"AO DE LA CONSOLIDACIN DEL MAR

DE GRAU"
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO
COMPUTACION E INFORMATICA iV SEMESTR

EMPRESA PANADERA DULCE AMO

TEMA
:
DOCENTE : IRIS SUAREZ TOVAR
AREA :

CONTABILIDAD II

ALUMNA : INES MARMANILLO ALEJO

2016

EMPRESA DULCE
AMOR

Esta microempresa
emprendedora ofrece
productos de panadera,
pastelera y confitera con
calidad, frescura, excelente
sabor y precios accesibles
para el cliente.

Se encuentra ubicada en el
Jr. Tarapac #327 cerca del
parque Constitucin en la
ciudad de Huancayo 2

RESEA HISTORICA
Fue creada como empresa familiar por
los hermanos Mayela y Faustino Molina
P. en el ao 1993, sus comienzos no
fueron fciles, 7 aos despus
decidieron renovar con metas mas
grandes, desde entonces busca
desarrollarse como una empresa
panadera lder de la regin,

mision
Somos una empresa que elabora,
comercializa y distribuye productos de
panadera, pastelera y confitera con
optima calidad que satisfacen las
necesidades de nuestros clientes
huancanos.

vision
Ser una empresa lder en el sector
panadero de la regin, convertirnos en
una empresa estable y capaz de
satisfacer a la region con tiendas
distribuidoras, pedidos y ventas a
domicilio.

VALORES

Responsabilidad
Puntualidad
Amabilidad
Honestidad
Respeto

OBJETIVOS
PRINCIPALES

LIDERAZGO
ATENCION AL CLIENTE

OBJETIVOS
ESPECIFICOS

PRODUCCION DEL PROD

FIDELIDAD DEL CLIENTE

FUNCIONES DEL PERSONAL DE LA

EMPRESA

RECURSOS
HUMANOS

PERSONAL
ADMINISTRATIVO

GERENTE:MAYELA MOLINA
PEREZ
SOCIO: FAUSTINO MOLINA PEREZ

RECURSOS
HUMANOS
PERSONAL DE
PRODUCCION

PANADEROS: JOSE GUTIERREZ

LEON
MARIANO ORTOE
PASTELERO:

JAIME TOVAR

ASISTENTE:

JULIO MALLQUI

VENDEDORES: FERNANDA
GOMEZ
GRACIELA
HUAROCC

10

R
TE EC
(M C UR
A NIC SO
Q
U OS S
IN
A
R
IA
S)

Cantida Descripcin
Precio
d
1
Batidora
5300
1
Horno con 5
3250
cmaras
1
Amasadora y
4300
mezcladora 20
litros.
1
Balanza
300
60
Bandejas
2250
1
Caja registradora 1500
1
Cocina Industrial 1750
1
Cava
4000
Refrigeradora
1
Mostrador curvo 1700
1
Nevera Exhibidora 3500
2
Carros para
3000
bandeja
1
Sobadora
9000
11
Varios Utensilios de
500
cocina
2
Mesones
500

R
P EC
(M RO UR
P A DU SO
R T
IM E R C C S
A IA IO DE
)
N
.

MATERIAS PRIMAS ANUAL

APROXIMADO
Insumo
TOTAL
HARINA
12000.00
ENVASE
170.00
POLVEO
350.00
SAL
108.00
LEVADURA
420.00
HUEVO
1050.00
AZUCAR
850
MANTECA
VEGETAL
350
MANTEQUILL
A
600
MEJORANTE 250
12
VAINILLA
300
TOTAL
16550.00

PR
VE OD
ND UC
ID TO
OS S M
A

PRODUCTO
Productos

Pan Campesino
Pan de Tunja
Pan camalen
Pan de Avena
Pan de mantequilla
Pan integral
Pan integral de avena
Pan
integral
con
zanahoria
Pan relleno con queso
Pan sobado
Pan francs
Pan sobado regulado
Galletas de pasta seca
Palmeritas

Precios

5,50 x unidad
4,50 x unidad
5,00 x unidad
3,50 x unidad
4,00 x unidad
5,00 el paquete
8,00 el paquete
8,00 el paquete
7,50 x unidad
0,20 x unidad
0,20 x unidad
2,00 el kilo
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15,00 el kilo
1,50 x unidad

PROVEEDORES
PRINCIPALES
MOLINOS DON RAFA
DISTRIBUIDORA PANDOC.
DEL CAMPO ARAUJO
DISTRIBUIDORA GODYPLAST

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