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IN
DESTILACIN SIMPLE
OBJETIVOS
Conocer las diferentes tcnicas de
destilacin que se emplean en la
purificacin de sustancias.
Separar los componentes de una mezcla
por medio de una tcnica de destilacin
simple.
Aplicar adecuadamente el mtodo de
destilacin simple para la obtencin y
separacin de un producto orgnico.
DESTILACIN
Operacin de separar, por transferencia de masa y calor, las
sustancias de una mezcla aprovechando la diferencia de
volatilidades o puntos de ebullicin
PARMETR
OS:
Equilibrio liquidovapor
Temperatura
Composicin
Energa
DESTILACIN SIMPLE
Vaporizacin de un lquido y la condensacin del
vapor destilado
Los vapores producidos son inmediatamente
canalizados hacia un condensador
Es una operacin utilizada con el fin de purificar y
aislar lquidos orgnicos generalmente.
Consiste en la separacin de los componentes de una
mezcla lquida cuyos puntos de ebullicin difieren mas
de 25 C
SUSTANCIAS
VINO No existe una formula exacta
ALCOHOL C2H6O
EQUIPO
PROCEDIMIENTO
Vaselina
Salida de
agua
Salida del vino
destilado
100 ml
Entrada de
agua
3
perlas
25 ml de
vino
EN CLASE
OBSERVACIONES
Temperatura
N de Gotas
29C
0 gotas
70C
Primera gota
71C
Segunda gota
76C
Tercera gota
76C
Cuarta gota
81C
Quinta gota
84C
Sexta gota
86C
Sptima gota
88C
Octava gota
OBSERVACIONES
Si bien el tiempo normal promedio en el flujo de
destilacin es de 2ml por minuto, el nuestro
superaba los 2ml/3min
La cada de las primeras gotas fue lenta porque la
temperatura no era lo suficientemente elevada
como para que se lleve la reaccin a cabo.
Color del lquido extrado era transparente
Las primeras muestras de los tubos de ensayo
contenan gran porcentaje de etanol.
CONCLUSIONES
Cada estudiante aprendi cmo armar y usar el equipo de
PUNTO DE EBULLICIN
Es el instante en el cual se produce el cambio de estado de una
materia que pasa de lquido a gaseoso. El concepto, en concreto,
se refiere a la temperatura que provoca que la presin de vapor
de un lquido iguale la presin de vapor del medio en cuestin.
CURIOSIDA
DES
SUSTANCIAS
ETANOL - C2H6O
GLICERINA- C3H8O3
PROCEDIMIENTO
RESULTADOS
DATOS:
R: 8,314 J/K*mol
Temperatura de ebullicin en
laboratorio: 71 C
CONCLUSIN
La altura influye significativamente en el resultado del punto de
ebullicin