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Cristalizacin
La Cristalizacin es un proceso industrial en
donde se forman partculas slidas (cristales) a
partir de una fase homognea (que puede ser gas
o lquida).
Cristales
Un cristal es un
sistema de tomos,
molculas o iones
altamente ordenados
en
redes
tridimensionales
Nucleacin
Las molculas se atraen ligeramente y forman un
embrin, al aumentar la sobresaturacin la
adicin de molculas al embrin se vuelve ms
fuerte, ste comienza a crecer se estabiliza y crea
un ncleo de cristal.
Proceso
La cristalizacin comienza con el mecanismo de
nucleacin mediante el cual se forma un cristal
pequeo .
En un lquido homogneo el proceso comienza
con una asociacin aleatoria de molculas de
soluto que ocurre debido al movimiento de las
molculas .
Proceso
La Formacin de cristales slidos dentro del seno de una solucin
lquida, es la de mayor importancia comercial dentro del proceso de
cristalizacin. La solucin se concentra y se enfra hasta que la
concentracin del soluto es superior a su solubilidad a dicha
temperatura y el soluto forma cristales casi puros.
Velocidad de cristalizacin
Como su nombre lo indica es la velocidad con la que
se forma el cristal
Donde:
Cn es la concentracin de nucleacin
C es la concentracin final
C0 es la concentracin inicial
k es la constante de proporcionalidad
es el tiempo de residencia
Tipos de cristalizadores
Cristalizador swenson-walker
Cristalizador por enfriamiento diseado para
operar de manera continua.
Consiste en un recipiente abierto, con un fondo
redondo con chaqueta para agua de enfriamiento
y contiene un largo mezclador de listones que
gira a 7 rpm
Evaporadores salinos
Cristalizadores de tubo de aire
Cristalizadores oslo
Evaporador salino
Consiste en un evaporador debajo del cual se
encuentra un sedimentador clasificador a travs
de ste se bombea una corriente de licor que
viene del cuerpo evaporador.
Solo sedimenta cristales gruesos, los finos
permanecen en suspensin y regresan al cuerpo
evaporador para continuar creciendo.
Cristalizador Oslo
Se utiliza para la produccin de cristales grandes
por lo general son un poco redondos, funciona
con calentamiento externo.
Contiene un filtro de sal y clasificador de tamao
de partcula en el fondo del cuerpo evaporador.
Se utiliza para la produccin de sulfato de
amonio
Cristalizadores al vaco
Cristalizadores con enfriamiento
Cristalizadores al vaco
La evaporacin se obtiene sometiendo una
solucin caliente a una evaporacin instantnea
al introducirla a un espacio de baja presin.
Bibliografa
http://www.textoscientificos.com/quimica/crista
les/cristalizadores
Warren L. McCabe, Julian C. Smith, Peter
Harriott, operaciones unitarias 4 edicin