UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE

LA SELVA
FACULTAD DE ZOOTECNIA

LPIDOS Y ACIDOS NUCLEICOS

CURSO: BIOQUMICA NUTRICIONAL

DOCENTE: Ing. Walter Alberto Paredes Orellana

ALUMNA: ESCURRA ERAZO, NATHALY VERENIZ

 CONCEPTO Y
CARACTERSTICAS

CONCEPTO
- Biomolculas orgnicas compuestas por C,
O, H y a veces P, N, etc.
CARACTERSTICAS
- Grupo muy heterogneo,
- Insolubilidad en agua
- Solubles en disolventes apolares u
orgnicos: ter, cloroformo, benceno, etc.
- Untuosos al tacto.
 Lpidos clasificacin

LPIDOSSAPONIFICALBESSIMPLES
CIDOSGRASOS
ACILGLICRIDOS
CRIDOS
LPIDOSSAPONIFICALBESCOMPLEJOS
GLICEROLPIDOS:GLICEROFOSFOLPIDOS
(FOSFOLPIDOS)
ESFINGOLIPIDOS:ESFINGOFOSFOLPIDOS
ESFINGOGLUCOLPIDOS
LPIDOSINSAPONIFICABLES
ISOPRENOIDES,ESTEROIDES,
PROSTAGLANDINAS
 CIDOS GRASOS (1)

Molculashidrocarbonadasconungrupocarboxiloo
cido.
TIPOS:saturadoseinsaturados
 cidos grasos
saturado

insaturado
 CIDOS GRASOS, EJEMPLOS
.
 CIDOS GRASOS

PROPIEDADESFSICAS
-Insolubilidadenagua.Son
molculasdecarcteranfiptico.Por
ellopuedendarlugaramicelas,
monocapasobicapasalentraren
contactoconelagua
-Puntodefusin.Aumentaconla
longitudysaturacindelamolcula.
 CIDOS GRASOS

PROPIEDADESQUMICAS
Esterificacinysaponificacin
ESTERIFICACIN
CH3-(CH2)n-COOH+HO-CH2-(CH2)n-CH3
<-------->CH3-(CH2)n-C=O-O-CH2-(CH2)n-CH3
HIDRLISIS
SAPONIFICACIN
CH3-(CH2)n-COOH+OHNa---------------->CH3-
(CH2)n-C=O-ONa+H2O
 CUDIS GRASOS

NOMENCALTURA
16:0, 18:1 Delta 9 (posicin de los doble
enlace desde el grupo COOH)
W3 (OMEGA 3, posicin de los doble enlace
desde el grupo CH3)
CLASIFICACIN
SATURADOS:CH3-(CH2)n-COOH
INSATURADOS:CH3-(CH2)n-CH=CH-(CH2)n-
COOH
CIDOSGRASOSESENCIALES:Linoleico,
linolnico,araquidnico.VitgenoF
 ACILGLICRIDOS (1)

Constituidosporlaesterificacindelglicerolcon1
a3cidosgrasos(Monoacilglicridos,
diacilglicridos,triacilglicridosotriglicridos).
.
 ACILGLICRIDOS(2)

Funcin:Reservaenergtica,proteccinmecnica
ytrmica.
Caractersticas.Grasasyaceites(Puntodefusin
cidosGrasos)
Grasassimplesymixtas.Rancidez
Hidrlisisdegrasas:
cida
Alcalinasaponificacin
Enzimticalipasas
 ACILGLICRIDOS(3)

Lareaccinde saponificacin:Jabonesy
detergentes

Hidrogenacindelasgrasas.Mantequilla
 CRIDOS O CERAS

-Constituidos por la esterificacin

del glicerol con un cidos graso
de cadena larga.
- Caractersticas:
Impermeabilidad. Ejemplos:
Cera de las abejas.
 CERAS
.
 GLICEROLPIDOS (1)

Derivandelcidofosfatdico
(Constituidoporlaesterificacin
delglicerolcondoscidosgraso
yconuncidofosfrico).
Elcidofosfricoasuvezse
puedeuniraotrassustancias:
inositol,aminolacohol.)
 FOSFOGLICRIDOS
.
 FOSFOGLICRIDOS
.
 MICELAS
.
 GLICEROLPIDOS (2)
Funcin fosfolpidos: Lpidos antipticos.
Micelas, monocapas y bicapas.
Membranas celulares.
 ESFINGOLPIDOS

- Constituidos por la esterificacin de un

aminoalcohol de 18 carbonos con un cido
graso: Ceramida.
- A la ceramida se le puede unir una
sustancia polar:

-
 ESFINGOLPIDO ESTRUCTURA
.
.
 ESFINGOLPIDOS (2)

Si la molcula polar es la fosfatidil

colina o fosfatidil etanol amina,
tendremos las esfingomielinas
- Si la molcula polar es un
glcido, tendremos los
glucoesfingolpidos
(cerebrsidos o ganglisidos
 Ganglisido
.
 Esfingolpidos
.
LPIDOS INSAPONIFICALBLES

Tresfamiliasogrupos:
1.-Derivadosdelisopreno:TERPENOSo
ISOPRENOIDES
2.-Derivadosdelesterano:ESTEROIDES
3.-Derivadosdelprostanoatoocidoprostanico:
EICOSANOIDESosustanciasrelacionadascon
lasPROSTAGLANDINAS
TERPENOS o ISOPRENOIDES

Polmerosdelisopreno(2-metil1-3-butadieno)

Producemolculaslinealesycclicas.Sesuelen
repetirdosunidadesdeisopreno.
TERPENOS o ISOPRENOIDES
(clasificacin)

Monoterpenos.ceitesesenciales:geraniol,
limoneno,alcanfor.
Sesquiterpeno.Farnesol.Precursordelescualeno
Diterpenos:Fitol(comp.delaclorofila),VitaminasA,
E,K.
Triterpenos:Escualeno.Precursordelcolesterol
Tetraterpenos:Carotenosyxantofilas(Pigmentos
fotosintticos).
Politerpenos:Caucho,Guatapercha.
.
Monoterpetos
 ESTEROIDES

Derivados del esterano o ciclopentano-

perhidrofenantreno (componente
tetraciclico)
 Esteroides
ciclopentanoperhidrofenantreno

.
 ESTEROIDES (1)

Esteroles:Colesterol,conunOHenelC3
(membranascelularesanimales).Prcticamente
todoslosdemsderivandel.
cidosbiliares.Unidosaminocidosenelhgado
formanlassalesbiliaresquetienenporfuncin
emulsionarlasgrasasparafacilitarsudigestiny
absorcin.
VitaminaD.Seformaapartirdeunprecursorpor
accindelaluzsolar.
 ESTEROIDES (2)

Hormonas:
Corticosteroides.Comolosglucocorticoides,ejemplo
elcortisolquefavorecelaglucogenognsis.
Mineralocorticoides,comolaaldosteronaque
regulaelmetabolismohdricoysalino
reabsorbiendolosionesNa.
Hormonassexuales.Masculinasoandrgenos:
testosterona.Femeninasoestrgenoscomoel
estradiol.Laprogesteronaquepreparaaltero
paraelembarazo.
.
.
.
 Hormonas esteroides
.
 EICOSANOIDES (SUTANCIAS
RELACIONADAS CON LAS
PROSTAGLANDINAS)
Derivandelprostanoato
ocidoprostanico.
Quetieneunanillo
pentagonalydos
cadenasalifticascon
untotalde20
carbonos.
 Lpidosinsaponificables
Eicosanoides: Prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos

TROMBOXANO A2

LEUCOTRIENO A4
 EICOSANOIDES (SUTANCIAS
RELACIONADAS CON LAS
PROSTAGLANDINAS)

Contraccinmusculaturalisa,porejemplodeltero
duranteelparto,etc.
TROMBOXANOS,provocanlaagregacin
plaquetaria,alsersegregadasporlasparedesde
loscapilares.
PORSTACICLINAS.Segregadasporlasparedes
delasarterias,producenunadisminucindela
agregacinplaquetaria.
 EICOSANOIDES (SUTANCIAS
RELACIONADAS CON LAS
PROSTAGLANDINAS)

Funcin.Sustanciasreguladoras.Actancomo
hormonaslocales.
PROTAGLANDINAS.Tienenfunciones
diversasyavecesantagnicas:
Vasodilatadoras,queregulanlapresinarterial
(ladisminuyen).
Intervienenenprocesosinflamatorios,
producenfiebre(calor),rubor,edemaydolor.
Aumentanlasecrecindemucus
gastrointestinal
ACIDOS NUCLEICOS
 Resea Histrica
Los cidos nucleicos son macromolculas, biopolmeros formados por
la repeticin de monmeros llamados nucletidos, unidos mediante
enlaces fosfodister. Se forman as largas cadenas o polinucletidos.
Pueden alcanzar tamaos gigantes (millones de nucletidos), siendo
las molculas ms grandes que se conocen.
El descubrimiento de los cidos nucleicos se debe a Meischer (1869),
el cual trabajando con leucocitos y espermatozoides de salmn,
obtuvo una sustancia rica en carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno
y un porcentaje elevado de fsforo. A esta sustancia se le llam en un
principio nuclena, por encontrarse en el ncleo.
Aos ms tarde, se fragment esta nuclena, y se separ un
componente proteico y un grupo prosttico, este ltimo, por ser
cido, se le llam cido nucleico. En los aos 30, Kossel comprob
que tenan una estructura bastante compleja.
En 1953, James Watson y Francis Crick, descubrieron la estructura
tridimensional de uno de estos cidos, concretamente del cido
desoxirribonucleico o ADN.
 Definicin
Los cidos nucleicos son biomolculas orgnicas
compuestas siempre por C, H, O, N, P. Son molculas
fibrilares (alargadas) gigantes no ramificadas, que
desempean funciones biolgicas de trascendental
importancia en todos los seres vivos; contienen
informacin gentica, es decir, la informacin que permite
a los organismos disponer de lo necesario para desarrollar
sus ciclos biolgicos, desde su nacimiento a su muerte,
adems de contar el mensaje gentico, tambin poseen
las instrucciones precisas para su lectura.

Los cidos nucleicos son biopolmeros, formada por

unidadesestructuralesms pequeas o monmeros
denominados nucletidos (a diferencia de los aminocidos
que constituyen cada uno una especie qumica definida,
son molculas complejas resultantes de la combinacin de
un cido fosforito, un azcar y una basenitrogenada).
 Funcin de los cidos
nucleicos

La funcin biolgica de los cidos nucleicos,

especficamente el DNA es la de contener la
informacin hereditaria.
Otras de las funciones biolgicas de los
cidos nucleicos son las de almacenamiento,
replicacin, recombinacin, y transmisin de
la informacin gentica ( son las molculas
que determinan lo que es y hace cada una
de las clulas vivas)
 Nucletido
Losnucletidossonmolculas orgnicas formadas
por la unincovalentede unmonosacridode
cincocarbonos(pentosa), unabase nitrogenaday
ungrupo fosfato. Elnuclesidoes la parte del
nucletido formada nicamente por labase
nitrogenaday lapentosa.
Son losmonmerosde loscidos
nucleicos(ADNyARN) en los cuales forman
cadenas lineales de miles o millones de
nucletidos, pero tambin realizan funciones
importantes como molculas libres (por ejemplo,
elATPo elGTP.
Los nucletidos son molculas con
muchaenergaacumulada en losenlacesde los grupos
fosfato, por lo que son muy utilizadas en todo tipo de
clulas para la transferencia de energa en los procesos
metablicos.
Los nucletidos se encuentran en un estado estable cuando
poseen un solo grupo fosfato. Cada grupo de fosfato
adicional que posea un nucletido se encuentra en un
estado ms inestable y el enlace del fsforo y fosfato
tiende, cuando se rompe porhidrlisis, a liberar la energa
que lo une al nucletido.
Las clulas poseenenzimascuya funcin es precisamente
hidrolizar nucletidos para extraer el potencial energtico
almacenado en sus enlaces. Por tal razn un nucletido de
trifosfato es la fuente ms utilizada de energa en la clula.
De ellos, elATP(un nucletido de adenina con tres grupos
de fosfato ricos en energa), es el eje central en las
reacciones celulares para la transferencia de la energa
demandada. ElUTP(uracilo + tres fosfatos) yGTP(guanina
y tres fosfatos) tambin complacen las demandas de
energa de la clula en reacciones con azcares y cambios
de estructuras proteicas, respectivamente.
 Composicin de los acidos
nucleicos

Son biopolmeros formados por unidades

llamadas monmeros, que son
losnucletidos.
Los nucletidos estn formados por la unin
de:
Pentosa
Base nitrogenada
Radical fosforico
 Pentosa
Laspentosassonmonosacridos(glcidos simples)
formados por una cadena de
cincotomosdecarbonoque cumplen una funcin,
se conocen dos tipos de pentosas que forman
parte de los nucletidos, la ribosa y la
desoxirribosa, esta ltima se diferencia de la
primera por que le falta un oxgeno y de all su
nombre. El ADN slo tiene desoxirribosa y el ARN
tiene slo ribosa, y de la pentosa que llevan se ha
derivado su nombre, cido desoxirribonucleico y
cido ribonucleico, respectivamente.
 Bases nitrogenadas
Compuestos orgnicos cclicos, que contienen dos o mstomosde
nitrgeno.Lasbasesnitrogenadas son parte fundamental de los
nucletidos.Biolgicamente, existen slo cinco bases nitrogenadas
divididas en dos tipos, purinas y pirimidinas. La adenina (A) y la
guanina (G) son purinas, mientras que la timina (T), la citosina (C) y el
uracilo (U) son pirimidinas. Las cuatro primeras bases son exclusivas
delADN.En elARN,la timina es reemplazada por el uracilo.
Por comodidad, cada una de las bases se representa por la letra
indicada. Un punto fundamental es que las bases nitrogenadas son
complementarias entre s, es decir, forman parejas de igual manera
que lo haran una llave y su cerradura. La adenina y la citosina son
complementarias (A-C), y la guanina y la timina (G-T) tambin. Dado
que en el ARN no existe timina, puede deducirse que la guanina es
complementario al uracilo (G-U). La complementariedad de las bases
tiene importantes implicaciones: permite procesos como la replicacin
del ADN y su traduccin enprotenas,o la estabilizacin de la doble
hlice del ADN.
 Radical Fosforico
El radical fosforico es derivado del cido fosfrico
(H3PO4-).

La unin de la pentosa con una base constituye

unnuclesido(zona coloreada de la figura). La
unin mediante un enlace ster entre el nuclesido
y el cido fosfrico da lugar al nucletido.
 Nuclesido
Unnuclesidoes una molcula monomrica orgnica que
integra las macromolculas de cidos nucleicos que resultan
de la unincovalenteentre unabase nitrogenadacon una
pentosa que puede serribosao desoxirribosa. Ejemplos de
nuclesidos son
lacitidina,uridina,adenosina,guanosina,timidinay
lainosina.
Los nuclesidos pueden combinarse con un grupo fosfrico
(cido fosfrico: H3PO4) mediante determinadas quinasasde
la clula, produciendonucletidos, que son los componentes
moleculares bsicos delADNy el ARN.
Los nuclesidos pueden ser de dos tipos, dependiendo de la
pentosa que contengan:
Ribonuclesidos: la pentosa es laribosa.
Desoxirribonuclesidos: la pentosa es la 2-desoxirribosa
Nucleosidos del ADN
El enlaceB-glucosdico se hace entre el
a) C-1de la pentosa y el N-9 de la base prica,
como laguaninay laadenina.
b) C-1de la pentosa y el N-1 de la base
primidnica, como latiminaycitosina
 Enlaces fosfodieter
Los enlaces se unen entre s a travs del radical fosfato situado en el
C5' del nucletido y del radical OH del C3' de otro nucletido, la
unin se realiza mediante un enlace fosfodiester, se trata de una
condensacin en la que se obtiene un compuesto denominado
dinucleotido y se libera una molcula de H2O, dado que existen
grupos OH libres el dinucleotido se puede unir a mas nucletidos y
formar trinucleotidos, tetranucleotidos, la unin de cientos o miles
de nucletidos constituyen cadenas de cidos nucleicos o
polinucleotidos, como la unin entre los nucletidos se produce
entre pentosas y fosfato, las bases nitrogenadas no participan en los
enlaces, se establecen por tanto, largas cadenas sin ramificar
formadas por la secuencia pentosa-fosfato en las que las bases
nitrogenadas quedan colgando lateralmente de las pentosas, la
secuencia de estas bases nitrogenadas es la que proporciona la
especificidad a una cadena polinucleotida determinada, en todos los
polinucleotidos existe un extremo denominado 3', con una pentosa,
con el grupo OH del C3' libre y otro extremo llamado extremo 5',
donde se localiza un grupo fosfato libre unido al C5' de otra pentosa.
Tipos de cidos Nucledos

Acido Ribonucleico (ARN)

Acido Desoxirribonucleico (ADN)
Acido Desoxirribonucleico (ADN)
El ADN es bicatenario, est constituido por dos
cadenas polinucleotdicas unidas entre s en toda su
longitud. Estadoble cadena puede disponerse en
forma lineal (ADN del ncleo de las clulas
eucariticas) o en forma circular(ADN de las clulas
procariticas, as como de las mitocondrias y
cloroplastos eucariticos). La molcula de ADN porta
la informacin necesaria para el desarrollo de las
caractersticas biolgicas de un individuo y contiene
los mensajes e instrucciones para que las clulas
realicen sus funciones. Dependiendo de la
composicin del ADN(refirindose a composicin
como la secuencia particular de bases), puede
desnaturalizarse o romperse los puentes de
hidrgenos entre bases pasando a ADN de cadena
simple o ADNsc abreviadamente.Excepcionalmente,
el ADN de algunos virus es monocatenario, es decir,
est formado por un solo polinucletido, sin cadena
complementaria
a) Estructura
Est formado por la unin de muchos
desoxirribonucletidos. La mayora de las
molculas de ADN poseen dos cadenas
antiparalelas ( una 5-3y la otra 3-5) unidas
entre s mediante las bases nitrogenadas, por
medio de puentes de hidrgeno.
La adenina enlaza con la timina, mediante dos
puentes de hidrgeno, mientras que la citosina
enlaza con la guanina, mediante tres puentes de
hidrgeno.
El ADN es el portador de la informacion gentica, se
puede decir por tanto, que los genes estn
compuestos por ADN
Estructura Primaria
Se trata de la secuencia de
desoxirribonucletidos de una de
las cadenas. La informacin
gentica est contenida en el
orden exacto de los nucletidos..
Estructura Secundaria
Es una estructura en doble hlice. Permite explicar
el almacenamiento de la informacin gentica y
el mecanismo de duplicacin del ADN. Fu
postulada por Watson y Crick,basandose en:
- La difraccin de rayos X que haban realizado
Franklin y Wilkins
- La equivalencia de bases de Chargaff,que dice que
la suma de adeninas ms guaninas es igual a la
suma de timinas ms citosinas.
Es una cadena doble, dextrgira o levgira, segn
el tipo de ADN. Ambas cadenas son
complementarias, pues la adenina de una se une a
la timina de la otra, y la guanina de una a la
citosina de la otra. Ambas cadenas son
antiparalelas, pues el extremo 3de una se
enfrenta al extremo 5de la otra.
Existentres modelos de ADN. El ADN de tipo B es el
ms abundante y es el descubierto por Watson y
Crick.
 Modelos de ADN

Tipo de ADN A
Tipo de ADN B
Tipo de ADN Z
 ADN A
Giro de helice : Dextrgiro

Nm por vuelta: 2.8

Plano entre bases: Inclinado

N De nucleotidos por vueltas: 11

 ADN B
Giro de helice : Dextrgiro

Nm por vuelta: 3.4

Plano entre bases: Perpendicular

N De nucleotidos por vueltas: 10

 ADN Z
Giro de helice : Levogiro

Nm por vuelta: 4.5

Plano entre bases: Zig zag

N De nucleotidos por vueltas: 12

Estructura Terciaria
Se refiere a como se almacena el ADN en un
volumen reducido. Vara segn se trate de
organismos procariontes o eucariontes:
a) En procariontes se pliega como una super-hlice
en forma, generalmente, circular y asociada a una
pequea cantidad de proteinas. Lo mismo ocurre
en la mitocondrias y en los plastos.
b) En eucariontes el empaquetamiento ha de ser
ms complejo y compacto y para esto necesita la
presencia de proteinas, como son las histonas y
otras de naturaleza no histona (en los
espermatozoides las proteinas son las
protaminas). A esta unin de ADN y proteinas se
conoce como cromatina, en la cual se distinguen
diferentes niveles de organizacin:
-Nucleosoma
-Collar de perlas
-Fibra cromatnica
-Bucles radiales
-Cromosoma
c) Agentes mutagnicos y las diferentes
alteraciones que pueden producir en el ADN
Las mutaciones pueden surgir de forma espontnea
(mutaciones naturales) o ser inducidas de manera
artificial (mutaciones inducidas) mediante
radiaciones y determinadas sustancias qumicas a
las que llamamos agentes mutgenos. Estos
agentes aumentan significativamente la
frecuencia normal de mutacin. As pues,
distinguimos:
Radiaciones
Sustancias qumicas
Radiaciones, que, segn sus efectos, pueden ser:
a) No ionizantes, como los rayos ultravioleta (UV) que
son muy absorbidas por el ADN y favorecen la
formacin de enlaces covalentes entre pirimidinas
contiguas (dmeros de timina, por ejemplo) y la
aparicin de formas tautmeras que originan
mutaciones gnicas.
b) Ionizantes, como los rayos X y los rayos gamma,
que son mucho ms energticos que los UV; pueden
originar formas tautomricas, romper los anillos de
las bases nitrogenadas o los enlaces fosfodister con
la correspondiente rotura del ADN y, por
consiguiente, de los cromosomas.
Sustancias qumicasque reaccionan con el ADN
y que pueden provocar las alteraciones siguientes:
a) Modificacin de bases nitrogenadas. As, el HNO2las
desamina, la hidroxilamina les adiciona grupos
hidroxilo, el gas mostaza aade grupos metilo, etilo,
etc.
b) Sustitucin de una base por otra anloga. Esto
provoca emparejamientos entre bases distintas de
las complementarias.
c) Intercalacin de molculas. Se trata de molculas
parecidas a un par de bases enlazadas, capaces de
alojarse entre los pares de bases del ADN. Cuando se
produce la duplicacin pueden surgir inserciones o
deleciones de un par de bases con el
correspondiente desplazamiento en la pauta de
lectura.
 Acido Ribonucleico (ARN)
El ARN difiere del ADN en quela pentosa de los
nucletidos constituyentes esribosa en lugar de
desoxirribosa, yenque, en lugar de las cuatro bases
A, G, C, T, aparece A, G, C, U (es decir, uracilo en
lugar de timina). Las cadenas deARN son ms cortas
que las de ADN, aunque dicha caracterstica es
debido a consideraciones de carcter biolgico,ya
que no existe limitacin qumica para formar
cadenas de ARN tan largas como de ADN, al ser el
enlacefosfodister qumicamente idntico. El ARN
est constituido casi siempre por una nica cadena
(es monocatenario),aunque en ciertas situaciones,
como en los ARNt y ARNr puede formar estructuras
plegadas complejas
a) Estructura
Est formado por la unin de muchos
ribonucletidos, los cuales se unen entre ellos
mediante enlaces fosfodiester en sentido 5-3
( igual que en el ADN ).
Estn formados por una sola cadena, a excepcin
del ARN bicatenario de los reovirus.
Estructura Primaria
Al igual que el ADN, se refiere a la
secuencia de las bases
nitrogenadas que constituyen
sus nucletidos.
Estructura Secundaria
Alguna vez, en una misma cadena, existen
regiones con secuencias complementarias
capaces de aparearse.
Estructura Terciaria
Es un plegamiento, complicado, sobre al estructura
secundaria.
ARN MENSAJERO (ARNm)
Sus caractersticas son la siguientes:
- Cadenas de largo tamao con estructura primaria.
- Se le llama mensajero porque transporta la
informacin necesaria para la sntesis proteica.
- Cada ARNmtiene informacin para sintetizar una
proteina determinada.
- Su vida media es corta.
a) En procariontes el extremo 5posee un grupo
trifosfato
b) En eucariontes en el extremo 5posee un grupo
metil-guanosina unido al trifosfato, y el el extremo
3posee una cola de poli-A
En los eucariontes se puede distinguir tambin:
- Exones, secuencias de bases que codifican proteinas
- Intrones, secuencias sin informacin.
Un ARNm de este tipo ha de madurar (eliminacin
de intrones) antes de hacerse funcional. Antes de
madurar, el ARNm recibe el nombre de ARN
heterogeneonuclear (ARNhn).
ARN RIBOSMICO (ARNr)
Sus principales caractersticas son:
- Cada ARNr presenta cadena de diferente tamao,
con estructura secundaria y terciaria.
- Forma parte de las subunidades ribosmicas cuando
se une con muchas proteinas.
- Estn vinculados con la sntesis de proteinas.
ARN NUCLEOLAR (ARNn)
Sus caractersticas principales son:
- Se sintetiza en el nucleolo.
- Posee una masa molecular de 45 S,
que actua como recursor de parte del
ARNr, concretamente de los ARNr 28
S (de la subunidad mayor), los
ARNr 5,8 S (de la subunidad mayor)
y los ARNr 18 S (de la subunidad
menor)
ARNu
Sus principales caractersticas son:
- Son molculas de pequeo tamao
- Se les denomina de esta manera por
poseer mucho uracilo en su composicin
- Se asocia a proteinas del ncleo y forma
ribonucleoproteinas pequeo nucleares
(RNPpn) que intervienen en:
a) Corte y empalme de ARN
b) Maduracin en los ARNm de los
eucariontes
c) Obtencin de ARNr a partir de ARNn
45 S.
ARN TRANSFERENTE (ARNt)
Sus principales caractersticas son.
- Son molculas de pequeo tamao
- Poseen en algunas zonas estructura
secundaria, lo que va hacer que en las
zonas donde no hay bases
complementarias adquieran un aspecto
de bucles, como una hoja de trebol.
- Los plegamientos se llegan a hacer tan
complejos que adquieren una estructura
terciaria
- Su misin es unir aminocidos y
transportarlos hasta el ARNm para
sintetizar proteinas.
c) Sintesis y localizacin de ARN
En la clula eucarionte los ARN se sintetizan
gracias a tres tipos de enzimas:
- ARN polimerasa I, localizada en el
nucleolo y se encarga de la sinteis de los
ARNr 18 S, 5,8 S y 28 S.
- ARN polimerasa II, localizada en el
nucleoplasma y se encarga de la sntesis
de los ARNhn, es decir de los precursores
de los ARNm
- ARN polimerasa III, localizada en el
nucleoplasma y se encarga de sintetizar
los ARNr 5 S y los ARNm.
Codones y aminocidos
La informacin para la sntesis deaminocidosest
codificada en forma de tripletes, cada tres bases
constituyen un codn que determina un aminocido. Las
reglas de correspondencia entre codones y aminocidos
constituyen el cdigo gentico.
Lasntesis de protenasotraduccintiene lugar en
losribosomasdel citoplasma. Los aminocidos son
transportados por elARN de transferencia, especfico para
cada uno de ellos, y son llevados hasta elARN mensajero,
dnde se aparean elcodnde ste y elanticodndel ARN
de transferencia, por complementariedad de bases, y de
sta forma se sitan en la posicin que les corresponde.
Una vez finalizada la sntesis de una protena, el ARN
mensajero queda libre y puede ser ledo de nuevo. De
hecho, es muy frecuente queantes de que finalice una
protenaya est comenzando otra, con lo cual, una misma
molcula de ARN mensajero, est siendo utilizada
porvarios ribosomassimultneamente.