PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERAC

ESTRATEGIA DE
OPERACIONES

UNIDAD 1 Ing. Efran Rodrguez Llos

 Objetivos de la
Sesin
Que el alumno aprenda sobre concepto de Estrategi
de Operaciones
Aprender a realizar una Matriz de Produccin

Planeamiento y Control de
Operaciones
 Temas a tratar

- Estrategias de Operaciones
- Definicin
- Prioridades y capacidades competitiva
- Matriz de Produccin

Planeamiento y Control de
Operaciones
INTRODUCCION

Laestrategiadeoperacionessebasaen
unplan a largo plazoque busca mejorar
lacompetitividaddelacompaa.Partede
unanlisis del entorno, del mercado y
de los competidores, as como de
unestudio de los recursos internos
disponibles, para fijar unos objetivos y
unahojaderuta.
Planeamiento y Control de
Operaciones
 Definiendolaestrategiadeoperaciones

Eltrmino estrategiase refiere siempre a

unproceso a largo plazoqueseenfocaenfomentar
laadaptacin de los recursos de la
organizacina los cambios constantes del entorno
paramantener o incrementar su
competitividad. Se compone de un plan de accin o
tctico que permita ir logrando unos objetivos
determinados y permanentes, cuantitativos, especficos y
medibles, en un contexto de circunstancias variable. Las
capacidades operativas se perciben como un abanico de
recursos disponible que se adaptan a los requerimientos
variablesdelosproductosofrecidosenelmercadoyalas
necesidadescambiantesdelosclientesoconsumidores.
Planeamiento y Control de
La estrategia de operaciones
especifica la manera en que la
compaa piensa utilizar sus
capacidades de produccin para
brindar soporte a su estrategia
corporativa. Esta estrategia
responde a preguntas como:

- Cmo se fabrica el producto?

- En donde es conveniente ubicar las
instalaciones?
Planeamiento
- Cunta ycapacidad
Control de
se necesita?
- Cuntosempleadossonnecesarios?
- Cundosenecesitanesosempleados?
- Sedebetrabajartiempoextraoincluirun
segundoturno?
- Cundosedebeentregarelmaterial?
- Esnecesarioteneruninventariodeproductos
terminados?
- Qutareasserealizarnhoyoesta
semana?
- Aquinseasignatalocualtarea?
- Qutareassonprioritarias?

Planeamiento y Control de
Razones para globalizar las
operaciones
Reducir costos
Mejorar la cadena de suministro
Entregar mejores bienes y servicios
Atraer nuevos mercados
Aprender a mejorar las operaciones
Atraer y retener al talento global
Desarrollo de misiones y estrategias

Mision. Proposito
Estrategia. Forma en que la organizacion
espera lograr su mision o meta
ESTRATEGIA
Diferenciacion
Liderazgo
Respuesta rapida
mas baratos
LOGRO DE UNA VENTAJA
COMPETITIVA
Creacion de una ventaja unica sobre
los competidores.
Diferenciacion- respuesta rapida-
bajo costo.
La idea es crear valor para el cliente
de una forma eficiente y sostenible
Elobjetivo final de la estrategia de
operacioneses el deencontrar una
ventaja competitivaque diferencie
claramente a la compaa de sus
competidores. Se trata de que el valor
agregado del producto o servicio ofrecidos
justifique un precio superior en el producto
final que el cliente est no slo dispuesto a
pagarlo, sino satisfecho de hacerlo. Esta
ventajadebesersostenibleeneltiempoyde
difcilimitacin,entreotrascualidades.
Planeamiento y Control de
Operaciones
PRIORIDADESCOMPETITIVASDELA
PRODUCCIN

Qu son las Prioridades competitivas?

Las Prioridades competitivas se pueden considerar

como aquellas que los clientes desean del
producto o servicio que se les da, usndose como
herramientas para capturar participacinen el
mercado.
La estrategia empresarial determina la mezcla
adecuada de las
prioridadesparacadaproductooservicio;
establecidas estas prioridades, la estrategia de
operacin del sistema de
produccindeberdeterminarlo
Planeamiento y Control de necesario para
Operaciones
Esta estrategia debe dar respuesta a
lasprioridades competitivas de las
operaciones yque son las
siguientes, las cuales se aprecian
mas en el mercado:

Innovacin.
Flexibilidad.
Calidad.
Servicio.
Coste
Entrega
Servicio
Medio
Planeamiento
Operaciones
ambiente
y Control de
 MATRIZ DE PRODUCCION

El cambio de la matriz productiva es, en estos

tiempos, uno de los puntos de debate que ms
circula en el mbito econmico.
Una matriz es una forma de ordenamiento de
nmeros que pueden representar tanto vectores
como puntos en un plano.
La parte productiva, obviamente, tiene una
connotacin econmica. Las preguntas comunes
en economa para referirse a la produccin son:
Qu producir? Cmo producir? Y Para quin
producir?. Todo esto engloba el aparato
productivo de un pas que, por medio de
diferentes industrias, genera bienes (o servicios) a
ser consumidos
Planeamiento por clientes.
y Control de
Operaciones
DEFINICION

Uniendo estos dos conceptos , podemos

deducir que la matriz productiva es una
forma de ordenamiento de los diferentes
procesos productivos de una economa.
Este ordenamiento (matriz) combina
insumos y bienes finales con el objetivo
de divisar de una manera clara la
dinmica de las industrias y de cmo
estas se intersecan
Planeamiento y Control de
Operaciones
Comoproceso de produccinse denomina el
sistema dinmico constituido por un conjunto de
procedimientos tcnicos de modificacin o
transformacin de materias primas, sean estas de
origen animal, vegetal o mineral, y que puede
valersetanto de mano de obra humana, como de
maquinaria o tecnologa para la obtencin de bienes y
servicios.

Planeamiento y Control de
Operaciones
 TEMAS DE TRABAJO EN GRUPO

1. Realizar el proceso productivo de una

empresa de produccin.
2. Estudiar, analizar y describir la
estrategia de operaciones de una
empresa en Manufactura

Planeamiento y Control de
Operaciones
 RESUMEN
- La estrategia es la planificacin de
un conjunto de acciones para lograr
los objetivos dentro de una
organizacin.
- Los procesos son un conjunto de
actividades mutuamente
relacionadas o que interactan, las
cuales transforman elementos de
entrada en resultados.
- El proceso responde a la pregunta
Qu se hace?, mientras que el
Planeamiento y Control de
Operaciones
GRACIAS