PRESIN DE

VAPOR DE UN
LQUIDO Y
PUNTO DE
EBULLICIN

ansicin de fase: Conversin de una fase en ot

Gas
Gas

Vaporizacin
Condensacin

Lquido
Lquido

Sublimacin

Fusin

Deposicin
Congelacin

Slido
Slido

PUNTO DE
EBULLICIN

PUNTO DE FUSIN

El punto de ebullicin es la
temperatura a la que un cuerpo,
bajo presin atmosfrica normal,
cambia del estado lquido a
gaseoso.

El punto de fusin se define como

la temperatura a la que una
sustancia, bajo la presin
atmosfrica normal, cambia del
estado slido al lquido.

Ocurre cuando la presin de vapor

saturado del lquido es igual a la
presin externa a una temperatura
caracterstica.

Para una sustancia cristalina pura,

esto sucede a una temperatura
caracterstica.

Esta temperatura depende de la

presin externa; los puntos de
ebullicin se suelen dar por tanto a
presin normal.

Esta temperatura depende de la

presin, pero generalmente se da a
la presin atmosfrica normal.

El punto de fusin de una sustancia

desciende por la presencia de
Entonces se pueden formar burbujas impurezas.
de vapor en el lquido.
Una de las unidades para medir el

PUNTO DE EBULLICIN
El punto de ebullicin se define como la
temperatura igual al de la presin externa o
atmosfrica.
El punto de ebullicin normal de una sustancia se
define como la temperatura a la cual su Presin
de Vapor es igual a la Presin Atmosfrica Normal
(760 mm. De Hg 1 atmsfera).
Tambin puede definirse (el P.E) como la
temperatura a la que las fases liquidas y
gaseosas de una sustancia estn en equilibrio.

Cundo hierve un lquido?

Cuando Pvap = Pext

Es posible la formacin de
burbujas de vapor en el
interior del lquido.

Punto de ebullicin
Punto de ebullicin normal: temperatura a la
que la presin
de vapor del lquido es igual a la presin de 1

Lectura alternativa de las curvas:

nto de ebullicin de un lquido vara con la pre

PRESIN DE VAPOR Y PUNTO DE EBULLICIN

La ebullicin tiene lugar cuando la presin de vapor de un

lquido es igual a la presin atmosfrica. Las fuerzas
intermoleculares fuertes suelen conducir a puntos de ebullicin
altos.
El punto de ebullicin normal, Te, es la temperatura a la cual
la presin de vapor de un lquido es 1 atm.

 Cuando un lquido se
vaporiza, aumenta su volumen.
Una presin reducida sobre la
superficie del lquido facilita su
vaporizacin.

Por el contrario, una presin

elevada hace difcil la
vaporizacin del lquido y
aumenta su punto de
ebullicin.

Por ejemplo: el agua hierve a

una 100 C cuando la presin
sobre su superficie es de una
atmsfera (atm). Al reducir la
presin, hierve a menor
temperatura; es decir,
disminuye su punto de
ebullicin. Por eso hierve a
menor temperatura en regiones
elevadas, donde la presin es
inferior a una atmsfera.

Una aplicacin prctica de

este hecho es la olla de
presin, porque el vapor
encerrado ejerce presin sobre
la superficie del agua, la cual
puede llegar a ser de casi dos
atmsferas, incrementando la
temperatura de ebullicin
hasta 120 C,
aproximadamente.

PRESIN DE VAPOR DE
UN LQUIDO
Presin ejercida
por su vapor cuando los estados
lquido y gaseoso
estn en equilibrio dinmico.

La presin de vapor de una sustancia es la presin de

vapor ejercida por su vapor cuando el vapor est en
equilibrio con la fase condensada.

Barmetro
de
mercurio

Presin
Pvap
Pvap
Pvap
de
independientindependien dependien
vapor
e del Vlq
te del Vgas
te de T
del
lquido

La presin que ejercen, en un

recinto cerrado, las partculas
de vapor en equilibrio con su
lquido se denomina presin
de vapor del lquido. El valor
depende
de
las
fuerzas
intermoleculares en el lquido y
de la temperatura. La presin
de vapor aumenta con la T,
porque al elevarse sta la
cantidad de molculas que
tienen la energa suficiente para
escapar del lquido aumenta. La
presin de vapor de equilibrio
es la mxima presin que
ejerce
un
lquido
a
una
determinada temperatura. De
manera anloga se define la
presin de vapor de un slido.

VAPORIZACIN DE LOS LQUIDOS - PRESIN

DE VAPOR

Lquido

Vaporizacin

condensacin

Vapor

Equilibrio dinmico

Si mantenemos constante la temperatura

del recipiente de la Figura 1 (B) y se extrae
vapor del mismo, mediante una bomba de
vaco, se va a vaporizar ms lquido hasta
que la presin nuevamente se estabilice.
Cuando esto ocurra es porque nuevamente
se ha alcanzado el equilibrio

Esta presin de
equilibrio se
denomina presin
(o tensin) de vapor
del lquido. Por lo
tanto la presin de
vapor de un lquido
es la presin del
vapor
puro que est en
equilibrio con el
lquido puro a una
temperatura dada.
Esta presin
depende tan slo
de la naturaleza del
lquido y de la
temperatura, siendo
independiente de
las cantidades

Cmo vara la presin de vapor con la

temperatura?

Curvas de
presin
de vapor

a) ter dietlico, b) benceno, c) agua, d) tolueno, e) anilina

Muestra grficamente el fenmeno descripto.

Asimismo, si disminuimos el espacio libre por encima del lquido manteniendo
constante la temperatura, es decir, comprimimos el vapor, parte de ste condensar
para lograr volver a su primitivo valor de presin de vapor.
Esto nos indica que los lquidos tienen un valor de presin de vapor definida para
cada temperatura. Aumentando la temperatura aumenta la vaporizacin, y por lo
tanto, aumenta la presin de vapor. Es decir, la presin (tensin) de vapor de un
liquido puro es funcin creciente de la temperatura.

La vaporizacin de los lquidos

nos demuestra que sus
molculas se mueven con
velocidades distintas, puesto
que si todas las molculas se
moviesen con la misma
velocidad, o no escapara
ninguna o bien pasaran todas
ellas, de forma prcticamente
explosiva, al estado de vapor. Si
se acepta que la distribucin de
velocidades moleculares en los
lquidos es similar a la de los
gases, la fraccin de molculas
que tienen una energa cintica
superior a la necesaria para

Construyendo la grfica de presin de vapor en funcin de la

temperatura. Se obtiene una curva ascendente. Los puntos de la
curva indican equilibrio entre la fase lquida y la fase vapor. La
temperatura ms elevada a la cual se puede medir la presin de
vapor del lquido, es la temperatura crtica (tC), ya que por sobre
esta temperatura el vapor no pasar al estado lquido, por lo que no
existir equilibrio entre las fases lquida y vapor.

Frmula de Batelli:
p.eb.(a 760 mm) = p. eb. (a H mm) + (760 - H) * C
donde:
p.eb.= punto de ebullicin
H= presin exterior, en mm de Hg
C= constante que depende de la sustancia, en
general se adopta 0,0375

p.eb.(a 760 mm) = p. eb. (a H mm) + (760

- H) * 0,0375
Esto significa que por cada mm de Hg de variacin de
la presin exterior, el punto de ebullicin variar en
0,0375 C.

Frmula de Crafts:
t = ( T + t ) * ( 760 H ) * C
donde:
t= correccin de temperatura ( C)
H = presin exterior (mm de Hg.)
T = temperatura absoluta (2730 K)
t = temperatura del punto de ebullicin ledo a la presin H, (C)
C = constante que depende del tipo de sustancia as:
C = 0,00012 para la mayora de las sustancias
C = 0,00010 para agua, alcoholes y cidos carboxlico.
C = 0,00014 para sustancias de p. eb. muy bajo, por ej., oxgeno,
amonaco.

eb.
(a 760 mmHg)
= p. Eb.(a
P.
Para
su aplicacin
directa, podemos
escribirH
la mmHg)
frmula de+
Crafts
de la siguiente
manera:
[273
+ p. eb.(a
HmmHg)] . (760 - H) .
0,00012

Sustancia
Agua
Aire
Aluminio
Cobre
Dixido de azufre
Estao
Helio
Hidrgeno
Hierro
Mercurio
Nitrgeno
Oro
Oxgeno
Plata
Platino
Plomo
Silicio

P. de fusin (C)>
0
-212
658
1080
- 73
232
-271
-259
1530
-39
-210
1063
-219
962
1760
327
1420

P. de ebullicin (C)
100
-191
1800
2310
-10
2270
-268
-252
2450
357
-195
2500
-184
1955
3910
1525
2500

CONCLUSIO
ANES:
travs del punto de ebullicin y fusin
podemos identificar no solo a una muestra si no
tambin su grado de pureza.
El punto de ebullicin viene hacer la
temperatura promedio del estado (liquido a
vapor) a condiciones normales de una
sustancia, siempre y cuando esta sea impura,
ya que al ser una sustancia pura el t cada vez
se aproxima a cero siendo T1 = T2 = Tp
anlogamente ocurrir para el punto de fusin.
La influencia de la presin atmosfrica es
importante en nuestra experiencia ya que esta
variar la temperatura de ebullicin y fusin.