ALIMENTACION

SALUDABLE

Nut. Gladys Cerna Aguilar

ALIMENTACION SALUDABLE

Una alimentacin
saludable es
aquella que aporta
todos los
nutrientes
esenciales y la
energa que cada
persona necesita
para mantenerse
sana.

Una persona bien alimentada tiene ms

oportunidades de

Desarrollarse
Desarrollarse
plenamente
plenamente

Aprender
Aprender y
y trabajar
trabajar
mejor
mejor

Vida
Vida Plena
Plena

Protegerse
Protegerse de
de
enfermedades.
enfermedades.

ALIMENTACION

Nos permite tomar del medio que nos rodea, los

alimentos de la dieta (de la boca para fuera)

LA NUTRICION

Es el conjunto de
procesos que
permiten que
nuestro organismo
utilice los
nutrientes que
contienen los
alimentos para
realizar sus
funciones (de la
boca para
adentro).

LOS ALIMENTOS

Son todos los

productos
naturales o
industrializados
que consumimos
para cubrir una
necesidad
fisiolgica
(hambre).

LOS NUTRIENTES

Son sustancias que se

encuentran dentro de
los alimentos y que el
cuerpo necesita para
realizar diferentes
funciones y mantener la
salud. Existen cinco
tipos de nutrientes
llamados:Protenas o
Prtidos, Grasas o
Lpidos,
Carbohidratos o
Glcidos, Vitaminas y
Minerales.

CMO SE CLASIFICAN LOS

ALIMENTOS?
Los alimentos se clasifican en tres grandes grupos bsicos, segn
la funcin que cumplen los nutrientes que contienen
GRUPOS

ALIMENTOS QUE LO
CONFORMAN

ALIMENTOS ENERGETICOS
(contienen mayor cantidad de
carbohidratos y grasas)

LOS CEREALES( maiz, arroz,

trigo) granos ( frijoles, lentejas,
etc), tubercolos como la papa,
arracacha, camote, oca, yuca) y
tambin aceites, mantequilla

ALIMENTOS CONSTRUCTORES
(contiene mayor cantidad de
protenas)

Tenemos la leche, huevos,

yogurt, queso, carnes como
pavita, pollo, gallina, pescado

ALIMENTOS REGULADORES
(Contien mayor cantidad de
vitaminas y minerales)

Tenemos todas las frutas y las

verduras

CONSECUENCIA
CONSECUENCIA DE
DE UNA
UNA MALA
MALA ALIMENTACION
ALIMENTACION

CONSECUENC
IA EN NIOS

Prdida de la
autoestima

Problemasen
el desarrollo
por falta de
nutrientes

Disminucin
dela
capacidad de
concentracin

Obesidad o
sobre peso

CONSECUENC
IA EN EL
ADULTO

Diabetes

Hipertensin
Arterial

alternacin de
colesterol o
triglicridos

Dao en el corazn

retraso en la absorcin de
calcio e irritacin en el
estmago e intestinos o
gastritis.

La Actividad
Fsica contribuye
a una buena
salud

El consumo de agua
nos ayuda a hidratar
nuestro organismo

RECOMENDACIONES

Distribuir la alimentacin en tres o cuatro tomas (desayuno, comida,

merienda y cena).

No hacer comidas con abundante; frituras y grasas

No tomar bebidas gaseosas , jugos embazadas y snaks .

No consumir cantidades excesivas de azcar

Evitar los alimentos muy calientes o muy fros ya que provocan
irritacin.