Nutrio microbiana

Tpicos:
- Importncia do conhecimento sobre nutrio
microbiana.
- Classificao dos meios de cultura.
- Etapas do preparo do meio de cultura.

Nutrio microbiana
- Isolamento e classificao dos microrganismos;
- Conhecimento das exigncias mnimas;
- Fatores de afetam o crescimento:
Oxignio
Temperatura
pH
Disponibilidade de gua

Meios de cultura

Podem ser classificados: quanto a

Lquido

consistncia.
Slido

Semisslido

Meio de cultura lquido = CALDO

Meio de cultura semisslido = AGAR (0,1 A 1,4 g de agar-agar/100ml de gua).
Meio de cultura slido = AGAR (1,5 a 3,0 g de agar-agar/100ml de gua).

Meios de cultura
Podem ser classificados quanto a:
qumica.
Meio sintticocomposio
ou quimicamente
definido: todos
os componentes e quantidades so conhecidos.
Meio complexo: contm componentes cuja
composio no precisa.
Exemplos: extrato de carne, extrato de levedura,
peptona, sangue, leite, etc.

Meio sinttico ou
quimicamente definido:

Meio complexo:
Glicose 5g

Glicose 5g

NaCl 3,2 g

NaCl 3,2 g

MgSO4 2,5 g

MgSO4 2,5 g

KH2PO4 4,0 g

KH2PO4 4,0 g

Tiamina 10 mg

Tiamina 10 mg

Asparagina 1 g

Asparagina 1 g

Glicina 1 g

Glicina 1 g

Glutamina 1g

Glutamina 1g

Creatinina 0,4g

Creatinina 0,4g

+ EXTRATO DE
LEVEDURA

Meios de cultura
Podem ser classificados quanto a: utilizao.
Meio de uso geral: Permite o crescimento da
maioria dos microrganismos presentes na amostra.
Meio de enriquecimento: Favorece o crescimento
de um microrganismo especfico atravs da adio
de determinados compostos.
Seletivo: Favorece o crescimento de determinados
microrganismos atravs da adio de agentes
inibidores que impedem o desenvolvimento de
outros.
Diferencial: Permite a distino de microrganismos
atravs de reaes ou produo de estruturas.

Meio de uso geral

Agar chocolate

Meio enriquecido para

Mycobacterium
Lwenstein-Jensen

Meio Lwenstein-Jensen: Meio enriquecido com

gema de ovo, verde malaquita, sais, glicerol,
farinha de batata.

Meio seletivo para fungos

Agar Sabouraud com clorafenicol

Agar Sabouraud com clorafenicol: para isolamento de bolores

e leveduras um meio de cultivo seletivo acrescido de
antibitico que inibe o crescimento bacteriano.

Meio diferencial para bactrias

hemolticas
Agar Sangue

Colnia no
hemoltica
Colnia
hemoltic
a
Colnia no
hemoltica

Meio seletivo e diferencial para

enterobactrias
gar MacConkey

Colnias
brancas
no
fermentam
lactose
Colnias
rosas fermentam
lactose

Meio seletivo e diferencial para

Enterobactrias
AGAR EMB
Lactose
negativo

Lactose
positivo

Colnia tpica
de
Escherichia
coli

Brilho verde
metlico e
lactose

Etapas do preparo de meios de

cultura
Agar Simples:
*Agua destilada (1000ml)
Peptona (10g)
NaCl (5g)
Extrato de carne (3-5g)
Agar-agar (20-30g)

Fundir a
100C
pH = 7,4-7,6