O Que Qumica?

Qumica uma Cincia

Experimental que estuda
a estrutura, composio
e a transformao da
matria.

O Mtodo Cientfico
OBSERVAES
EXPERINCIAS
LEIS
EXPERIMENTAIS
HIPTESES
TEORIAS &
MODELOS

CINCIA: o conjunto de
atividades que visam observar,
experimentar, explicar e relacionar
os fenmenos da natureza, criando
leis, teorias e modelos cada vez
mais gerais, que nos permitam
prever e controlar os fenmenos
futuros.

Tecnologia: a cincia aplicada

ESTRUTURA DA MATRIA
A matria formada por molculas, que
por sua vez so formadas por partculas
minsculas chamadas de tomos.

Elementos Qumicos
tomos
Nome

Smbolo

Natureza

Ferro

Fe

Fe3O4

Clcio

Ca

CaCO3

Prata

Ag (Argentum)

Ag

Oxignio

O2

tomos & Molculas

H

H H
H

tomos

H
O

Molculas

Sistemas Materiais

Substncia Pura

Simples

Composta

Mistura

Homognea

Heterognea

Substncias Puras

SIMPLES

COMPOSTA

MISTURAS
AR

HOMOGNEA
soluo

GUA + AREIA

HETEROGNEA

CLASSIFICAO
DA MATRIA
SISTEMAS
HOMOGNEOS

SUBSTNCIAS
PURAS

MISTURAS DE
UMA FASE

SISTEMAS
HETEROGNEOS

MISTURAS DE
MAIS DE UMA
FASE

SUBSTNCIAS
EM MUDANA
DE ESTADO

OUTROS CONCEITOS

ATOMICIDADE
VARIEDADE ALOTRPICA
FENMENOS (Transformaes):
QUMICOS E FSICOS

ATOMICIDADE
Atomicidade

Substncias

Monoatmica

He, Ne, Ar, Kr

Diatmica

H2, N2, HCl, CO

Tetratmica

P4 (fsforo branco)

Indeterminada

P(verm), C(graf), metais

Atomicidade se refere ao nmero de tomos

que compem uma substncia

ALTROPOS
So substncias qumicas diferentes,
porm, formadas com o mesmo elemento
qumico.

S8

ALTROPOS DO ENXOFRE

Enxofre Rmbico

Enxofre Monoclnico

ALTROPOS DO FSFORO
Fsforo Branco

P4

Fsforo Vermelho

Pn

Combusto espontnea.

Lateral caixa fsforos.

Frmula Molecular: P4.

Macromolcula: P .

ALTROPOS DO OXIGNIO
O2(g) Gs Oxignio

Essencial vida.
Fundamental nos processos
de combusto.

O3(g) - Oznio

Barreira contra os raios ultra-violetas do

sol.
O excesso desse gs na atmosfera pode
causar leses nos olhos e na pele.

ALTROPOS DO CARBONO
Cgrafite

Lubrificante.
Mole (pouco duro).

Cdiamante

Substncia natural mais dura conhecida.

O nitreto de boro, substncia artificial,
mais duro do que ele.
Utilizado em brocas que perfuram rochas
acima do petrleo em alto mar.

ALTROPOS DO CARBONO
FULERENOS

Descoberta: 1985.
Descobridores: Harold Kroto (ingls),
Richard Smalley e Robert Curl
(americanos) prmio NOBEL em 1996.
Molcula com 60 tomos de carbono
dispostos em formato de bola de futebol.
O nome fulereno em homenagem a uma
obra arquitetnica de Richard
Buckminster Fuller (1895-1983).
Outro fulereno de frmula C70, no
formato de ovo j foi sintetizado.
Utilidade: lubrificante, supercondutor...

ALTROPOS DO CARBONO
NANOTUBOS
Essas molculas apresentam
impressionantes propriedades mecnicas.
Isso era de se esperar. Afinal, a ligao
qumica entre os tomos de carbono
(ligao covalente) uma das mais fortes
que existem no toa que o diamante
o material mais duro da natureza. Assim,
h propostas de aplicaes que envolvem o
uso da grande estabilidade e resistncia
mecnica dos nanotubos e sua resposta
mecnica a campos eltricos externos,
COMO NA FABRICAO DE
MSCULOS ARTIFICIAIS.

FENMENO QUMICO
Combusto do lcool etlico
H3C- CH2- OH + 3O2 2CO2 + 3H2O

Reagentes

Produtos

O fenmeno qumico transforma

a natureza ntima da matria.

FENMENO FSICO
Estados fsicos da matria
SUBLIMAO

FUSO

SOLIDIFICAO

SLIDO
GASOSO

VAPORIZAO

CONDENSAO

LQUIDO

O fenmeno fsico no altera a natureza da matria

EXERCCIOS DE FIXAO
1. Considere os sistemas a seguir, em que os tomos
so representados por esferas:
I

II

III

IV

Determine onde encontramos:

a) Substncia pura; b) Mistura; c) Somente substncia simples;
d) Somente substncia composta.

Considere apenas o sistema III, determine:

a) O nmero de tomos presentes; b) O nmero de elementos

qumicos; c) O nmero de molculas; d) O nmero de substncias;
e) O nmero de substncias binrias; f) O nmero de substncias
diatmicas.

2. Considere o sistema representado abaixo.

Pode-se descrever o sistema em questo
como constituido por:
a) Trs fases e um componente.
b) Duas fases e dois componentes.
c) Trs fases e dois componentes.
d) Trs fases e trs componentes.

4. Observe os seguintes fatos:

I Uma pedra de naftalina deixada no armrio.
II Uma vasilha com gua deixada no freezer.
III Uma vasilha com gua deixada no fogo.
IV O derretimento de um pedao de chumbo quando
aquecido.
Nestes fatos esto relacionados corretamente os seguintes
fenmenos:
a) I sublimao, II solidificao, III vaporizao, IV fuso.
b) I sublimao, II solidificao, III fuso, IV vaporizao.
c) I fuso, II sublimao, III vaporizao, IV solidificao.
d) I vaporizao, II- solidificao, III fuso, IV sublimao.
e) I vaporizao, II sublimao, II fuso, IV solidificao.

Ir para aula
propriedades da
matria

Ponto de Ebulio / Liquefao

Ponto de Ebulio a temperatura
em que uma substncia muda do
estado lquido para o estado gasoso.
Ponto de liquefao corresponde
ao processo inverso, embora as
temperaturas sejam equivalentes.
Obs. O PE e o PL so obtidos em uma dada presso, quando
esta no citada, considera-se a presso atmosfrica

Curva de Aquecimento
da gua
t C
G
LeG

100

L
SeL
0
- 20

tempo

Curva de Resfriamento
da gua
t C
G
100

LeG

L
SeL
0
- 20

tempo

Curvas de Misturas Comuns

Aquecimento

Resfriamento

Curvas de Misturas Eutticas

PF

PS

Aquecimento

Resfriamento

Curvas de Misturas Azeotrpicas

PE

PL

Aquecimento

Resfriamento

Influncia da Presso
P
>P

>T

Quanto maior a presso maior o Ponto de Ebulio

Influncia da Altitude
> A < P < T

A P T

Quanto maior a Altitude menor o Ponto de Ebulio

Densidade
Densidade a relao da massa
pelo volume de uma substncia a
uma dada Temperatura e Presso:
d=m/V

Influncia da Temperatura
V2
V1

>T

> T > V < densidade

Influncia da Presso
P
>P

> P < V > densidade

Influncia do Estado Fsico

da Substncia

slido

>

lquido

> gasoso

Aumento do volume

A DENSIDADE maior quanto maior o estado de

agregao da matria

Excees a Regra
gua lquida mais densa
que o gelo.
Prata, Ferro e Bismuto,
todos diminuem de volume
quando fundidos, portanto
fase lquida mais densa.

Exerccios de fixao:
1) Dada a tabela:
PF

PE

63C

61C

Fenol

43C

182C

Cloro

101C

Clorofrmio

34,5C

Determine o estado fsico de cada substncia

nas condies ambientes ( 25C e 1 atm).
Clorofrmio
Fenol
Cloro

Exerccios de fixao:
2) Com relao ao grfico, indique as proposies verdadeiras:
t C
+ 85

+ 20
+ 10
0

10

25

35

50 tempo (min)

(01) O grfico representa o aquecimento de substncia pura.

(02) O ponto de fuso da substncia
85C.
(04) O ponto de solidificao da
substncia 20C.
(08) Na temperatura
ambiente (25C) a substncia slida.
(16) Entre 35 e 50
minutos (intervalo DE) a substncia forma um
sistema bifsico.
(32) Se o
grfico dado mostrasse apenas o intervalo AD, referente ao
aquecimento de um slido, nada poderamos afirmar sobre a pureza
do mesmo.

Exerccios de fixao:
3) O grfico est representando a ebulio de duas amostras, iguais ou
diferentes, em experincias distintas realizadas cada uma a presso
constante. As quais foram realizadas em sistemas abertos.
TC
T1

B
A

T2

tempo (min)

(01) Se a amostra A e B forem idnticas, ento a presso diferente para

cada experincia.
(02) Se a presso a mesma, ento A e B podero ser amostras
idnticas em quantidades diferentes.
(04) A e B so substncias puras.
(08) A e B podem ser misturas.
(16) Se A e B so amostras idnticas, A foi
realizada numa presso maior que B.
(32) Se A e B so amostras idnticas, A foi
realizada numa altitude menor que B.
(64) B pode ser uma substncia pura

Exerccios de fixao:
4) Responda a essa questo considerando trs frascos
contendo massas iguais de lquidos diferentes, A, B
e C, cujos valores de densidade em g/mL so
respectivamente: 0,8; 1,0; 1,2.
I

A alternativa que indica cada frasco com

seu respectivo lquido :
a) I A, II B, III C.

II

b) I A, II C, III B.
c) I B, II C, III A.

III

d) I B, II A, III C.
e) I C, II B, III A.

Coeficiente de
Solubilidade - CS
Em geral considerada como sendo
a massa em gramas possvel de ser
solubilizada em 100 g de gua, em uma
dada Temperatura e presso.
Obs. Quando a temperatura / presso no
so indicadas, considera-se a temperatura
de 25C e presso de 1 atm.

SOLUES
Misturas Homogneas
CS do NaCl a 0C = 35,7 g / 100g de H2O
CS do NaCl a 25C = 42,0 g / 100g de H2O
200 g de NaCl

357 g de NaCl

400 g de NaCl

1L de gua
a 0C

1L de gua
a 0C

1L de gua
a 0C

insaturada

Saturada

Saturada com
corpo de fundo

SOLUO
SUPERSATURADA
400 g de NaCl

1L de gua
a 0C

1L de gua
a 25C

1L de gua
a 0C
Supersaturada

A concentrao na soluo final est

acima do CS do NaCl a 0C.

CURVAS DE SOLUBILIDADE
CS
(g/100g de gua)

Comportamento
normal

CS1

Comportamento
anormal
T1

tC

Exerccios de fixao:
1) A 18C a solubilidade de uma substncia X
de 60g/100mL de gua. Nessa temperatura
150g de X foram misturados em 200mL de
gua . O sistema obtido :
a) Heterogneo com uma fase.
b) Homogneo com duas fases.
c) Uma soluo aquosa com corpo de fundo.
d) Heterogneo com trs substncias.
e) Apenas uma soluo aquosa.

Exerccios de fixao:
2) 160g de uma soluo saturada de
sacarose (C12H22O11) a 30C resfriada a
0C. Qual a massa de acar
cristalizada?
Dados:
Temperatura
C

CS da sacarose
(g/ 100g de gua)

180

30

220

Exerccios de fixao:
Para responder s questes 3) e 4) considere o
grfico e as informaes apresentadas:

CS do KNO3
(g/100g de gua)

120
100

20C

80
60

Soluo aquosa
de KNO3

40
20
0
0

10 20

30 40 50 60
Temperatura C

100g
de KNO3

100g
de
gua

Exerccios de fixao:
3) Essa mistura heterognea, inicialmente a
20C, aquecida at 60C. Dessa forma:
a) A soluo aquosa torna-se insaturada.
b) A soluo aquosa torna-se saturada e
restam 5g de corpo de fundo.
c) A soluo aquosa continua saturada,
sem corpo de fundo.
d) A soluo aquosa continua saturada e
restam 20g de corpo de fundo.
e) A massa de KNO3 dissolvida triplica.

ANLISE IMEDIATA
Definio: processos de separao de uma
mistura nos seus constituintes.
Classificao dos processos:
Mecnicos: separaes que no envolvem
transformaes fsicas ou qumicas.
Fsicos: processos que envolvem mudanas
de estados fsicos das substncias.
Normalmente indicados nas separaes de
misturas homogneas.

ANLISE IMEDIATA
Misturas Heterogneas:
Slido/slido
Slido/lquido
Slido/gs
Lquido/lquido
Misturas Homogneas:
slido/slido
slido/lquido

Separao de Misturas
Heterogneas
Sistemas Slido/slido:
Catao
Peneirao ou Tamisao
Ventilao
Levigao
Separao Magntica
Dissoluo Fracionada
Flotao
Fuso Fracionada

Separao de Misturas Heterogneas

Sistemas Slido/lquido:
Filtrao
Decantao

Sistemas
Lquido/lquido:
Decantao

Centrifugao
Cristalizao Fracionada
Sistemas Slido/gs:
Filtrao
Decantao
Cmara de Poeira

Separao de Misturas Homogneas

Sistemas Slido/slido:

Sistemas gs/gs:

Fuso Fracionada

Liquefao Fracionada

Sistemas Slido/lquido:
Evaporao
Destilao Simples
Sistemas Lquido/lquido:
Destilao Fracionada
Sistemas Lquido/gs:
Aquecimento
Despressurizao