MARGARITA

ROSA
MORELOS
CARDENAS
HILDA
VILLADIEGO

PROYECTO DE SALUD
OCUPACIONAL

PROYECTO DE INVESTIGACIN
FUNDACIN TECNOLGICA ANTONIO DE
AREVALO
TECNAR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y
ADMINISTRATIVAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONMICAS
PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL
NOVIEMBRE 22 CARTAGENA DE INDIAS D.T.Y
C.
2010

ZEUS CAMARONERA

Introduccin
Una de las principales preocupaciones de una
compaa debe ser el control de riesgos que
atentan contra la salud de sus trabajadores y
contra sus recursos materiales y financieros.
La salud de la poblacin trabajadora es uno
de los componentes fundamentales del
desarrollo de un pas y a su vez refleja el
estado de progreso de una sociedad; visto
as, un individuo sano se constituye en el
factor ms importante de los procesos
productivos.

El trabajo tiene una funcin constructora de la

individualidad y se relaciona estrechamente con
la salud, dado que las condiciones laborales
predominantes en un lugar de trabajo afectarn,
modificando el estado de salud del individuo; de
tal manera que trabajando se puede perder la
salud, circunstancia que conlleva a la prdida de
la capacidad de trabajar y por tanto repercute
tambin en el desarrollo socioeconmico de un
pas.
En consecuencia a lo anterior, la administracin y
la gerencia de toda compaa debe asumir su
responsabilidad en buscar y poner en practica las
medidas necesarias que contribuyan a mantener
y mejorar los niveles de eficiencia en las
operaciones de la empresa y brindar a sus

Planteamiento del
problema
1.1 Descripcin y anlisis
del problema
Todas las empresas cualquiera sea su tamao o actividad,

debe cumplir lineamientos legales, sobre salud

ocupacional, no solo porque el trabajar en ello contribuir
a proteger la salud de los trabajadores; sino por que es
una obligacin legal sealada por varias normas jurdicas
de imperativo cumplimiento, tales como la constitucin
del Cdigo Sustantivo del trabajo, de la Ley 100 de
Seguridad Social, la resolucin 1016 de 1991 y el Decreto
1295 de 1994.
Zeus Camaronera es una sucursal radicada en la ciudad de
Cartagena, en la cual logramos establecer que su
departamento de Salud Ocupacional se encuentra
debidamente estructurado, pero tambin logramos
analizar que sus empleados hacen caso omiso a las
medidas de seguridad establecidas por el departamento
de Seguridad Industrial y supervisores del COPASO.

 Se han encontrados problemas como la

inadecuada postura de los empleados al momento
de ejecutar movimientos riesgosos, personal fuera
de su rea de trabajo y descuido con los
elementos de trabajo.
La administracin y la gerencia de toda compaa
debe asumir su responsabilidades buscar y poner
en practica las medidas necesarias que
contribuyan a mantener y mejorar los niveles de
eficiencia en las personas o en las operaciones de
la empresa y brindar a sus trabajadores un medio
laboral seguro.

 1.2 Formulacin del problema

Cul es la estructura organizacional del

departamento de salud ocupacional en la
industria (Zeus camaronera)?

2.

Justificacin

Para el grupo de investigacin ha sido de gran ayuda esta

investigacin por que se consiguieron los objetivos
planteados, aprender como se inicia el proceso de
creacin del Departamento de Salud Ocupacional, que
Leyes y la aplicacin de estas por parte de las empresas.
Para la empresa, por la aplicacin de todas las normas de
seguridad y salubridad vigentes, que van en beneficio
del trabajador y por consiguiente aumento en la
productividad y calidad.
Para Tecnar es la confirmacin de una ardua labor que ha
repercutido en beneficio de muchos hombres y mujeres
y que hoy le permite destacarse a nivel empresarial.

3.

Objetivos

3.1 Objetivo General

Determinar la estructura organizacional del
Departamento de Salud Ocupacional en Zeus
Camaronera para proponer alternativas de solucin.

3.2 Objetivos Especficos

Identificar las diferentes reas de este departamento.
Establecer la importancia de la existencia del
Departamento de Salud Ocupacional en Zeus
Camaronera.
Determinar la participacin del empleador y el
empleado en el rea de Salud Ocupacional.
Determinar que planes de contingencia se llevan a
cabo en el Departamento de Salud Ocupacional.

4.

Marco referencial

4.1 Antecedentes
Despus de realizar una revisin de trabajos en la biblioteca
se encontraron los siguientes trabajos:
Identificar y analizar le estructura organizacional de los
departamentos o reas de la Salud Ocupacional en la
industria por: Laura Estefania Jimnez M., Claudia Patricia
Len G., Lizeth Paternina Alfaro, Cindy Paola Velsquez
Arroyo. II Semestre de Salud Ocupacional, Fundacin
Tecnolgica Antonio de Arevalo
(TECNAR), realizado en el ao 2009.
Identificar y analizar la estructura organizacional de los
departamentos o reas de la Salud Ocupacional en la
industria por: Andrea Vergara Ramrez, Edwin Espinosa
Valdelamar, Heidi Verdugo Rodrguez, Elkin Anaya
Gonzlez

 Sandra Herrera Muoz. II Semestre de Salud

Ocupacional, Fundacin Tecnolgica Antonio de
Arvalo (TECNAR), realizado en el ao 2009.
En este proyecto se pudo concluir que la
empresa Comexa S.A. no cuenta con una
estructura organizacional que brinde a sus
empleados garantas lo que disminuye los
ndices de productividad acarreando consigo la
insatisfaccin de las partes. Es de gran
importancia contar con un departamento de S.
O. ya que en este se ejecutan tares especificas
con el fin de que sus programas tengan xito en
el cumplimiento de las metas de la organizacin.

4.2 Marco Terico

SALUD OCUPACIONAL
Es una actividad multidisciplinara que promueve y protege la
salud de los trabajadores. Esta disciplina busca controlar los
accidentes y las enfermedades mediante la reduccin de las
condiciones de riesgos. No se limita a cuidar las condiciones
fsicas del trabajador, sino que tambin se ocupa de la
cuestin sicolgica. Para los empleadores supone un apoyo al
perfeccionamiento del trabajador y al mantenimiento de su
capacidad de trabajo.
Los problemas ms usuales de los que debe ocuparse la Salud
Ocupacional son las fracturas, cortaduras y distensiones por
accidentes laborales, los trastornos por movimientos
repetitivos, los problemas de la vista o de el odo, y las
enfermedades causadas por la exposicin a sustancias
antihiginicas o radioactivas, por ejemplo. Tambin puede
encargarse del estrs causado por el trabajo o por las
relaciones laborales.

PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL

Consiste en la planeacin, organizacin, ejecucin, control y
evaluacin de todas aquellas actividades tendientes a
preservar, mantener y mejorar la salud individual y colectiva
de los trabajadores con el fin de evitar accidentes de trabajo
y enfermedades profesionales.
El principal objetivo de un programa de Salud Ocupacional es
proveer de seguridad, proteccin y atencin a los empleados
en el desempeo de su trabajo.
El incremento en los accidentes de trabajo, algunos ms serios
que otros, debido entre otras cosas a los cambios
tecnolgicos o la poca capacitacin de los empleados, a la
manipulacin de materiales de uso delicado, infraestructuras
inadecuadas y en alguna medida por fallas humanas, hacen
necesario que toda empresa pueda contar con un manual
que sirva de gua para minimizar estos riesgos y establezca
el protocolo a seguir en caso de accidentes.

El Comit Paritario de Salud Ocupacional

COPASO.
Es el organismo de participacin, ejecucin y apoyo en todo lo
concerniente al Programa de Salud Ocupacional de una
compaa. De la mano con el Coordinador de Salud
Ocupacional y la Brigada de Emergencia, los miembros del
COPASO son los encargados de llevar a cabo todas las
actividades programadas en fin del desarrollo del Programa de
Salud Ocupacional.
Se debe conformar en las instalaciones de la empresa en
reunin de la cual participarn el Representante Legal y sus
trabajadores, dando cumplimiento a la Resolucin 2013 de
1986 y al Decreto 1295 de 1994 en su artculo 63 y las
exigencias de la Divisin de Salud Ocupacional del Ministerio
de Trabajo.
El periodo de los miembros del Comit es de dos (2) aos y el
empleador est obligado a proporcionar por lo menos cuatros
horas semanales dentro de la jornada normal de trabajo de
uno de los miembros para el funcionamiento del Comit.

SISTEMA GENERAL DE RIESGOS

PROFESIONALES
El Sistema de Riesgos Profesionales, existe
como un conjunto de normas y procedimientos
destinados a prevenir, proteger y atender a los
trabajadores de los efectos de las
enfermedades profesionales y los accidentes
que puedan ocurrirles con ocasin o como
consecuencia del trabajo que desarrollan,
adems de mantener la vigilancia para el
estricto cumplimiento de la normatividad en
Salud Ocupacional.

4.3. Marco Histrico

La empresa Zeus inicia operaciones en el ao de
1983 con el propsito de producir langostinos en
cautiverio de la ms alta calidad para el
mercado internacional. Desde entonces, hemos
introducido nuestra marca Cartaqua en el
hemisferio occidental, llenndonos de orgullo el
hecho de haber cumplido exitosamente nuestra
meta. Nuestro logro se ciment en el hecho de
poder controlar todas las etapas del proceso de
produccin. Nuestra finca camaronera fue de las
primeras en establecerse en Colombia y se ha
expandido en un rea de 1,000 hectreas
localizadas cerca de la ciudad colonial de
Cartagena de Indias.

LABORATORIO:
Contamos con un laboratorio en el cual se
producen todas la fases del desarrollo biolgico
del camarn desde los nauplios, hasta llegar a
las post larvas, estadio en el cual se traslada a la
finca para comenzar su crecimiento hasta
alcanzar un peso comercial. El dominio en
cautiverio de todo el proceso brinda a nuestros
clientes una completa confianza en la calidad de
nuestro producto final. Adems, nuestro
departamento de control de calidad supervisa el
manejo del producto desde la piscina hasta
nuestra planta de procesamiento con el fin de
garantizar la frescura y calidad de nuestros
langostinos.

Hemos desarrollado una gran experiencia en las dos

ltimas dcadas y hoy se erige como una de las
ms importantes empresas exportadoras de
langostino de cultivo en Colombia. Con nuestros
modernos equipos de procesamiento para el
lavado, clasificacin, coccin, empaque y
congelacin; tenemos la flexibilidad para producir
una variedad de productos con valor agregado,
atendiendo los ms exigentes mercados alrededor
del globo. La planta procesadora se encuentra
localizada a minutos de los principales puertos
martimos de la ciudad de Cartagena de Indias,
desde donde podemos embarcar a Europa, Norte
Amrica y Asia.

Ahorro del Recurso

Agua
Nuestras labores exigen el permanente uso del
recurso agua, en C.I Cartagenera de Acuacultura
se requiere agua marina y en Zeus Investments
Inc. - Cartagena Shrimp Company se requiere agua
dulce (acueducto municipal). Se tienen programas
ambientales que buscan disminuir el uso del agua,
por ejemplo investigando en nuevas tcnicas de
produccin en las que se requiera menos el
recurso, pero manteniendo la calidad del camarn.
La adecuacin y modernizacin de algunos
equipos que nos permitan disminuir el uso del
agua tambin hace parte de este programa.

Zona de Reserva Ecolgica

En la finca camaronera de C.I Cartagenera de
Acuacultura se mantiene un rea de reserva
ecolgica de 20 ha. Esta rea se ha dejado
intacta para conservar all especies de flora y
fauna. La finca camaronera, colinda con un rea
de manglar de 1.400 ha. Hace tres aos la
empresa inici un programa de diagnstico y
conservacin de esta rea de manglar,
teniendo al interior de la finca dos viveros
dotados con especies nativas de manglar para
hacer siembras en aquellas reas que lo
requieran.

PARTICIPACIN Y RESPONSABILIDADES DE
LOS TRABAJADORES DIRECTOS E
INDIRECTOS
Los trabajadores son la base del programa de
prevencin de accidentes, enfermedades
profesionales, incidentes de trabajo, daos al
medio ambiente, proteccin de incendios. Hacia
ellos se encaminan todos los esfuerzos de los
niveles de la Alta Direccin para la proteccin de
su integridad fsica y bienestar personal. Sin la
colaboracin y comprensin de los trabajadores
hacia los programas de Salud Ocupacional, el
xito de la prevencin de los incidentes,
accidentes y enfermedades profesionales no
surtir efecto alguno en nuestra organizacin.

Los trabajadores son responsables por su seguridad y

deben interpretar la poltica de Salud Ocupacional de
la Empresa como nico medio para prevenir
incidentes, accidentes y enfermedades profesionales.
Todos los trabajadores estn obligados a:
Colaborar activamente en el desarrollo de las
actividades de Salud Ocupacional
Usar y mantener adecuadamente los dispositivos
para control de riesgos y equipos de proteccin
personal y conservar en orden y aseo los lugares de
trabajo.

 Colaborar y participar en la implantacin y

mantenimiento de las medidas de prevencin de
riesgos para la salud que se adopten en el lugar
de trabajo.
Participar en la ejecucin, vigilancia y control de
los programas y actividades de Salud
Ocupacional, por medio de sus representantes
en los Comits Paritarios de Salud Ocupacional.

Para cumplir su funcin de seguridad y asumir

su responsabilidad, se ha establecido las
siguientes pautas:

 Se espera que los trabajadores observen los

procedimientos de seguridad y que asuman un
papel activo para su propia proteccin, para la de
sus compaeros de tareas y para la empresa.
Debern ser estimulados a que descubran e
informen a sus Supervisores condiciones prcticas y
comportamientos peligrosos en los lugares de
trabajo y a que presenten sugerencias para su
correccin.
En caso de sufrir una lesin, los trabajadores
informarn con prontitud a los supervisores o jefes y
buscaran la prestacin de primeros auxilios u
obtendrn asistencia medica sin demora. Si los
trabajadores observan una condicin peligrosa,
debern informarla para que sea corregida.

Las sugerencias de seguridad sern muy bien recibidas.

La empresa espera que el trabajador coopere
individualmente, en todo sentido con el programa de
Salud Ocupacional de la empresa para que las
operaciones puedan ser realizadas de manera tal que
se pueda garantizar su seguridad y la de sus
compaeros.
El trabajador tiene una responsabilidad haca si mismo
por su seguridad pero tambin hacia su familia, sus
compaeros de tarea, comunidad y su empleador.
Asimilar dentro de un espritu de colaboracin y
demostracin de conciencia de seguridad, las
responsabilidades del supervisor de primera lnea y
todas las correspondientes a su rea.

 Otras determinadas en el Reglamento Interno

de Trabajo, Reglamento de Medicina, Higiene y
Seguridad Industrial y enmarcadas en la Poltica
de salud Ocupacional.

4.4 Marco Legal

El conocimiento de las bases legales de la Salud
Ocupacional, las normas tcnicas especificas
para los diferentes sectores econmicos, y para
el control de riesgos especficos; facilcita la
concientizacin de nuestras responsabilidades
como trabajadores de la empresa, para crear en
la empresa una poltica de salud ocupacional
coherente.
Por lo tanto se anexa un resumen de las
principales normas legales sobre el tema,
haciendo una breve evolucin histrica hasta
nuestros das.

NORMAS

LEY 15

LEY 6

AO

1925

1945

CONTENIDO
Establece las normas de
higiene en fabrica y expendios
De alimentos con criterios de
salubridad pblica pero con
beneficios a los trabajadores
del sector.

Ley General del trabajo,

reglamenta la enfermedad
general
y
comn
y
el
accidente de trabajo para los
empleados del sector pblico.

Establece el contenido del

reglamento de Higiene y
Seguridad Industrial.
DECRETO 1309

1946

CODIGO SUSTANTIVO DEL

TRABAJO

1950

DECRETO 3160

1964

DECRETO 586

1983

Obligaciones del patrono

respecto a seguridad y
prevencin
de
riesgos:
prestar primeros auxilios en
caso de accidente, tener
botiqun con elementos de
urgencias, brindar asistencia
mdica;
reinstalar
al
trabajador que por accidente
de trabajo o enfermedad
profesional presento perdida
parcial de su capacidad
laboral, en otro trabajo
compatible
con
sus
aptitudes.
Define prestaciones por A.T.
y E.P.
El Instituto Colombiano de
Seguros Sociales se hace
cargo a los accidentes de
trabajo y alas enfermedades
profesionales.
Crea el comit Nacional de
Salud
Ocupacional.
Que
tiene
las
siguientes
funciones: Ser rgano asesor
del Consejo Nacional de
Riesgos
Profesionales
y

DECRETO 614

1984

RESOLUCION 2013

1986

RESOLUCION 1016

1989

Bases para la organizacin y

administracin pblica y
privada
de
la
Salud
Ocupacional.
Requisitos
para
la
licencia
funcionamiento.
Requisito
de Higiene y Seguridad
Industrial y Medicina del
Trabajo. Plan nacional de
Salud Ocupacional.
Crea el comit de Medicina,
Higiene
y
Seguridad
Industrial
hoy
comit
Paritario
de
Salud
Ocupacional (Decreto 1295
de 1994).
Reglamenta los PSO y los
subprogramas de medicina
preventiva, medicina del
trabajo, higiene y seguridad
industrial; el comit paritario
de Salud Ocupacional y su
registro ante el ministerio de
trabajo;
obliga
a
las
empresas
a
tener
cronogramas de actividades
de indicadores de evolucin
en Salud Ocupacional.

LEY 100

1993

DECRETO 1295 Y DECRETOS

REGLAMENTARIOS

1994

Crea el sistema integral de

Seguridad Social conformado por
:
Sistema General de Pensiones,
Sistema General de Seguridad
Social en Salud,
Sistema General de Riesgos
Profesionales,
Programas de servicios sociales
complementarios.
Determina la organizacin y
administracin
del
sistema
general
de
Riesgos
Profesionales.
Establece
prestaciones
asistenciales
de
salud
y
econmicas por accidentes de
trabajo
y
enfermedades
profesionales.
Define enfermedad profesional y
accidente de trabajo.
Establece
la
afiliacin
y
cotizacin al Sistema General de
Riesgos Profesionales (Decreto
1772 de 1994).
Clasificacin de las empresas
por
actividad
econmica
(Decreto 1831 de 1994)
Prevencin y promocin de
Riesgos Profesionales.
Fondo de Riesgos Profesionales,
financiado con el 1%
de las