UNIVERSIDAD TCNICA DE

MACHALA

UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD

INGENIERA QUMICA

Operaciones Unitarias 1

TRANSPORTE DE FLUIDO

ING.QUIM.DELLY SAN MARTIN T.

INTRODUCCIN

Transporte : En los diferentes bioprocesos

existe la necesidad de transportar
fluidos de un lugar a otro utilizando
ductos o canales .
Este movimiento se logra por medio de
una transferencia de energa gracias a
bombas y compresores

PESO ESPECFICO

DENSIDAD
La

densidad es una propiedad que depende de

la presin y la temperatura:

La

variacin de la densidad con (P,T) es menor

para los slidos que para los lquidos, y menor
para los lquidos que para los gases

VISCOSIDAD

La viscosidad es una medida de la resistencia a

fluir. Los aceites del motor son ms viscosos que
la gasolina, es decir a moverse en una direccin
dada. Esta relacionada con el desplazamiento de
unas capas de las molculas constitutivas del
fluido con respecto a otras y los
entrecruzamientos que se producen.
. ( )
=Lb/ft.
h
,kg/mt3S,

gr/cm.S

CLASIFICACIN DE LOS FLUIDOS (en funcin de la

viscosidad)
Fluidos newtonianos
Aquellos en que el gradiente de velocidades es proporcional a la fuerza
aplicada ( ) para mantener dicha distribucin. La constante de
proporcionalidad es la viscosidad ( ).

Ley de Newton

=-

dVx
dz

Suelen comportarse de esta manera los fluidos puros y las disoluciones acuosas

Fluidos newtonianosos
Ley de Newton

=-

dVx

T = .A = - A

dz

Caudal (N)

flujo (N/m2)
Viscosidad cinemtica o
difusividad de
cantidad de movimiento

T=

-A

d (Vx)
dz

=-

d (Vx)
dz/ A

dVx
dz

Fluidos no newtonianos
La velocidad a la que circula un fluido altera las
interacciones entre las partculas.

No se comportan de acuerdo a la ley de newton. El

gradiente de velocidades no es proporcional a la
tensin rasante.

No puede hablarse de una viscosidad nica y propia

del fluido, sino que depende del rgimen de
velocidades: viscosidad aparente ( a)

Fluidos de naturaleza compleja como los lquidos de

elevado peso molecular, mezclas de lquidos,
suspensiones, emulsiones.

Fluidos no newtonianos
Fluidos pseudoplsticos: adisminuye
al aumentar el gradiente de velocidad.

Fluidos dilatantes: aaumenta con el

gradiente de velocidad.

ESTATICA DE FLUIDO

La esttica de los fluidos es una parte de la mecnica que estudia

a los fluidos en reposo; muchos la llaman Hidrosttica a pesar
que este trmino significa Esttica del Agua. Ese trmino se
emplea en general para designar la esttica de los fluidos.
Los fluidos son sustancias que pueden fluir, por consiguiente, el
trmino incluye tanto los lquidos como los gases. En la esttica
de los fluidos se presume que el fluido y los dems objetos
pertinentes, tales como el recipiente que lo contiene estn en
reposo. Sin embargo los fluidos que existen en la naturaleza
poseen movimiento en su interior debido al roce interno o
viscosidad; esto dificulta el estudio de los fluidos, motivo por el
cual nosotros estudiaremos a los fluidos ideales es decir, aquellos
en los cuales no existe ningn tipo de viscosidad.

Se define presin como el cociente entre la componente

normal de la fuerza sobre una superficie y el rea de
dicha superficie.

La Tierra est rodeada por una capa de aire (atmsfera) que por tener
peso, presiona a todos los objetos de la Tierra, esta distribucin de
fuerzas toma el nombre de presin atmosfrica. Si la Tierra fuese
perfectamente esfrica, el valor de la presin atmosfrica en la
superficie, sera la misma para todos los puntos; pero esto no es as,
puesto que nuestro planeta tiene montaas y depresiones.

1.- En un lquido, si bien tiene volumen casi constante, carece de

forma definida y adopta la forma del recipiente que lo contiene.
2.- Los lquidos transmiten presiones en todas direcciones y con la
misma intensidad

LA PRESIN EN LOS
FLUIDOS
Concepto de presin:
los efectos que produce una fuerza no solo depende de su mdulo,
sino tambin de la superficie sobre la que acta.
La magnitud fsica que nos mide ese efecto es la presin, que se
define como la fuerza ejercida por unidad
de superficie. En el SI se expresa en N/m2 unidad que recibe el
nombre de pascal (Pa)

-Flujo

interno: en el interior de conducciones

- Flujo externo: alrededor de cuerpos slidos

(sedimentacin, filtracin...)

PRESIN
Equipos de medida
Absoluta
(Pabs)
Miden
presin total
(respecto a
una presin
referencia)

P Sobreatmosfrica
(Pman)
Miden la presin
siempre
respecto a la
presin
atmosfrica

Manmetros

Presin atmosfrica, Patm

P > Patm, positiva
P < Patm, vaco

Barmetros
Patm absoluta

Patm vs. referencia

Torricelli
Columna fluido

Calibrado con columa

de fluido

PRESIN
Equipos de medida

Manmetros
presin

TIPOS

sobreatmosfrica: medida 1 punto

diferencial:

diferencia entre dos puntos

PRESIN
Equipos de medida

Manmetros

TIPOS

Bourdon

Escala

P sobreatmosfrica (man, psig)

P absoluta (psi)

PRESIN
Equipos de medida

Manmetros

TIPOS

Transductores de presin
dispositivo elctrico y display

PRESIN
Equipos de medida

Manmetros

TIPOS

Tubos manomtricos
presiones bajas
presin sobreatmosfrica o diferencial

PRESIN
Equipos de medida

Tubos manomtricos

PA m gh m Patm

Aire
Comprimido
hm
PA

P1=P2

Fluido manomtrico
m

PRESIN

Tubos manomtricos
Patm

Patm

PL Patm m gh m gl

Pa Pd m gh m

PRESIN
Equipos de medida

Manmetro multiplicador
s
s
p a h m g ll g h ml g p d h m lg ll g h m m g
S
S

p a p d h m g ( m l ) ( l )

PRESIN

Manmetro multiplicador

hm

l
hm
sen

PRESIN

P1
pA

P2
p2

p
D

pa

pd

p1

P+ y p+ = presin con
contribucin gravitatoria

PRESIN
Presin con contribucin gravitatoria (P+)

P P gz
presin
esttica

fuerza gravitatoria
por unidad de superficie

La presin con contribucin gravitatoria de un

fluido en reposo es la misma en todos los puntos
Un medidor de presin diferencial mide siempre
diferencias de presin con contribucin gravitatoria

Presin con contribucin gravitatoria (P+)

P P gz
presin
esttica

fuerza gravitatoria
por unidad de superficie

La presin con contribucin gravitatoria de un

fluido en reposo es la misma en todos los puntos
Patm

z
h

P+=Patm

Presin con contribucin gravitatoria (P+)

P P gz
presin
esttica

fuerza gravitatoria
por unidad de superficie

Un medidor de presin diferencial mide siempre

diferencias de presin con contribucin gravitatoria
p2 , z 2

p1 , z 1

Presin con contribucin gravitatoria (P+)

B=A+hm
zd-za=A+C

p3 p a gB
p 4 p d gC a gh m

Lectura directa
manmetro

p a pd ( a )gh m
Diferencia de P con
contribucin gravitatoria

p a p d ( a )gh m g (z d z a )

Presin con contribucin gravitatoria (P+)

Si el lquido no circula por la

conduccin sino que est en reposo
que altura tendr (hm) el manmetro?

La presin con contribucin gravitatoria de un

fluido en reposo es la misma en todos los puntos
Un medidor de presin diferencial mide siempre
diferencias de presin con contribucin gravitatoria

p a p d ( a )gh m g (z d z a )
p a p d

POR PRESIN DIFERENCIAL

Miden
Midenelelflujo
flujode
deun
unfluido
fluidoindirectamente,
indirectamente,
creando
y
midiendo
una
presin
creando y midiendo una presindiferencial
diferencial
por
pormedio
mediode
deuna
unaobstruccin
obstruccinalalflujo
flujo

Elemento Secundario
Elemento Secundario

Elemento Primario
Elemento Primario
Placa Orificio
Placa Orificio
Tubo Pitot
Tubo Pitot
Venturi
Venturi
Tobera
Tobera

POR REA VARIABLE

Varan el rea para mantener una cada

de presin relativamente constante

Rotmetro
Rotmetro
Consta de un tubo cnico de vidrio, que se instala
verticalmente con el extremo mas ancho hacia arriba

VENTAJAS

DESVENTAJAS

Lecturas Visibles directas

Escala Lineal
Prdida de presin constante pero pequea

Muy sensible a los cambios de peso

especfico del fluido

REGMENES DE CIRCULACIN DE UN FLUIDO

Perfiles
de
velocidad
en
rgimen
laminar y
turbulent
o

REGMENES DE CIRCULACIN DE UN FLUIDO

Experimento de Reynolds para determinar el tipo de flujo de un fluido

El rgimen de flujo se
determina mediante la siguiente
expresin emprica:
Nmero de Reynolds:

V: velocidad del fluido;

D: dimetro de la conduccin;
Re < 2 100 (Rgimen

laminar)

2 100 < Re < 10 000 (Transicin)

Re > 10 000 (Rgimen

turbulento)

: densidad del fluido;

: viscosidad del fluido.

Flujo en fase liquida

Tablas y
grficos

PERDIDAS MENORES

Los componentes adicionales (vlvulas, codos, conexiones en T, etc.)

contribuyen
a la prdida global del sistema y se denominan prdidas menores.
La mayor parte de la energa perdida por un sistema se asocia a la friccin en
la porciones rectas de la tubera y se denomina prdidas mayores.
Por ejemplo, la prdida de carga o resistencia al flujo a travs de una
vlvula puede ser una porcin importante de la resistencia en el
sistema. As, con la Vlvula cerrada la resistencia al flujo es infinita;
mientras que con la vlvula completamente abierta la resistencia al flujo
puede o no ser insignificante.

Operaciones Unitarias
Avanzadas
Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades

y densidades de flujo de materia

Ley de Fick

Variaciones de La Difusividad con P y T

Teora de Difusin para Gases y Lquidos

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

densidades de flujo de materia

Gradiente de presin flujo de fluido

Gradiente de Temperatura flujo de calor
Gradiente de concentracin flujo de partculas

Difusin

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

densidades de flujo de materia
Difusin Molecular

Rpido

Lento

Muy Lento

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

densidades de flujo de materia
Difusin Molecular

Velocidad de
Transferencia

Inicialment
e
Mayor gradiente
de concentracin
(c)
Finalment
e
Solucin homognea
(no hay c )

tiempo

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

densidades de flujo de materia
Difusin Molecular
Un ejemplo prctico:
10 aos!

28 aos!!!

Solucin
salina

Agua
pura

87.5%

99.5%

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

densidades de flujo de materia
Difusin Turbulenta

Solucin
salina

Solucin
homognea
30 SEGUNDOS!!!

Agua
pura

100%

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

Difusin Molecular
densidades de flujo de materia

masa de la especie " i "

Concentracin en masa, i i
volumen de la solucin

Concentracin molar, ci

moles de la especie " i "

ci
volumen de la solucin

Fraccin msica, i

masa de la especie " i "

i
masa de la solucin

Fraccin molar, xi

moles de la especie " i "

xi
moles de la solucin

ci M i
i
i
i

x i ci
c

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

Difusin Molecular
densidades de flujo de materia
Velocidad de la especie i con respecto a los ejes coordenados
i
n

Velocidad media de masa ( )

es la velocidad local, masa/(L2s)

i 1
n

i 1
n

Velocidad media molar ( )

es la velocidad local*, moles/(L2s)

especie 1
especie 2
Velocidad media

i 1
n

c i i

c
i 1

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

Difusin Molecular
densidades de flujo de materia
En sistemas de flujo tiene mas inters la velocidad de una
determinada Especie Con respecto a que con respecto
aun eje de coordenadas estacionario. Por ello se Definen las
Velocidades de Difusin

i -

Velocidad de difusin de i con respecto a

i -

Velocidad de difusin de i con respecto

a

Estas velocidades de difusin representan el movimiento del

componente i con relacin al movimiento local de la corriente
de fluido.

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

Difusin Molecular
densidades de flujo de materia
Gas B

= 12

= 15
= 13.5

As,
Vapor A
difundiendo
en el gas B

Lquido A

1/6 xA

-= 3
= 1.5

xA

-= - 0.5
-= - 2

= 11.5

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

Difusin Molecular
densidades de flujo de materia
Densidades de Flujo de Masa y Molar
Relativas a:
Coordenadas estacionarias
Densidad de flujo de masa:ni i i
Densidad de flujo molar:

Nici i

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

Difusin Molecular
densidades de flujo de materia
Densidades de Flujo de Masa y Molar
Relativas a:
A la velocidad media de masa :
Densidad de flujo de masa:jii( i - )
Densidad de flujo molar:

Jici( i )

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

Difusin Molecular
densidades de flujo de materia
Densidades de Flujo de Masa y Molar
Relativas a:
A la velocidad media molar :
Densidad de flujo de masa:ji*i( i )
Densidad de flujo molar: Ji*ci( i )

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

Difusin Molecular
densidades de flujo de materia
Desde el punto de vista matemtico,
cualquiera de las notaciones anteriores pueden ser utilizadas,
sin embargo Ni (y menos frecuentemente ni) se utiliza
ampliamente en ingeniera, debido a que en los clculos en los
procesos resulta conveniente fijar sistemas coordenados
establecidos por los aparatos.

Difusividad

Definiciones de Concentraciones, velocidades y

Difusin Molecular
densidades de flujo de materia
Demostrar que la densidad de flujo molar de difusin ( Ji)
Es la diferencia entre la densidad de flujo molar ( Ni) y
la velocidad de la especie i basada en la velocidad local
molar de la mezcla!!!! (Ejercicio 16.1-1, Fenmenos de
Transporte, R.B. Bird)