PRODUCCIN

ESBELTA
INTEGRANTES
*Arteaga Villavicencio,
Alexander
*Garca Vega, Mayra.
*Ramos Yupanqui, Karen.
*Rosales Quesada, Yulissa.
*Torres Torres, Xiomara.
*Ynca Zavaleta, Emily.

Mapeo del valor del proceso del estado

actual de SANDWICHERA JANOS
1 BATCH: 5
HAMBURGUESAS

Pronstico
diario

Por
Pedido

PROVEEDOR

1
da

Pedidos
diarios

Mayor
informacin
sobre su
producto
BOLETE
RA
TC

(Min)

TCP

Merma
%

1440

TC

(Min)

(Min)

TD(%)

Recepcin 1
de Orden Bat

TCP

100

TD(%)
Merma
%

BP
M
Seleccin
de
insumos
TC

TCP

Implement
ar una
freidora de
hamburgue
1 sas

Ba
t

60
0
gr

Frer

TC

(Min)

(Min)
100

CLIEN
TES

Incorporar
sillas y
mesas para
el
consumo

PROGRAMA DIARIO

(Min)

(Min)

Pronostico
para 1 da

TCP

TC

(Min)

(Min)

TCP

100

TD(%)

100

TD(%)

Merma
%

0.2

Merma
%

0.2

Merma
%

Mejor
trato al
cliente

Despacho
al cliente
TC

(Min)

(Min)

TD(%)

BP
M

750
gr

Unin

0.2%
ordene
s
perdid
as

TCP

(Min)
100

TD(%)
Merma
%

100

BP
M