Presena das cetonas no

nosso cotidiano

O que so?
So compostos orgnicos que possui o grupo carbnica ( C = O ) em um carbono
secundrio da cadeia, ou seja, esse grupo sempre vem entre dois carbonos:
O
||
CCC
Classificao: Elas podem ser classificadas de acordo com a quantidade carbnica.
Se h apenas um grupo carbnico na cadeia, trata-se de uma monocetona, se h
dois, trata-se de uma dicetona; se so trs grupos, trata-se de uma tricetona.
Se os dois radicais ligados ao carbono da carbnica so iguais, h uma cetona
simtrica, mas se so diferentes, h uma cetona assimtrica.

Fontes e Propriedades
As cetonas de cadeia menores, com ate dez tomos de carbono,
apresentam-se no estado liquido e menos densas que a gua em
condies ambientes. As demais so solidas.
As cetonas liquidas so parcialmente solveis em gua, e a
propanona totalmente solvel. A solubilidade das cetonas em
gua maior que a dos aldedos em razo de sua maior
polaridade por causa do grupo carbnico, que estabelece ligaes
de hidrognio.

 As cetonas menores possuem cheiro agradvel e so constituintes de leos

essenciais extrados de flores e frutos usados na produo de perfumes. Os
pontos de fuso e ebulio das cetonas so maiores que os dos aldedos.
Aplicaes: So muito usada como matrias-primas na sntese de diversos
produtos. So tambm usadas como solventes de tintas, vernizes, esmaltes,
na preparao de sedas e na preparao de medicamentos.
A cetona de maior importncia comercial a propanona, mais conhecida
como acetona. Ela bastante utilizada no dia a dia como solvente de
esmaltes de unha.

Produtos que tem a composio das

cetonas