energa para realizar una reaccin qumica
sustrato
Molcula sobre la que acta la enzima
Sitio activo
Zona de la encima donde se une el sustrato
Barrera de activacin
ENERGA DE ACTIVACIN
Estado de transicin
G= variacin de
energa libre.
ENERGA DE ACTIVACIN
CONCATALIZADOR
exergnico
REACTIVO
sustrat
o
PRODUCTO
Sitio
activo
RUTA
CATABOLISMO
ANABOILISMO
METABOLISMO
energ
a