Instituto Tecnolgico Superior del Sur

del Estado de Yucatn

Asignatura:
Sistemas de Manufactura
Docente:
Felipe de Jess Cool Chi

VSM
7.-B
( Value Stream
Mapping.)

Ku Che Oscar
Len Uc Helberth
Mex Vzquez Wimer
Moo Ek Sergio

VSM
Value Stream Mapping o mapeo de la
cadena de valor. Tambin puede ser
llamado en forma diferente como
Value
Stream
Management
(administracin de cadena de valor)

Definicin de
VSM
Es una tcnica grfica que permite visualizar todo un
proceso, permite detallar y entender completamente
el flujo tanto de informacin como de materiales
necesarios para que un producto o servicio llegue al
cliente, con esta tcnica se identifican las actividades
que no agregan valor al proceso para posteriormente
iniciar las actividades necesarias para eliminarlas.

Tipo de actividades a detallar en el VSM son

las siguientes:
Decisiones: actividades necesarias para crear
un producto.
Informacin: actividades de planeacin,
demanda, rdenes, generadas etc.
Transformacin: actividades relacionadas
desde la materia prima a producto final.

Gua de Pasos para realizar un evento de

Value Stream Mapping con el equipo.

Paso 1. Que es el VSM y para qu

sirve?
En este paso te recomiendo tener 4 filminas para que
inicies el evento con una presentacin pequea. Lo que
debes poner es lo siguiente.
Filmina 1: Titulo de VSM Value Stream Map y el equipo
Filmina 2: Objetivo de reunin
Filmina3: Que es el VSM? (Coloca nuestra definicin)
Filmina4: Metodologa: Coloca los 13 pasos para que
conozcan como se realiza un VSM.

Paso 2. Identificar el producto o

familia.

Ahora ya llegamos al detalle, procura que la gente

est atenta en el evento y empieza por preguntar
cual familia productos debemos elegir.
Es bueno hacerlo teniendo en cuenta el mayor
impacto por lo que debes buscar un producto que
tenga la mayor cantidad de procesos y no productos
que tengan procesos nicos.

 Mustralos y habla un poco de cada uno de

ellos.

Paso3. Value Stream Mapping Symbols:

Las personas deben conocer los
smbolos a utilizar.

Paso 4. Definir el alcance

Se requiere que hables con los involucrados
de la reunin para establecer los lmites. En
casi todas las ocasiones se puede hacer el
Value Stream Map de toda la cadena (supply
chain). Si deciden contemplar todo el
alcance de supply chain entonces seria
tomando en cuenta desde el proveedor de
materia prima hasta el consumidor final.

Paso5. Agregar las actividades que

realizan el producto o servicio

Este paso pregntale a la gente cuales son

los procesos para realizar la familia de
productos elegida. Al tenerlos apunta los
pasos en la pizarra o con post- it notes

Paso6. Agregar al mapa el flujo de

informacin

Para este paso sera bueno que alguien

pueda trazar el flujo de informacin
detallando si la informacin est en forma
fsica o manual. Si ves las flechas cuando es
digital es una lnea doblada y la flecha
normal es para informacin que se da en
forma fsica.

Paso7. Anotar la data al VSM (tiempo de ciclo,

tiempo
de
cambio,
cantidad
de
operadores
Entre todos pongamos la informacin de cada
etc.)
proceso.
Entre los puntos que ms se usan los siguientes
pero agrega indicadores que se usan en la planta
tambin.

Paso8. Colocar el inventario y la lnea de

tiempo
En este punto debes colocar el inventario que hay
entre procesos.
Una vez que tengas la informacin de donde hay
inventario, puedes calcular cuntos das de
inventario se mantienen en el da a da. Este
clculo lo puedes hacer de la siguiente forma:
Inventario: Cantidad de piezas en inventario/
Cantidad de piezas producidas por dia.

Adems de calcular el inventario debemos colocar la lnea de

tiempo si ves en el diagrama esta lnea tiene una parte baja
que representa el tiempo en minutos de valor agregado en
cada proceso por lo que en el ejemplo se determina que
tenemos un tiempo de valor agregado de 30min. La parte alta
lo que representa es la suma de los das de inventario que se
tienen en cada proceso y por ende te da el tiempo de lead time

Paso9. Determina las posibles mejoras.

El value stream map y la filosofa kaizen se unen en este
punto, si observas bien en el diagrama el equipo que
realiza el VSM debe sealar donde hay posibles mejoras
que se deben hacer para lograr que el flujo de proceso y el
lead time sea el adecuado para satisfacer la demanda del
cliente.
El primer paso para realizar esto es calcular el takt time, el
cual es mtrica para determinar la cantidad requerida a
fabricar segn la demanda del cliente.

 Luego de conocer el takt time debes revisar los

tiempos de ciclo y el lead time, si estos dos son menores que
takt time estamos bien pero de lo contrario debemos hacer
mejoras para alcanzar al takt time.

Paso 10. Realizar el mapa Futuro.

En el paso anterior tienes las mejoras que debes

hacer, por consiguiente es mejor realizar un mapa
Value Stream Map que exponga como quieres
llegar a tenerlo en el proceso.

Paso 11. Definir mtricas

Las mtricas que debes tener a mano para revisar

el avance de la implementacin es el lead time,
tiempo de valor agregado , cycle time y cualquier
otro que necesites segn la operacin.

Paso12. Implementacin
Para la implementacin te aconsejamos
tener un diagrama de Gantt con el que
puedas llevar el status de las actividades a
realizar y presentar mensualmente un
avance a la gerencia.

En el VSM se debe identificar:

Identificar el proceso cuello de botella
Identificar el donde se desperdician productos
Identificar el donde se desperdician recursos (tanto hombres
como maquinas)
y
Definir inventarios Max y min., identificar la causa de estas
existencias
Identificar las soluciones adecuadas para eliminarlos.
Identificar cual flujo empujado debera ser jalado y en
consecuencia y a cuales les falta el respeto por el FIFO.

Conclusin
VSM es una herramienta, de sencilla aplicacin, y
puede decirse que hasta reducida en costo, por
medio de la cual se pueden estudiar los procesos
y encontrar reas de oportunidad para mejorarlos
y transformarlos en un conjunto de actividades
basadas en la produccin esbelta (Lean
Manufacturing) y JIT.

Referencias Bibliogrficas
Chase R, Aquilano N, Jacobs R (2001)
Administracin de Produccin y Operaciones.
Mxico: Mc Graw Hill.
Gaither, N. (2003) Administracin de Produccin
y Operaciones: Internacional Thomson Editores.