FTST

Formao Tcnica em Segurana

do Trabalho
Mdulo de Hospitalar e Agroindstria AULA
6

Competncias a serem trabalhadas

nesta aula
Conhecer os tipos de atividades de risco

peculiares ambincia agroindustrial com o

objetivo de prevenir acidentes e doenas do
trabalho.
Aplicar as tcnicas de preveno de Sade
e Segurana do Trabalho na agroindstria.

Principais segmentos da
Agroindstria
Abate e preparao de carnes
Fabricao e refino de acar
Laticnios
leo vegetais (Soja, Milho, Girassol, etc.)
Panificao e Fabricao de Massas
Cultivo e Refino de Caf
Indstria de Sucos e Poupas
Setor Txtil de Calados e Papel Celulose
Agroindstria de Produo de Energia a
partir de Biomassa.

NR-31.14 SILOS
- Dimensionados e
construdos em solo com
resistncia compatvel s
cargas de trabalho.
- Revestimento interno com
caractersticas que
impeam o acumulo de
gros, poeiras e a formao
de barreiras.
- obrigatria a preveno
dos riscos de exploses,
incndios, acidentes

NR-31.14 SILOS
Entretanto, por sua dimenso e
complexidade, podem ser fonte de vrios
e graves acidentes do trabalho.
Por serem os silos locais fechados,
enclausurados, perigosos e traioeiros, so
conhecidos como espaos confinados e so objeto
da NR33 - Espaos Confinados, da NBR 14.787 da
ABNT e de alguns itens da NR 18 - Construo Civil
do MTE.

NR-31.14 SILOS
- Exploses ocorrem frequentemente
em instalaes agrcolas ou industriais:
a) farinhas = de trigo, milho, soja,
cereais, etc.; e
b) particulados = acar, arroz, ch, cacau, couro,
carvo, madeira, enxofre, magnsio, eletrometal
(ligas), etc.

NR-31.14 SILOS
- O milho considerado um dos gros
mais volteis e perigosos, embora toda
poeira de gros pode ser tida como MUITO
PERIGOSA.
Na Agricultura, existem ainda os chamados espaos
confinados mveis: os tanques que so levados para o
campo, onde so armazenados os agrotxicos
usados na lavoura; e os caminhes-tanque
transportadores de combustvel ou de gua (carrospipa).

NR-31.14 SILOS
Exemplos de espaos confinados que podem ser
encontrados nas diversas atividades ligadas
agroindstria so: tonis (de vinho/aguardente,
p.ex.), reatores, colunas de destilao, vasos, cubas,
tinas, misturadores, secadores, moinhos, depsitos e
outros.
Um espao confinado apresenta srios riscos com
danos sade, sequelas e morte. So riscos fsicos,
qumicos, ergonmicos, biolgicos e mecnicos e so
uma triste realidade no Brasil inteiro.

NR-31.14 SILOS
Vejamos alguns dos riscos dos acidentes em Silos e
Armazns agrcolas:
1 - exploses;
2 - problemas ergonmicos;
3 - leses do trato respiratrio (poeiras) e do globo
ocular;
4 - riscos fsicos (rudo, umidade, vibraes, etc.); e
5 - acidentes em geral (quedas, sufocamento, etc.).

NR-31.14 SILOS
Riscos de exploses
As indstrias que processam produtos alimentcios e
as unidades armazenadoras de gros, apresentam
alto potencial de risco de incndios e exploses, pois
o trabalho nessas unidades consiste basicamente em
receber os produtos, armazenar, transportar e
descarregar.

NR-31.14 SILOS
Riscos de exploses

Quando, uma superfcie de poeira de gros aquecida at o

ponto de liberao de gases de combusto que, com o auxlio
de uma fonte de ignio com energia, d incio ao incndio.
Alm disso, a decomposio de gros pode gerar vapores
inflamveis; se a umidade do gro for superior a 20%,
poder gerar metanol, propanol ou butanol. Os gases
metano e etano, tambm produzidos pela decomposio de
gros, so igualmente inflamveis e podem gerar exploses.

NR-31.14 SILOS
PARMETROS CRTICOS PARA A EXPLOSO DE
POEIRAS
tamanho da partcula: < 0,1 mm;
concentrao da poeira: 40 a 4.000 g/m3;
teor de umidade do gro: <11 %;
ndice de oxignio no ar: > 12%;
energia de ignio: > 10 a 100 mJ (mega Joule); e
temperatura de ignio: 410 a 600C.

NR-31.14 SILOS
Outras temperaturas de ignio da nuvem, adotadas nos EUA
(NFPA, Revista Proteo N.181) para poeiras agrcolas, em
graus centgrados (C) so:
> acar em p = 400
> amido de milho = 350
> arroz = 450
> cacau 19% gordura = 240
> caf instantneo = 350
> caf torrado = 270
> canela = 230
> casca de amndoa = 210
> casca de amendoim = 210
> casca de arroz = 220
> casca de coco = 220
> casca de noz de cacau = 370

NR-31.14 SILOS
Para diminuir o risco de exploses, deve-se:
1 - proceder limpeza frequente do local;
2 - evitar fontes de ignio (solda, fumo, etc.);
3 - manuteno peridica dos equipamentos;
4 - peas girantes devem trabalhar sem p;
5 - instalar bom sistema de aterramento (eletricidade esttica);
6 - nunca varrer o armazm; usar o aspirador de p;
7 - equipar elevadores, balanas e coletores de alvios contra
presses;
8 - usar sistemas corta-fogo em dutos de transporte, e outros;
9 - cuidados com ventiladores e peas girantes (fascas); e
10 - manter umidade do local = > 50% (ambiente seco
explosivo).

NR-31.14 SILOS
Acidente com Silo de Soja (2013)
O acidente ocorreu em 21 de abril de 2013 em um silo de soja da empresa
Cargill, em Canarana (regio Araguaia Mato Grosso). Haviam dezenas de
toneladas de soja no silo, que acabou se rompendo e soterrando quatros
trabalhadores que morreram no local.

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NR-31.14 SILOS
- Nos silos hermeticamente fechados
permitir a entrada de trabalhadores aps
renovao do ar ou com proteo
respiratria adequada;
- Medir a concentrao de oxignio e o
limite de explosividade relacionado ao tipo
de material estocado;
- Servios de manuteno (soldagem,
operaes de corte ou que gerem
eletricidade esttica) devem ser
precedidas de uma permisso especial
(NR-33)

NR-31.16 TRANSPORTE DE
TRABALHADORES
a) Possuir autorizao
emitida pela autoridade
de trnsito competente;
b) Transportar todos os
passageiros sentados;
c) ser conduzido por motorista habilitado e
devidamente identificado;
d) Possuir compartimento resistente e fixo
para a guarda das ferramentas e materiais,
separado dos passageiros.

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NR-31.16 TRANSPORTE DE
TRABALHADORES - ADAPTADO
Autorizados em situaes excepcionais;
Escada para acesso, com corrimo,
facilmente visualizada pelo motorista;
Carroceria com cobertura, barras de
apoio para as mos, proteo lateral
rgida;

TRANSPORTE DE TRABALHADORES
VECULOS ADAPTADOS
Protees em material de boa qualidade
e resistncia;
Cabina e carroceria com sistemas de
ventilao, garantida a comunicao
entre o motorista e os passageiros;
Assentos revestidos de espuma, com
encosto e cinto de segurana;
Compartimento para materiais e
ferramentas,
mantido
fechado
e
separado dos passageiros.

NR-31.17 - TRANSPORTE DE
CARGAS
As escadas ou rampas para acesso em
cima do caminho mas, proibido em
caminhes graneleiros abertos .

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NR-31.18 TRABALHO COM

ANIMAIS
O empregador rural ou equiparado deve
garantir:
Imunizar, quando necessria, os
trabalhadores em contato com os
animais;
Segurana na manipulao e eliminao
de secrees, excrees e restos de
animais;

NR-31.18 TRABALHO COM

ANIMAIS
Fornecer
desinfetantes e
gua suficientes
para a adequada
higienizao dos
locais de trabalho.
No reutilizar a
gua no trato de
animais para uso
humano

NR-31.20 PROTEO
INDIVIDUAL (NR-06)
a) sempre que as medidas de proteo
coletiva forem tecnicamente comprovadas
inviveis ou quando no oferecerem
completa proteo contra os riscos;
b) enquanto as medidas de proteo
coletiva estiverem sendo implantadas;
c) para atender situaes de emergncia.

RECOMENDAES GERAIS DA
NR-31
-

31.15 Acessos e Vias de Circulao

31.19 Fatores Climticos e Topogrficos
31.21 Edificaes Rurais
31.22 Instalaes Eltricas
31.23 reas de Vivncia
- 31.23.11 Moradias

O QUE SO ANIMAIS
PEONHENTOS?
So aqueles que
produzem substncia
txica e apresentam um
aparelho especializado
para inoculao desta
substncia que o
veneno.
Possuem glndulas que se
comunicam com dentes
ocos, ou ferres, ou

TIPOS DE ANIMAIS
PEONHENTOS
Lagartas
Serpente
s
Escorpi
es
Aranh
as

TIPO DE SERPENTES NO
BRASIL
Bothrops (jararaca,
jararacuu, urutu,
cotiara, caiaca),
Crotalus (cascavel),
Lachesis (surucucupico-de-jaca)
Micrurus (coraisverdadeiras).

TIPO DE ESCORPIES
No mundo todo, existem
aproximadamente 1.400 espcies de
escorpies at hoje descritas.
No Brasil h cerca de 75 espcies
amplamente distribudas pelo pas.
No Brasil o gnero Tityus o mais rico em
espcies, representando cerca de 60% da
fauna escorpinica neotropical.

TIPO DE ESCORPIES
As principais espcies so:
Tityus serrulatus (Escorpio amarelo),
responsvel por acidentes de maior
gravidade,
Tityus bahiensis e
Tityus stigmurus.
As diversas espcies do gnero Tityus
apresentam um tamanho de cerca de 6 a
7 cm.

TIPO DE ESCORPIES
As principais espcies so:
Tityus serrulatus (Escorpio
amarelo), responsvel por
acidentes de maior
gravidade,
Tityus bahiensis
Tityus stigmurus.

TIPOS DE ARANHA
No Brasil:
- Phneutria (Armadeira);

- Loxosceles (aranhamarrom);

- Latrodectus (viva-

TIPOS DE ARANHA
- Lycosa (aranha-dagrama);

- Caranguejeiras.

TIPOS DE LAGARTAS
As lagartas venenosas so a fase larval das
borboletas ou mariposas.
Possuem pelos ou espculos simples ou
arborecentes por onde secretam veneno que
causa coceira, provoca queimaduras e dor.

http://youtu.be/Gqy_p1_6lhM

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ATIVIDADE
1 Parte:
Faa o dimensionamento da rea de vivncia
para uma empresa com 50 funcionrios e
descreva as condies exigidas pela NR-31
para cada ambiente que compe a rea de
vivncia.

ATIVIDADE
2 Parte:
Dentre os animais peonhentos que
comentamos nessa aula pesquise sobre
2 tipos e explique quais os danos a
sade, como evitar a exposio a esses
animais
e
os
atendimentos
de
emergncia para cada situao.

ATIVIDADE
3 Parte:
Pesquise sobre 3 (trs) doenas ocupacionais
que podem ocorrer nos trabalhadores por
causa da exposio a agentes biolgicos e
descreva sobre cada doena e os cuidados
para evitar o contato com esses agentes.