Qumica: Materia

Captulo 1
Definicin de Qumica

Apuntes de Qumica I
1. Materia es todo lo que ocupa un lugar en el
espacio y tiene masa.
2. Una substancia es una forma de materia que
tiene una composicin dada y propiedades
especficas que la distinguen de otras.

Agua
Agua
Oro
Gas
Propiedades de la materia
ESTADOS FSICOS DE LA MATERIA

Disminucin de la temperatura

Elevacin de la temperatura
CLASIFICACION DE LA MATERIA
Los componentes de una mezcla pueden ser
separados mediante procesos fsicos.

Imn

Destilacin

Filtracin

Centrifugacin
Un elemento es una substancia que no puede
ser separada en substancias ms simples por
medios qumicos.
Se han identificado en total 120 elementos
Se encuentran naturalmente en la Tierra un total
de 82 elementos. Por ejemplo: oro, aluminio,
oxigeno, carbono.
32 elementos han sido creados por cientficos,
como por ejemplo: el Americio, el Polonio.
Un compuesto es una substancia constituida por tomos de dos o
ms elementos qumicos diferentes unidos en proporciones fijas
definidas.
Los compuestos slo pueden ser separados en los
elementos qumicos que los forman mediante medios
qumicos.

Pirlisis
Electrlisis del agua
 Cambios fsicos o qumicos?
Un cambio fsico no altera la estructura o la identidad de
una substancia.
Disolucin de
Fusin del azcar
hielo

Un cambio qumico altera la estructura o la identidad de

las substancias involucradas.
Materia - todo lo que ocupa un lugar en el espacio y
tiene masa.
masa medida de la cantidad de materia
en el SI, la unidad de masa es el kilogramo
(kg)
1 kg = 1000 g = 1 x 103 g
peso Es el resultado de la fuerza que la
gravedad ejerce sobre la masa de un objeto
peso = c x masa Una barra de 1 kg pesar

en la tierra, c = 1.0 1 kg en la tierra

en la luna, c ~ 0.1 0.1 kg en la luna

1.7
 PRCTICA DE AULA N 1
MATERIAL ELEMENTO COMPUESTO MEZCLA

Agua de mar

Un pedazo de oro fino

Vapor de agua

Madera

cido actico
Hierro
Gasolina
Pintura ltex

Mercurio
Aire
Aceite de cocina

Bicarbonato de sodio

Magnetita
Tinta de tu lapicero
Caf en una taza
Cubo de azcar
Yeso

Latn
Anillo de plata
Bolsa de polietileno
Papel

Formol

Acetona

Petrleo

Agua desionizada

Agua destilada

Agua desmineralizada

Agua dura

Agua oxigenada de 130 volmenes

Agua regia
 PROPIEDAD INTENSIVA EXTENSIVA
Capacidad calorfica
Calor especfico
El color azul del sulfato de cobre hidratado slido
La masa de un pedazo de acero
La temperatura de fusin del tungsteno de los focos
El color amarillo de la luz de sodio
El volumen que ocupa un gramo de mantequilla
La energa qumica almacenada en un gramo de
petrleo

El volumen de hielo en diferentes muestras

Entalpa de evaporacin
Entalpa molar de fusin
Punto de ebullicin
Punto de fusin
La inercia
La solubilidad: g de soluto/100 g de agua
El dimetro de un alambre de cobre
La densidad de la arena
 PROCESO FSICO QUMICO
Deformacindeunplsticomoldeable
Mantequillaqueseenrancia
Incandescenciadelalambredetungstenodeunfoco

Hidratacindeunasalanhidra
Atraccindeunclavodehierroporunimn
Calentamientodeagua
Horneadodeunpastel
Corrosindeunavarilladehierro
Coccindeunhuevo
Luxacindeunhueso
Floracindeunplanta
Combustindelalcohol
Refinacindelagasolina
Secadodeunapinturadeaceiteaplicadasobreunapared

Combustindeunavela
Engrapadodeunahojadepapel
Quitarunamanchaconunlquidoorgnico
Sufrirunaquemaduradelapielalsolearse
Elbombeoparaextraerpetrleodeunpozo
Laquemadelgasdeunpozo
Picaruntrozodecarne
Ladigestindeunbistec
Elchoquedeunautocontraunrbol
Lafermentacinparaproducircerveza
Ladisolucindeazcarenagua
Larupturadeunpedazodepapel
Laquemadecaadeazcar
MEZCLA HOMOGNEA HETEROGNEA
Cartn
Madera
Corcho
Vino
Bebida gaseosa
Vinagre
cido muritico
Agua oxigenada
Jarabe de caa de azcar
Jugo de frutas
Neblina
Leja
Embutido
Humo de tabaco
Cera de una vela
Espuma de cerveza
SMOG
Suero fisiolgico
Cubos de hielo en agua
Sangre circulando por nuestro cuerpo
 SUSTANCIA ESTADO FSICO

SLIDO LQUIDO GASEOSO

Una sustancia que hierve a 78,5 y funde a -117,3C

El elemento galio tiene un punto de fusin de 29,8C. Si

sostiene este metal en la mano, el estado fsico en que se
encuentra es:

Un metal que se congela a -38,86C y hierve a 356,60C

Un metal que se congela a 1 084,5C y hierve a 2 575C

Una sustancia que funde a -100,99C y hierve a -34,03C

Una sustancia que hierve a 100 y funde (o congela ) a 0C

SISTEMA INTERNACIONAL DE
UNIDADES (SI)
1.7
 Comparacin de algunas magnitudes fundamentales y
derivadas en los tres principales sistemas de medida

MAGNITUD SI MTRICO INGLS

longitud Metro (m) Metro (m) Pies (ft), Pulgadas (in)
Masa Kilogramo (kg) Gramo (g) Libras (lb)
Tiempo Segundo (s) Segundo (s) Segundos (s)
rea o Superficie m2 m2, cm2 ft2, in2
Volumen m3 Litro Ft3, in3
Velocidad m/s cm/s pie/s, pulg/s
Aceleracin m/s2 Cm/s2 pie/s2, pulg/s2
Fuerza Newton (N) Dinas (d) Libras Fuerza (lbf)
N*m = Joule
Trabajo y Energa Caloras, Kcal BTU
(J)
Presin N/m2 = Pascal atm Lb/pulg2 (psi)
Potencia J/s = Watt (W) D/s Lbf*ft/s, Lbf*in/s
Volumen (SI) la unidad derivada para el volumen es
el metro cbico (m3)
1 cm3 = (1 x 10-2 m)3 = 1 x 10-6 m3
1 dm3 = (1 x 10-1 m)3 = 1 x 10-3 m3
1 L = 1000 mL = 1000 cm3 = 1 dm3
1 mL = 1 cm3

1.7
 Densidad La unidad derivada en el SI para la
densidad es el kg/m3

1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3

masa m
densidad = volumen d= V

Una pieza metlica de platino con una densidad

de 21.5 g/cm3 tiene un volumen de 4.49 cm3.
Cul es su masa?
m
d=
V
m = d x V = 21.5 g/cm3 x 4.49 cm3 = 96.5 g
1.7
K = 0C + 273.15
273 K = 0 0C
373 K = 100 0C

0
F= 9 x 0C + 32
5
32 0F = 0 0C
212 0F = 100 0C

1.7
Conversin de 172.9 0F a C .
0
F= 9 x 0C + 32
5
0
F 32 = 9 x 0C
5
5 x (0F 32) = 0C
9
0
C = 5 x (0F 32)
9
0
C = 5 x (172.9 32) = 78.3
9

1.7
 Notacin cientfica
Nmero de tomos en 12g de carbono.
602,200,000,000,000,000,000,000
6.022 x 1023
La masa de un slo tomo de carbono es:
0.0000000000000000000000199
1.99 x 10-23
N x 10n
N es un nmero entre n es un exponente
1 y 10 positivo o negativo

1.8
 Notacin cientfica
568.762
Correr el punto decimal
hacia la izquierda
n>0
568.762 = 5.68762 x 102
Suma o resta
1. Escriba cada cantidad
con el mismo exponente n
2. Combine N1 y N2
3. El exponente, n,
permanece igual
0.00000772
Correr el punto decimal
hacia la derecha
n<0
0.00000772 = 7.72 x 10-6
4.31 x 104 + 3.9 x 103 =
4.31 x 104 + 0.39 x 104 =
4.70 x 104
1.8
 Notacin cientfica

Multiplicacin
(4.0 x 10-5) x (7.0 x 103) =
1. Multiplica N1 y N2
(4.0 x 7.0) x (10-5+3) =
2. Agrega los exponentes n1 y n2
28 x 10-2 =
2.8 x 10-1

Divisin 8.5 x 104 5.0 x 109 =

1. Divide N1 y N2 (8.5 5.0) x 104-9 =
1.7 x 10-5
2. Resta los exponentes
n1 y n2

1.8
 Nmeros significativos
Cualquier dgito que no sea cero es significativo.
1.234 kg 4 nmeros significativos
Ceros entre nmeros que no son cero son significativos.
606 m 3 nmeros significativos
Ceros a la izquierda del primer nmero que no sea cero no
son significativos.
0.08 L 1 nmeros significativos
Si un nmero es mayor que 1, entonces todos los ceros a la
derecha del decimal son significativos.
2.0 mg 2 nmeros significativos
Si un nmero es menor que 1, entonces slo los ceros que
estn al final y en medio son significativos.
0.00420 g 3 nmeros significativos
1.8
 Cmo es que puede haber varios
nmeros significativos en los
siguientes ejemplos?
24 mL 2 nmeros significativos

3001 g 4 nmeros significativos

0.0320 m3 3 nmeros significativos

6.4 x 104 molecules 2 nmeros significativos

560 kg 2 nmeros significativos

1.8
 Nmeros significativos

Adicin y sustraccin
La respuesta no puede tener ms dgitos a la derecha del punto
decimal que ninguno de los datos originales.
89.332 Un nmero significativo despus del
+1.1 punto decimal.
90.432 Redondeado a 90.4

3.70 Dos nmeros significativos despus del

-2.9133 punto decimal.
0.7867 Redondeado a 0.79

1.8
 Nmeros significativos
Multiplicacin y divisin
La cantidad de nmeros significativos en los resultados se determina por la
cantidad de nmeros significativos del dato original que tenga la menor
cantidad de nmeros significativos despus de su punto decimal.

4.51 x 3.6666 = 16.536366 = 16.5

3 numeros signif. Alrededor de

3 nmeros significativos

6.8 112.04 = 0.0606926 = 0.061

2 nmeros significativos Alrededor de

2 nmeros significativos

1.8
 Nmeros significativos

Nmeros exactos
Se considera que los nmeros de definiciones o los nmeros de
objetos tienen una cantidad infinita de nmeros significativos.

Cul es el promedio de las siguientes medidas: 6.64, 6.68 y 6.70?

6.64 + 6.68 + 6.70

= 6.67333 = 6.67 = 7
3

Debido a que 3 es un nmero exacto.

1.8
Exactitud Que tan cercana est una medida de su valor
real?
Precisin Que tan cercanas estn un conjunto de medidas
entre s?

Exacto Preciso, Ni exacto

y pero ni preciso
preciso no exacto

1.8
 Mtodo de anlisis dimensional para la
solucin de problemas
1. Determine qu tipo de factores de conversin se necesitan
2. Escriba las unidades de los valores durante el clculo.
3. Si todas las unidades se cancelan a excepcin de las
unidades deseadas, entonces el problema se ha resuelto
correctamente.

Cantidad dada x factor de conversin = cantidad deseada

unidad deseada
X unidad dada = unidad deseada
unidad dada

1.9
 Mtodo de anlisis dimensional para la
solucin de problemas

Cuntos mL hay en 1.63 L?

Unidad de conversin 1 L = 1000 mL

1000 mL
1.63 L x = 1630 mL
1L
1L L2
1.63 L x = 0.001630
1000 mL mL

1.9
 La velocidad del sonido en el aire es de
aproximadamente 343 m/s. A cuantos millas
por hora equivale?
Conversin de
unidades
metros a millas

segundos a horas

1 mi = 1609 m 1 min = 60 s 1 hora = 60 min

m 1 mi 60 s 60 min mi
343 x x x = 767
s 1609 m 1 min 1 hora hora

1.9