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Enfermedades nutricionales

Sanidad acucola
Dreacy Galvan Nio| Sandra P. Laffn Leal| Universidad Autnoma del Carmen, Campus III
Enfermedades relacionadas a la
falta o excso de nutrientes.
Hipervitaminosis A (Exceso de vitamina A).

Dentro de las enfermedades causadas por el exceso de vitamina A encontramos:

cefalea,
alopecia,
labios agrietados,
piel seca y pruriginosa,
hepatomegalia
(crecimiento del
hgado),
dolores seos y
articulares, entre otros.
Avitaminosis A (carencia de vitamina A)

Su dficit provoca :

Alteraciones oculares,
siendo la ms tpica la
ceguera nocturna por
queratomalacia (la
crnea se seca y se
vuelva opaca).
Problemas
dermatolgicos
Retraso en el
crecimiento.
Hipervitaminosis D (Exceso de vitamina D).

Un consumo en exceso de vitamina D puede causar:


Cambios patolgicos en el
cuerpo. Estos cambios se
caracterizan bsicamente
por :
Calcificacin sea y de
tejidos blandos como el
rin y los pulmones, as
como la membrana
timpnica, pudiendo
causar sordera.
Tambin es frecuente la
presencia de dolor de
cabeza y nuseas.
Avitaminosis C(carencia de vitamina C)

La deficiencia de vitamina C o cido ascrbico provoca:

pobre cicatrizacin,
desarrollo anormal de
las branquias y
cartlagos del esqueleto
deformacin
consiguiente de la
espina dorsal.
Lpidos oxidados

los lpidos oxidados afectan el metabolismo de los lpidos por el hgado y


conducen a severos desrdenes metablicos del mismo, incluyendo :

Degeneracin lipoide
(acumulacin ceroidal),
Despigmentacin,
distensin del ducto biliar
Hgado anmico, plido e
inflamado.
cido pantotnico

El pez puede sufrir una carencia del mismo, que se manifiesta por:

Inapetencia
Desarrollo de hiperplasia
de las laminillas
branquiales primarias
Esclerosis de las
laminillas branquiales
secundarias provocando:
"Enfermedad
nutricional de las
branquias".
Carbohidratos

una excesiva ingestin de ellos provoca degeneracin de grasa del hgado


Lpidos

Dos de los cidos grasos constituyentes de los lpidos de la racin son


esenciales: ellinoleico y ellinolnico, su deficiencia provoca:

Despigmentacin
Erosin de las
aletas
Infiltracin grasa
del hgado.
Aminoacidos

La deficiencia de ASAL es un tipo de enfermedad relacionada con los


aminocidos.

Enfermedades del ciclo


de la urea:
el amonaco y otras
sustancias dainas se
acumulan en la sangre
y causan dao cerebral.
Si no se realiza un
tratamiento,
el exceso de amonaco
puede causar la
muerte.
Consultas.

http://
www.biblioteca.unlpam.edu.ar/pubpdf/anuavet/n1999a08maisterrena.pdf

www.cesasin.com.mx/ManualEnfermedadesPeces.pdf

http://www.fao.org/fishery/affris/perfiles-de-las-especies/

atlantic-salmon/enfermedades-por-deficiencias/es/

http://
www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/hipervitaminosis-k
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