TEMA 9

LAS FUNCIONES VITALES.

LA NUTRICIN VEGETAL.

1. LAS FUNCIONES DE LOS SERES VIVOS.

Todos los seres vivos de diferencian de la materia inerte por su
capacidad de realizar las tres funciones vitales que son:

FUNCIONES VITALES

NUTRICIN

RELACIN

Consiste en la
incorporacin de la
materia y la energa
externa que necesita el
organismos para vivir

Consiste en la obtencin
de la informacin del
entorno y su utilizacin
para la supervivencia del
organismo.

REPRODUCCIN

Consiste en la creacin
de nuevos organismos de
caractersticas similares
a los que los han
originado.

2. LA NUTRICIN.

2.1. FASES DE LA NUTRICIN

Transporte de
nutrientes

Obtencin de
nutrientes

Los nutrientes son

aquellos que necesitan
los seres vivos para
realizar las funciones
vitales

Existen distintos tipos

de nutrientes segn su
origen:

Nutrientes
inorgnicos:
Son
sustancias sencillas que pueden
encontrarse tanto en los seres vivos
como en el ambiente, se utilizan en la
respiracin y la fotosntesis.Son el
agua los gases y las sales minerales

Nutrientes
orgnicos:
Son
sustancias complejas que solo
pueden ser fabricadas por los seres
vivos. Se utilizan para construir
estructuras, almacenar energaSe
clasifican en glcidos lpidos
,protenas y cidos nucleicos

En los organismos sencillos la nutricin

se lleva a cabo incorporando
directamente del medio los nutrientes que
necesita, en los organismos
pluricelulares suelen obtener los
nutrientes a travs de ciertos rganos
especializados

Obtencin
de energa

Las ms habituales son

la energa de la luz
para las plantas y la
energa quimica
contenida en los
alimentos que
aprovechan los
animales

2.2. USOS DE LA MATERIA Y LA

ENERGA

Mantenimiento de
las condiciones
internas

Desarrollo

Movimiento

Los organismos necesitan unas

condiciones estables en su
interior para poder mantenerse
con vida

Los organismos aumentan de

tamao, pueden incrementar su
nmero de clulas y reparar sus
estructuras daadas

Muchos organismos se desplazan

por el medio en el que habitan y a
su vez necesitan mantener o crear
algunos movimientos internos

2.3.TIPOS DE NUTRICIN

Segn el modo de
obtencin de
materia orgnica

Nutricin auttrofa: La realizan

los organismos que fabrican sus
propias molculas orgnicas a
partir de la materia inorgnica del
medio: agua, gases y sales
minerales. Las plantas son
organismos auttrofos.

Nutricin hetertrofa: La llevan

a cabo los organismos que
obtienen la materia orgnica a
partir de otros seres vivos a travs
del alimento. Los animales son
seres hetertrofos

Segn el modo de
obtencin de la
energa

Aerbica: Se utiliza oxigeno para

romper la molcula de glucosa.
Este proceso se denomina
respiracin y lo realiza la mayora
de los seres vivos

Anaerbica: No se utiliza
oxgeno para romper la molcula
de glucosa. Existen diferentes
formas de llevar a cabo este
cometido, la ms comn es la
fermentacin y la realizan algunas
bacterias y hongos

3. LA NUTRICIN DE LAS PLANTAS

DIBUJO PAGINA 186

3.1. OBTENCIN DE NUTRIENTES

PLANTAS
SENCILLAS

FORMAS DE
OBTENCIN
DE
NUTRIENTES

PLANTAS
COMPLEJAS

Absorben el agua , sales y

gases a travs de toda su
superficie sin tener estructuras
especificas. Por ejemplo las
algas

La epidermis
est cubierta por
una cutcula
impermeable
por lo que
cuenta con
estructuras
especficas para
la absorcin que
son los estomas
y los pelos
absorbentes

Dibujos estomas y pelos absorbentes

Estomas :son pequeas aberturas en la superficie de la planta

que permite el intercambio de CO2.Senencuentra en el envs
de las hojas y pueden regular su abertura evitando la
desecacin de las hojas
Pelos absorbentes: Son deformaciones de la membrana celular
en forma de tubos que aumenta la superficie de contacto de la
raz con el suelo. Intercambian H2O y sales

ESTOMAS

PELOS ABSORBENTES

3.2. TRANSFORMACIN DE LOS NUTRIENTES

Una vez incorporados los nutrientes a la planta es necesario transformarlos en

sustancias tiles y la forma de hacerlo es mediante el proceso de la fotosntesis.
Este proceso consiste en sintetizar molculas orgnicas a partir de molculas
inorgnicas utilizando la energa del Sol.
La principal molcula orgnica sintetizada es la glucosa que se obtiene a partir de
molculas inorgnicas absorbidas del medio como el CO2 y el H2O.
La energa necesaria para transformar estas molculas inorgnicas se obtiene
gracias a un pigmento de color verde, la clorofila que se encarga de acumular la
energa de la luz y transformarla en energa qumica (en la molcula de glucosa)
produciendo como residuo O2.
La clorofila se encuentra contenida en el interior del cloroplasto, un orgnulo que
nicamente encontramos en las clulas vegetales.

3.3. TRANSPORTE DE NUTRIENTES

Plantas sencillas

El transporte se realiza por difusin sin

necesidad de rganos especficos

FORMAS

Plantas complejas

El transporte se realiza mediante unas

estructuras especficas llamadas vasos
conductores que transportan las sustancias a
todas las clulas del organismo

Xilema
TIPOS DE VASOS
CONDUCTORES
Floema

Est formado por haces de clulas tubulares huecas que

forman los vasos leosos por cuyo interior circula la savia
bruta ,esto es el H2O y las sales minerales que las races han
absorbido del suelo. El xilema recorre la planta desde las
races hasta las hojas.
Es un circuito de vasos conductores formado por clulas vivas
de forma cilndrica que integran los tubos cribosos. Estos
conductos transportan la savia elaborada, es decir, agua con
glucosa producida por la fotosntesis. La savia elaborada circula
desde las hojas hasta el resto de la planta.

3.4.OBTENCIN DE LA ENERGA

Todas las clulas del organismo necesitan disponer de pequeas cantidades de energa para llevar a cabo
las funciones vitales. Para obtener esta energa las clulas vegetales utilizan un proceso denominado
respiracin celular.
La respiracin celular es un proceso de descomposicin de molculas de glucosa que se realiza para
obtener energa gracias a la intervencin del oxigeno. Este proceso se realiza en unos orgnulos
especializados presentes en todas la clulas eucariotas llamados mitocondrias. En el interior de estos
orgnulos se combina una molcula de glucosa con una de O 2 y como resultado se obtiene H2O, CO2 y
energa.
A diferencia de la fotosntesis, que requiere luz para su realizacin, la respiracin celular se produce de
forma continua en las clulas y solo depende de la disponibilidad de glucosa.
De toda la energa generada por la respiracin celular, aquella que no se utiliza se almacena como
reserva en forma de molculas orgnicas muy enrgicas.
En los vegetales estas reservas energticas se encuentran principalmente es forma de molculas de
almidn, que puede encontrarse es diversas estructuras como las hojas, pero sobre todo, en algunas zonas
caractersticas del organismo como son las semillas que alimentan al embrin durante los primeros das o los
rganos subterrneos dedicados especialmente a la reserva de energa como pueden ser los tubrculos y los
bulbos.

3.5. EXPULSIN DE RESIDUOS

Al realizar las funciones vitales, se generan residuos que deben expulsarse, ya que no pueden ser
utilizados por la planta o incluso pueden interferir y alterar otros procesos.
Los principales residuos son gases como el CO2 producido en la respiracin celular o el O 2
generado por la fotosntesis que se eliminan por difusin hacia el medio externo.
En los organismos ms sencillos esta difusin se lleva a cabo directamente desde cada clula
mientras que en las plantas ms desarrolladas se lleva a cabo a travs de los estomas. En algunos casos
los estomas se encuentran debajo de una capa endurecida (corteza de rbol) y el organismo desarrolla
unas estructuras que ponen .en contacto los estomas con el medio exterior que son las lenticelas.