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Y CONSUMO.
EXPOSITOR.
CARMEN COCOM
LOZANO.
LUZ ADRIANA CASAS.
GUILLERMO ACERO.
cu
ni
cu
ltu
ra
* Matriz pets
ISO
22000:
Gestin
de
Seguridad
Alimentaria
Reglamenta
el
procedimiento
para
la
elaboracin,
ajuste
y
seguimiento de los Planes
Graduales
de
Cumplimiento
de
las
plantas
de
beneficio
animal,
desposte
y
MODELO ECONOMICO.
En Colombia
existen
un
numero
minimizado
de empresas
que
ejercen
esta
labor
productiva, lo
que no ha
posibilitado la
cultura
del
consumo
de
El consumo de
estos
productos
de
cunicultura
ejercen
un
mercado
alimentario
comn
en
algunos
pases.
donde esta carne
contiene
preferencias
alimentarias para
el bienestar del
SECTOR ECONMICO
CUNICULTURA.
esta carne tiene buena aceptacin en los
hogares, debido que ya se ofrece como cualquier
producto de la canasta familiar, encerrando
beneficios nutricionales que adoptan una vida
saludable.
Supermercados
como
Olmpica,
Alkosto, xito, metro y Superfruver la ofrecen en
distintas versiones. Una libra cuesta entre $7.000
y $7.500 El rpido crecimiento de este animal
(noventa das) permite una produccin ms
rentable y al mismo tiempo, saludable.
MODELO SOCIAL Y
CONSUMISTA
En Colombia
el consumo de
crnicos se refleja en la cultura
desde los inicios de la caza y la
pesca en indgenas, nuestros
ancestros conciliaron un habito
de alimento limitado a carne de
res, cerdo y pollo.
El mercado desde entonces
comprende la cunicultura como
modelo de diversidad ambiental
y no consumista lo que califica
la carne de conejo como un
ejercicio poco agradable en su
Modelo tecnolgico
Este modelo se caracteriza en un
mecanismo
estratgico
de
ventas,
almacenamiento y transicin del producto,
son medidas que se facilitan a travs de
estudios de mercado e incentivacin
alimentaria, luego de ser un producto
lanzado al mercado con medidas de
calidad y control que satisfagan los
requisitos del cliente como los de su
fabricacin.
Existen aspectos de
satisfaccin del cliente
como de terceros que se
manifiestan
en
la
fabricacin del producto
con
estrategias
de
seguimiento
y
aplicaciones normativas
que
posibilitan
en
aumento los estndares
de calidad.
La
tecnologa
corresponde
a
un
principio de caracteres
englobados a un modelo
estndar de superficie
WEBGRAFIA.
http://www.larepublica.co/agronegocios/cuni
cultura-un-negocio-que-crece-en-60-d
%C3%ADas_31657
http://www.solla.com/productos/conejos/nota
s
GRACIAS.