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Hemos visto que hay dos tipos de cidos y dos tipos de bases,
los fuertes y los dbiles, por consiguiente, las neutralizaciones
cido base van a conducir a cuatro tipos diferentes de sales.
Clculos en la hidrlisis
Un preservante alimenticio es una sustancia
que, sin alterar el sabor de los alimentos, impide
el crecimiento de los microorganismos que los
descomponen. Tal es el caso del benzoato de
sodio, C6H5COONa, empleado en bebidas no
alcohlicas como jugos, en margarinas y jaleas.
La etiqueta de un envase de jugo de fruta indica
que el contenido de benzoato de sodio es 0,015
M. Si sabemos que a 25 C el Ka del cido
benzoico, C6H5COOH, es 6,3 x 105: