CALIDAD APLICADA A LA GESTIN

EMPRESARIAL
INSTITUTO TECNOLGICO DE PABELLN DE ARTEAGA
LNI. BENITO RODRGUEZ CABRERA
AGOSTO-DICIEMBRE 2016

TEMARIO UNIDAD 1
1.1 Principales corrientes filosficas de la
calidad.
1.2 Conceptos y terminologa segn la ASQ
(Sociedad Americana de la Calidad).
1.3 Aplicaciones en Gestin Empresarial.

 Por qu las empresas trabajan en la calidad?

Cmo empezaron a preocuparse por la calidad?
Finalidad de la calidad

FILOSOFAS

La Filosofa de la Calidad de Ishikawa

La Filosofa de la Calidad de William E. Deming
La Filosofa de la Calidad de Joseph M. Juran.
La Filosofa de la Calidad de Philip Crosby.
La Filosofa de la Calidad de Genichi Taguchi.
La Filosofa de la Calidad de Armand
Feigenbaum

FILOSOFA DE CALIDAD DE ISHIKAWA

Ishikawa fue una figura muy importante en
Japn y fue uno de los primeros que comenz a
utilizar el concepto de calidad total.
Para l la calidad era muy importante, y deca
que a medida que la poblacin crece las
exigencias son aun ms grandes.

 1. Los diagramas de Pareto.

2. Los diagramas de causa-efecto (diagramas
espinas de pescado o Ishikawa)
3. Los histogramas
4. Las hojas de control
5. Los diagramas de dispersin
6. Los fluxogramas
7. Los cuadros de control

DIAGRAMAS DE PARETO
El Diagrama de Pareto constituye un sencillo y
grfico
mtodo
de
anlisis
que
permite discriminar entre las causas ms
importantes de un problema (los pocos y vitales)
y las que lo son menos (los muchos y triviales).
Conocido como 80-20. Wilfredo Pareto (1848
1923)

DIAGRAMAS DE CAUSA-EFECTO
Es una herramienta que representa la relacin
entre un efecto (problema) y todas las posibles
causas que lo ocasionan.
Es denominado Diagrama de Ishikawa o
Diagrama de Espina de Pescado por ser parecido
con el esqueleto de un pescado

HISTOGRAMAS
Un histograma muestra la acumulacin
tendencia, la variabilidad o dispersin y la forma
de la distribucin.

HOJAS DE CONTROL
Tambin llamada hoja de control o de chequeo, es
un impreso con formato de tabla o diagrama,
destinado a registrar y compilar datos mediante
un mtodo sencillo y sistemtico, como la
anotacin de marcas asociadas a la ocurrencia de
determinados sucesos.
Esta tcnica de recogida de datos se prepara de
manera que su uso sea fcil e interfiera lo menos
posible con la actividad de quien realiza el
registro.

DIAGRAMAS DE DISPERSIN
Tambin llamado grfico de dispersin, es un
tipo de diagrama matemtico que utiliza las
coordenadas cartesianas para mostrar los valores
de dos variables para un conjunto de datos.
Los datos se muestran como un conjunto de
puntos, cada uno con el valor de una variable que
determina la posicin en el eje horizontal y el
valor de la otra variable determinado por la
posicin en el eje vertical.

FLUXOGRAMAS
Son modelos esquemticos que muestran el
movimiento
de
los
materiales
por
departamentos.
Muestra la secuencia de las operaciones de un
proceso con las unidades responsables de su
ejecucin.

CUADROS DE CONTROL
Son grficas utilizadas para estudiar como el
proceso cambia a travs del tiempo.
Para usar una grfica o cuadro de control se debe
especificar un tamao de muestra, las
frecuencias de muestreo y los lmites de control