GERENCIA DEL CAMBIO

ORGANIZACIONAL

La
La cultura
cultura de
de PRONACA
PRONACA est
est fundamentada
fundamentada en
en
tres
tres valores
valores centrales:
centrales: integridad,
integridad, responsabilidad
responsabilidad
yy solidaridad,
solidaridad, que
que inspiran
inspiran su
su propsito
propsito yy los
los
principios
principios que
que guan
guan sus
sus relaciones.
relaciones.

RESEA HISTRICA
1957 Se constituye INDIA, la compaa precursora del grupo, dedicada a la importacin y distribucin
de insumos agropecuarios y de artculos para la industria textil.
1965Se crea INCA, Incubadora Nacional C. A., la primera empresa en Ecuador en realizar el proceso de
incubacin de manera tecnificada. En agosto nacen los primeros pollitos nacionales y con ello se
termina la importacin de pollitos de un da.
1979Se funda la empresa procesadora de aves, PRONACA, la cual en 1.999 cambiar la denominacin a
Procesadora Nacional de Alimentos C.A. Se crea SENACA, destinada a la produccin y comercializacin
de maz, materia prima para el alimento balanceado de la poblacin avcola.

1997Se crea Fundacin San Luis, socia estratgica de PRONACA en el desarrollo de proyectos sociales y
comunitarios. Al mismo tiempo se fundan dos entidades educativas en distintas provincias con
excelentes resultados

2000En el nuevo siglo, se consolida la venta de arroz empacado bajo la marca GUSTADINA. El negocio
de palmito se expande con la produccin y comercializacin a Brasil y nace INACERES, empresa que
aprovecha el conocimiento y la experiencia de la operacin en el Ecuador.

2011 PRONACA es una empresa orgullosamente ecuatoriana, que alimenta bien y genera desarrollo
en el sector agropecuario con responsabilidad social y ambiental.

LA ORGANIZACIN
PROPSITO
PRONACAexiste para
alimentar bien, generando
desarrollo en el sector
agropecuario.

LA ORGANIZACIN
Consumido
res

Colaborad
ores

Clientes

Proveedor
es

RECONOCIMIENTOS A LA EMPRESA

CENTRO MEXICANO PARA LA FILANTROPA (CEMEFI):

2009 y 2010: PRONACA "Empresa Ejemplar de Amrica Latina".

Revista AMRICA ECONOMA:

2008: Luis Bakker Guerra, fundador de PRONACA, Ranking Empresarios ms
destacados de la Regin.
GOBIERNO DE LA PROVINCIA DE PICHINCHA, Premio General Rumiahui a la
Responsabilidad
Social:
2008: Primer Lugar Categora Econmica.

Revista VISTAZO, Especial Mayores Empresas del Ecuador:

2007: Mauricio Cevallos, Director Corporativo de Ventas, en el ranking Los Duros de las Ventas.
2007, 2006, 2005 y 2004: Entre 10 mayores empresas del Ecuador: ventas, activos, patrimonio, pago
de impuestos.
2007 y 2006: Primera empresa en sector alimenticio.

Empresas ms respetadas: Revista LDERES, Diario El Comercio Price

Waterhouse:

MERCADO
S

MERCADO NACIONAL
Nuestra estrategia siempre ha
estado orientada a satisfacer
las
necesidades
de
los
consumidores.
Esto nos ha permitido contar
con ms de 800 productos
comercializados
bajo
26
marcas
y
diversidad
de
presentaciones y tamaos,
desarrollados
para
cada
necesidad del consumidor.

Mercado Internacional
Las lneas de productos de
exportacin replican las
prcticas productivas y
estndares de calidad de los
productos de consumo
nacional, lo cual permite
enviar lo mejor del Ecuador al
mundo.
Hemos incursionado en otros
mercados con exportaciones
de vegetales en conserva y
productos de mar y con
internacionalizacin de
actividades de produccin,
comercializacin y
distribucin con marcas
propias en Brasil, Colombia,
Estados Unidos y Europa.

MARCAS

VALOR AGREGADO
Insumos

PRONACA realiza compras

a ms de 4.300
proveedores, de los cuales
el 87% son nacionales.

Rendimien
tos

Siembro maz en ciclo corto

desde hace 24 aos, de los
cuales cinco trabaj con
PRONACA.

VALOR AGREGADO
Resulta
dos
La alianza que
tiene
PRONACA
con los
agricultores
aporta al
desarrollo del
sector rural de
nuestro pas.

Ambien
te
El cuidado del
medio
ambiente es
uno de los
pilares de la
filosofa de
PRONACA.

RESPONSABILIDAD CORPORATIVA

GESTIN AMBIENTAL

PRONACA es una empresa con responsabilidad ambiental

que cree en la inversin a largo plazo. Realiza inversiones
peridicas para mitigar el impacto de sus instalaciones
en el entorno natural, los recursos y las poblaciones
cercanas a sus centros productivos, lo cual ha sido
asumido por la empresa como un deber social.
En la actualidad, la empresa cumple con las leyes y
ordenanzas ambientales y peridicamente investiga y
desarrolla proyectos en esta rea, los que acompaan
otras acciones de salud ocupacional y seguridad
industrial, con las que protege su capital humano.

PENSANDO EN LA COMUNIDAD

PRONACA contribuye significativamente al progreso

del Ecuador con la creacin de puestos de trabajo y
la entrega de productos de alta calidad. Genera ms
de 6.500 fuentes directas de trabajo y 60.000
indirectas, y es uno de los principales
contribuyentes de impuestos del pas.

La organizacin tambin asesora a estas

organizaciones para que desarrollen programas de
autogestin y brinda apoyo complementario con
charlas de asesora nutricional y cursos de cocina.

CERTIFICACIONES
Y
SISTEMAS

CERTIFICACIONES
PRONACA desarrolla todos sus procesos, tanto de productos de
exportacin como de consumo interno, bajo normas HACCP (Anlisis
y Control de Puntos Crticos), la mayor certificacin internacional
que una empresa de alimentos puede obtener en seguridad
alimentaria.
La compaa de inspeccin suiza, certific los procesos bajo los
estndares internacionales de la FDA (Food and Drug Administration)
y CODEX Alimentario, verificando el estricto cumplimiento de los
requisitos.
Como parte del mantenimiento de estas certificaciones y como
poltica expresa de la empresa, se desarrollan proyectos
ambientales para todos los procesos productivos y en la actualidad,
la empresa se encuentra en el proceso de obtencin de Licencias
Ambientales con el Ministerio del Ambiente.

Granjas cerdos:
BPP (BUENAS PRACTICAS PECUARIAS)

Aves
HACCP (Anlisis y Control de Puntos Crticos) Incubadoras y plantas.

Productos de mar
HACCP,
ISO 9001:2008

Embutidos, Valor Agregado y Cerdo

ISO 22000:2005

Embutidos Res, Arroz, Huevos

BPM (buenas prcticas de Manufactura)

Productos mascotas
BPM (Buenas Prcticas de Manufactura)
Conservas
HACCP (anlisis y control de Puntos Crticos)

BPP (BUENAS PRACTICAS

PECUARIAS)

HACCP (Anlisis y
Control de Puntos
Crticos)

ISO 9001

ISO 22000
BPM (buenas
prcticas de
Manufactura)

Consisten en la aplicacin del conocimiento disponible en el uso de

los recursos naturales bsicos en la produccin de los productos
agropecuarios alimentarios y no alimentarios inocuos y saludables,
con el fin de brindar la viabilidad econmica y estabilidad social.

Es la mayor certificacin internacional que una empresa de alimentos

puede obtener en seguridad alimentaria.
es una herramienta de gestin de riesgos reconocida en todo el
mundo para su uso en la gestin proactiva de cuestiones relacionadas
con la seguridad alimentaria.
pretende cumplir, como mnimo, los principios generales para la
higiene de los alimentos.
Es con diferencia en marco de calidad ms solido del mundo
Ayuda a las organizaciones a alcanzar el xito por medio de una
mayor satisfaccin del cliente, motivacin de los empleados y mejora
continua.
Es una norma adecuada para cualquier organizacin que busque
mejorar el modo de funcionamiento y gestin, independientemente
del tamao o sector

es una norma internacional que define los requisitos de un

sistema de gestin de la Seguridad Alimentaria que abarca a
todas las organizaciones de la cadena alimentaria

Principios bsicos y prcticas generales de higiene en la

manipulacin, preparacin, elaboracin, envasado y
almacenamiento de alimentos para consumo humano, con el
objeto de garantizar que los alimentos se fabriquen en
condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos
inherentes a la produccin.