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FORZADA
QU ES LA EVAPORACIN?
El proceso de evaporacin consiste en la eliminacin
de un lquido de una solucin, suspensin o emulsin
por tratamientos trmicos
EVAPORADORES DE
CIRCULACIN FORZADA
En los evaporadores de circulacin forzada ("forced circulation
evaporators") el producto se recircula mediante una bomba de
gran caudal de lquido a travs de los tubos asegurando un
contacto efectivo con la superficie de calentamiento y una
velocidad
controlada
del
producto
a
concentrar.
El evaporador de circulacin forzada cuenta con un intercambiador
de calor por el que circula el producto pero no es concentrado
hasta que alcanza una cmara flash al final del equipo, en la que la
disminucin de la presin por el vaco que hay en la misma.
(Los separadores lquido-vapor son llamados cmaras flash o
tanques de separacin)
Componentes
CARACTERSTICAS
PRINCIPALES
Requieren la instalacin de bombas de producto y
de recirculacin
Aptos para productos muy viscosos a elevadas
concentraciones
Cuerpos evaporadores verticales u horizontales
VENTAJAS
Estos equipos es que los cuerpos evaporadores pueden ser
colocados en sentido vertical u horizontal, ya que el lquido circula
por accin de las bombas y no por gravedad o por termosifn como
en los evaporadores falling film y rising film.
No se ensuciamiento debido a la supresin de ebullicin en tubos
de transferencia de calor
Proceso robusto y fiable
DESVENTAJAS
, los evaporadores de circulacin forzada tienen un mayor consumo
elctrico debido a las bombas de alto caudal y un mayor tiempo de
residencia que en el de pelcula descendente
APLICACIONES
Las principales aplicaciones son la concentracin y / o recuperacin
de emulsiones de aceite, sales metlicas, lixiviados, disolventes
orgnicos y otros tipos de aguas residuales..
Diseados para la evaporacin de productos con alto contenido en
materia slida y/o alta viscosidad. Concentracin de zumo de
tomate. Concentracin de fruta. Concentrado de frutas tropicales
(mango, papaya). Concentracin de frutos rojos (fresa,
arndanos).