La alimentacin

has pensado para qu nos sirven los alimentos?

 Tal como una maquina, nuestro cuerpo

requiere combustible para funcionar
adecuadamente. Este combustible proviene de
los alimentos.

Qu crees que sucedera si no te alimentaras

correctamente?

 Los alimentos nos aportan energa y la materia prima necesaria

para que nuestro cuerpo se desarrolle y mantenga sano.
Existen diversos tipos de alimentos, los que pueden clasificarse
segn la fuente de la cual se obtienen, es decir, si son de origen
animal, como las carnes, o de origen vegetal, como las frutas.

Componentes de los
alimentos
Los nutrientes se clasifican segn la funcin que cumplen en nuestro cuerpo.
Nutrientes

Principal funcin

Protenas

Ayudan a fabricar las distintas estructuras de nuestro

cuerpo, como los msculos, el pelo y las uas, entre otras.

Hidratos de carbono

Aportan energa de rpido uso para desempear distintas

funciones y actividades diarias, como caminar y correr,
entre otras.

Lpidos

Sirven como reservas energticas a largo plazo, cuando no

contamos con fuentes inmediatas de energa. Por ejemplo,
en un tiempo prolongado de ayuno.

Vitaminas y
sales minerales

Ayudan al funcionamiento de nuestro cuerpo, regulando

varios procesos, como la coagulacin de la sangre. Las
sales minerales, adems, forman parte de algunas
estructuras, como por ejemplo, de los huesos.

 Comnmente se considera tambin al agua como un

nutriente, ya que, a pesar de que no aporta energa,
es vital para mantener el correcto funcionamiento de
nuestro cuerpo.

PROTEINAS
fabricacin y reparacin de estructuras en nuestro cuerpo,
como tus msculos o tu piel, estn formados por protenas.
Los alimentos que contienen protenas son principalmente de
origen animal, como la carne, la leche y los huevos, aunque
tambin existen alimentos de origen vegetal que son ricos en
protenas; por ejemplo, las legumbres, como los porotos y las
lentejas, entre otros

Hidratos de carbono
son nutrientes esenciales en la alimentacin, ya que nos entregan energa de rpido
uso, es decir, energa que utilizamos a diario para desarrollar nuestras actividades.

se encuentran en una variedad de alimentos y presentan distintas caractersticas.

Algunos son dulces y se encuentran en la miel, el azcar o las frutas; otros, en
cambio, no son dulces y estn presentes en alimentos como el pan, las pastas o las
papas.

LIPIDOS
Los lpidos son nutrientes cuya funcin principal es aportar
energa al organismo. A diferencia de los hidratos de carbono,
los lpidos entregan energa que se almacena en el organismo
en forma de un tipo especial de tejido, el tejido adiposo.
estn presentes en muchos alimentos, como carnes rojas,
aceites, margarinas, mayonesa y paltas, entre otros

Vitaminas y sales minerales

se encargan de regular mltiples procesos corporales que le
permiten al organismo funcionar adecuadamente. Adems,
algunas sales minerales forman parte de estructuras como
huesos y dientes.