Taller: Principios de auditora

Objetivo:
Comprender los principios de auditora
desde la aplicacin del mismo.
Desarrollo:
1.Distribuir los principios de auditora
entre los participantes del grupo y
pedirles que identifiquen un ejemplo
donde se aplique el principio asignado.
2.Presentarlo como ejemplo a todo el
grupo.

Taller: Objetivo del programa de

Auditoria
Objetivo
Determinar los objetivos del programa de auditora de
una organizacin.
Desarrollo
1.Leer las directrices incluidas en el captulo 5.2
Establecimiento de los objetivos de un programa de
auditora de la norma ISO 19011:2011 y los requisitos
incluidos en 9.2.2 a) de la norma ISO 9001:2015.
2.Determinar
las
necesidades
y
expectativas
particulares de la organizacin.
3.Establecer un objetivo del programa de auditora.
4.Definir algunos riesgos que podran afectar el logro
del objetivo de la auditora.

Objetivo del programa de Auditoria

Necesidades y Expectativas
particulares de la
organizacin

Objetivos del programa de auditoria

Riesgos

Priorizacin de los riesgos

Acciones a tomar

Taller: Requisitos a auditar

Objetivo
Definir los requisitos de la ISO 9001 que
deberan ser evaluados en cada proceso.
Desarrollo
1.De
acuerdo
a
la
informacin
suministrada, definir los requisitos que
deberan ser evaluados en cada proceso.
2.Esta
informacin
debe
servir
posteriormente para establecer el plan de
auditora y las listas de chequeo.

Requisitos a Auditar

Taller: Plan de auditora

Objetivo
Definir un plan de auditora.
Desarrollo
1.De
acuerdo
a
la
informacin
suministrada, definir el plan de auditora
que dara respuesta al objetivo establecido.
2.Tener en cuenta el programa de
auditora, los riesgos identificados y el
tratamiento definido.

Taller: Plan de auditora

1. Proceso a Auditar (Alcance)

2. Objetivo de la Auditora

3. Lder de la Auditora

4. Documentos de Referencia

Taller: Plan de auditora

5. Agenda de la Auditora

Taller: Lista de chequeo

Objetivo
Definir una lista de chequeo.
Desarrollo
1.Disear un modelo de lista de chequeo
que incluya las evidencias a solicitar por
observacin, documentales y testimoniales
(preguntas). Puede usarse el ejemplo
suministrado.
2.Definir una lista de chequeo que le de
respuesta al plan de auditora.

Taller: Alineacin Direccionamiento

Estratgico
Objetivo:
Evaluar la alineacin, relacin y
coherencia del direccionamiento
estratgico del restaurante el buen
comer.
Revisar la poltica de la calidad y los
objetivos de la calidad versus los
requisitos de la NTC ISO 9001
Aplicables.

Taller: Distribuir los

requisitos
Objetivo:
Distribuir los requisitos de la norma
en el siguiente mapa de procesos.