Gestin de la

Calidad Total
INTEGRANTES:
Acua Peralta, Pierre
Chipayo Arista, George Patrick
Daz Camacho, Mara Alejandra
Miranda Medina, Vanessa
Oblitas Murrugarra, Julia
Rodriguez Rodriguez, Hanss Gregory

INTRODUCCIN
En el siguiente trabajo se analizar la empresa Remolino Orange Co.,
utilizando las herramientas de calidad como diagrama de Ishikawa, diagrama
de Pareto, checklist, y ponderaciones.
En primer lugar se realiz un check list, para verificar el cumplimiento de las
actividades y proceso de la empresa, adems se realiz un cursograma donde
se evidencia el diagrama del proceso de produccin del enlatado de naranjas.
Se analiz a la empresa con el mtodo de Ishikawa para conocer las causas y
los efectos de los principales problemas en cada uno de sus procesos. Luego
de esto se aplic el mtodo de ponderaciones, que es la segunda parte del
mtodo de Ishikawa.
Con el diagrama de Pareto se analiz las fallas en el proceso y se organiz
jerrquicamente estableciendo un orden de prioridades.

OBJETIVO
GENERAL

OBJETIVOS
ESPECFICOS

Determinar por
qu la empresa
Remolino se fue a
la quiebra.

Utilizar las
herramientas
de calidad.

Evaluar las
4M.

Conocer el
problema
raz.

RESULTADOS
En el check list se observa que la empresa tiene un
gran porcentaje de incumplimiento de los requisitos
obligatorios que una empresa de produccin debe
tener.
En la segunda parte del diagrama Ishikawa segn la
ponderacin de los criterios mostrados en el desarrollo
el principal problema est en la materia prima y
utilizando los datos de la ponderacin para el diagrama
de Pareto se muestra que de igual manera el principal
problema est en la adquisicin de materia prima.

Se obtuvo como
resultado en la primera
parte del diagrama
Ishikawa que el efecto
de todas las causas
detalladas es que se
incumplieron con los
pedidos ocasionando
prdida de clientes y
llevando a la empresa
Remolino a la quiebra.

CONCLUSIONES

Se
Se pudo
pudo concluir
concluir
principalmente
principalmente que
que la
la
empresa
Remolino
empresa Remolino perdi
perdi aa
sus
sus clientes
clientes yy por
por ende
ende se
se
fue
a
la
quiebra
debido
fue a la quiebra debido aa una
una
serie
serie de
de errores
errores cometidos
cometidos
en
en sus
sus procesos.
procesos.

Se
Se pudieron
pudieron observar
observar
falencias
falencias en
en el
el clima
clima laboral,
laboral,
as
as tambin
tambin como
como una
una mala
mala
comunicacin
comunicacin entre
entre
compaeros.
compaeros.

Otra
Otra de
de las
las causas
causas que
que
llevaron
a
la
llevaron a la empresa
empresa
Remolino
Remolino aa la
la quiebra
quiebra fue
fue la
la
falta
de
capacitacin
en
las
falta de capacitacin en las
reas
reas de
de recepcin,
recepcin, pelado,
pelado,
cortado
cortado yy enlatado.
enlatado.

GRACIAS