HISTORIA DE LOS

RESTAURANTES

HISTORIA DE LOS
RESTAURANTES
Los antiguos romanos salan mucho a comer fuera de sus casas;
an hoy pueden encontrarse pruebas en Herculano, una ciudad de
veraneo cerca de Npoles que durante el ao 79 d J.C. fue cubierta
de lava y barro por la erupcin del volcn Vesubio. En sus calles
haba una gran cantidad de bares que servan pan, queso, vino,
nueces, dtiles, higos y comidas calientes.

HISTORIA DE LOS
RESTAURANTES
En el ao 1200 en Londres y pars se generaba la comida
generalmente fuera de casa y se realizaban en las tabernas o
posadas, y en algunos otros lugares en las que podan comprarse
platos ya preparados.

RESTAURANTE TEMATICO
Este tipo de restaurantes vienen de una tendencia antigua pero
que aun se mantiene viva. En general estos establecimientos son
grandes donde se trata de combinar perfectamente desde la
fachada, decoracin interior, msica, productos e incluso uniformes
del personal para que juntos proyecten un mensaje en particular.
Un punto de partida en la historia de los restaurantes temticos fue
en los aos 30`s en Los Angeles California, donde se creo la cadena
de restaurantes llamados fantasia pacific Sea`s los cuales
recreaban un paraso tropical.