FUNDAMENTOS DE

ANATOMIA
APARATO DIGESTIVO
(FARINGE Y ESOFAGO)
NATALIA ANSIRA FLORES POLANCO
PAOLA SAHAGUN VERA
ELIAS ISAAC HERNANDES PARTIDA

FARINGE
Tambien conocida como garganta

Es un tubo nico hueco y muscular

Conduce el aire a lalaringe y el alimento alesfago
Se cuentan por lo menos siete conductos que coinciden en
este punto

dos fosas
nasales

conexin
posterior
con la boca

la laringe

el esfago

dos
trompas de
Eustaquio

Ayuda a
respirar

msculo en
forma de tubo
Qu es
la
faringe?

revestido de
membrana
mucosa

situada en el
cuello

 conecta la nariz y la boca con la

laringe y el esfago respectivamente,
y por ella pasan tanto el aire como
los alimentos, por lo que forma parte
del aparato digestivo as como del
respiratorio.

En el ser humano mide unos

trece centmetros
extendida desde la base
externa del crneo hasta la 6
o 7 vrtebra cervical
ubicada delante de la
columna vertebral

Esta cavidad se
comunica con la
nariz por dos
agujeros, y tambin
con el odo por
otros dos
conductos (trompas
de Eustaquio)

Tambin se
comunica
con el tubo
respiratorio
(trquea)

 Pero en el momento de pasar el

alimento, este paso se cierra por
medio de una vlvula, llamada
epiglotis.

Epiglotis:
impide que
aquel vaya a
parar al tubo
respiratorio

 En la faringe se halla el velo del paladar, que se

prolonga hacia los lados en dos repliegues, que
son los pilares. En los pilarares se encuentran
unas glndulas llamadas amgdalas, que
defienden el organismo de las infecciones. La
faringe est recubierta de una membrana
mucosa y tiene unos 13 cm. de largo la cual se
divide en tres depende de la zona que se
estudie:

Rinofaringe:
epitelio cilndrico
ciliado pseudoestratificado
Mesofaringe:
epitelio
escamoso
estratificado
Hipofaringe:
epitelio cilndrico
ciliado pseudo-

FORMA
Es un rgano hueco, en forma de
cilindro ensanchado o de embudo
abierto para delante cuyo techo
corresponde al occipital.

UBICACI
ON

Se encuentra
en la parte
anterior del
cuello

por encima de
la laringe

la trquea y el
esfago

Se extiende de
la base del
crneo al borde
inferior del
cartlago
cricoides

frente a la
sexta vrtebra
cervical

por debajo de
la cavidad nasal

se relaciona
hacia arriba con
el cuerpo del
esfenoides

Detrs de la
boca (el paladar
blando)

y la porcin
basilar del
occipital y hacia
abajo se une
con el esfago

 Como arranca de la parte posterior

de la cavidad nasal, su extremo ms
alto se llama nasofaringe. La inferior,
u orofaringe, ocupa la zona posterior
de la boca, termina en la epiglotis.

Fonacin:
Es el trabajo muscular realizado para emitir sonidos
inteligibles, es decir, para que exista la comunicacin oral

Por respiracin generalmente se entiende al proceso

fisiolgico indispensable para la vida de los organismos
que consta de inspiracin o inhalacin y espiracin

Es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia el

esfago.

Respiraci
n:

Deglucin
:

FUNCIONES

 Interviene en la audicin ya que la trompa

auditiva est lateral a ella y se unen a travs de
la trompa de Eustaquio

Audici
n:

Otras funciones de la faringe son la olfacin,

salivacin, masticacin, funciones gustativas,
proteccin y continuacin de la cmara de
resonancia para la voz.

COMPONENTES
NASOFARINGE

Es la parte posterior de
la cavidad nasal, y
bsicamente un
componente del aparato
respiratorio.

Se comunica con la
bucofaringe por el istmo
farngeo, que se cierra
durante la deglucin
para evitar que la
comida pase a la concha

. Es sede de la amgdala
farngea, una masa de
tejido linfoide que
cuando se inflama
produce "adenoides".

Las trompas de
Eustaquio se encuentran
adheridas a las paredes
de la nasofaringe,
aproximadamente a 1 o
1.5 cm. del techo de la
misma

 son las encargadas de regular

presin de la cavidad timpnica con
el exterior. Por eso cuando
bostezamos se "destapan" los odos,
al igual con la deglucin en los
aviones.

BUCOFARINGE
Se extiende del velo del paladar al
borde de la epiglotis, se comunica
con la boca por el istmo
bucofarngeo. Se caracteriza por
estar rodeadas de un anillo de masa
linfoidea, las amgdalas. Est unidas
por dos msculos al paladar y el
espacio que queda entre estos
pilares se denomina fosa amigdalina.
El trmino fauces abarca estos

LARINGOFARINGE
Se extiende del borde superior de la
epiglotis al borde inferior del
cartlago cricoides, desde donde se
prolonga al esfago. Por delante es la
apertura a la laringe.

DEGLUCION
Se entiende por deglucin el paso de
los alimentos de la boca al
estmago. Se puede dividir en tres
tiempos: el bucal, el farngeo y el
esofgico.

 En el tiempo bucal se forma el bolo

alimenticio y es completamente voluntario.
Una vez formado el bolo es comprimido por la
lengua y las mejillas contra el velo del
paladar dejndolo en posicin casi vertical
entre la lengua y la pared diagonal que
forman el paladar blando y los pliego
palatofarngeos. Una vez iniciado este
proceso se detiene momentneamente la
respiracin para evitar el paso irregular de los
alimentos a las vas areas.

 En el tiempo farngeo se suceden una

serie de movimientos con el fin de
habilitar ciertos conductos
(digestivos) y cerrar otros
(respiratorios). Este segundo tiempo
es involuntario, las contracciones
involuntarias han hecho que el bolo
se dirija a la pared posterior, y as
impiden que regrese.

 Este progreso se asocia con una

elevacin de las paredes larngeas y
el hueso hiodes. El cierre de las fosas
nasales se logra mediante la
elevacin del velo del paladar. Como
resultado de la contraccin muscular
la laringe tambin se eleva hacia
delante.

 El orificio superior se aplica contra la

base de la lengua y la epiglotis
termina de sellar dicho orificio; la
glotis tambin se cierra. As, el
alimento se ve forzado a bajar por la
hipofaringe hacia el esfago, caso
contrario, se produce un acceso de
tos.

 Todos estos movimientos suceden

con gran rapidez (de 0.2 a 0.3 seg.).
El esfnter del esfago (grupo de
fibras circulares) se abre al llegar el
bolo. Este msculo impide el paso del
aire al esfago.
El tiempo esfgico transporta el bolo
a travs del esfago hacia el
estmago.

Ladeglucines el pasaje del alimento hacia el

esfago y a travs de l hacia elestmago.
Comienza como una accin voluntaria, una
vez encaminada contina involuntariamente.

El alimento pasa por la faringe y el esfago,

en cuestin de segundos, debido a las
contracciones de lasparedes musculares ,de
estos rganos.

La fuerza de gravedad tiene poca importancia

en la progresin del bolo alimenticio, ya que
es igualmente rpida tanto en posicin
horizontal como vertical (peristaltismo).

ESOFAGO

QUE ES?
El esfago es un
tubo muscular
para alimentos y
lquidos, que va
desde la parte
posterior de la
boca (la faringe)
hasta la parte
superior del
estmago

UBICACION
se encuentra detrs
de la trquea y justo
delante de las
vrtebras; en su
camino por el trax, el
esfago sigue detrs
de la trquea; pero a
sus espaldas se
coloca la arteria aorta,
que sale del corazn.

Funcin
el transporte del bolo alimenticio desde la boca y
faringe hasta el estmago.
el esfago realiza unos movimientos involuntarios
que se llaman peristaltismos, cuya misin es
empujar progresivamente el bolo alimenticio de
arriba a abajo.
El esfnter esofgico inferior sella el paso entre el
esfago y el estmago. Evita as la vuelta del
alimento desde el estmago hacia arriba, es decir,
la regurgitacin, y tambin es una barrera para el
reflujo de cido estomacal, que provocara ardor

CARACTERISTICAS
Es relativamente duro y resistente
como rganos, construido para llevar
la mayor parte del material que los
seres humanos ingieren
En su mayor parte, no es un rgano
muy complicado
En su mayor parte, no es un rgano
muy complicado

EN LA PARTE SUPERIOR DEL ESFAGO

La parte superior del esfago tiene una
puerta, o expresado ms anatmicamente, un
esfnter, que consiste en un conjunto de
msculos conocido como el esfnter farngeo
inferior. Trabajando en sincronizacin con la
lengua y los msculos en la parte posterior de
la faringe, este esfnter se abre para permitir
que el alimento, el aire y el lquido entren en
el esfago, y luego se cierra para evitar la
aspiracin no deseada. Por supuesto, esto es
slo parte de lo que llamamos 'tragar'.

EN LA PARTE MEDIA DEL ESFAGO

Una vez pasada la epiglotis, el esfago es
sobre todo una cada recta hacia el estmago.
En esta zona torcica, desde el punto de vista
quirrgico, hay slo dos puntos de inters.
Una es el rea donde el esfago atraviesa la
zona cerca del corazn, especficamente el
arco artico. El otro est en el agujero donde
el esfago atraviesa el diafragma, la
membrana que separa la regin torcica de la
abdominal. Estos puntos de cruce pueden
complicar la ciruga.

EN LA PARTE BAJA DEL ESFAGO

Existe otro esfnter, donde el esfago penetra en
el estmago, llamado unin gastroesofgica. Aqu
el esfnter se abre para permitir que el alimento
entre en el estmago y se cierra para evitar que
los fluidos estomacales (biliares, cidos gstricos)
entren en el esfago. Desafortunadamente, este
es uno de los puntos dbiles del sistema
digestivo. La vejez, comer en exceso, la obesidad
y un nmero de enfermedades pueden causar que
la unin gastroesofgica funcione mal,
permitiendo que los fluidos del estmago pasen al
esfago.