Regin Piura

Donde
Donde la
la chicha
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Poto,
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en mate,
mate, y
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chola se
se acuesta
acuesta en
en petate.
petate.
. Ubicacin geogrfica
Piuraes undepartamentodelPersituado
al extremo noroeste del pas. Esta
circunscripcin colinda al oeste con
elOcano Pacficoy limita con el
departamento deLambayeque al sur,
conCajamarcaal este yTumbespor el
noroeste, as como con
territorioecuatorianopor el noreste.
. Resea histrica
El departamento de Piura tiene vestigios
que pertenecen a tiempos remotos,
algunos estudiosos piensan que en esta
parte del pas, podra encontrarse la fase
ms antigua del hombre de la costa.
Los tallanes o yungas fueron los primeros
pobladores de Piura, vinieron de la sierra
durante una poca no precisada y
vivieron en comarcas, que fueron
poblaciones sin organizacin ni jefe nico,
fueron sometidos por los mochicas que
les permitieron conservar su organizacin
y su lengua.
Estando en tierras piuranas Francisco
Pizarro y su ejrcito espaol fundan la En 1861 se crea el
primera ciudad espaola en el Per, a la Departamento de Piura con tres
que llamaron "San Miguel". provincias: Piura, Paita y
Durante la poca de la colonia, la vida de Ayabaca.
los pobladores piuranos transcurri en paz El 14 de Enero de 1865 Huanca
y tranquilidad, bamba se convierte en la
cuarta provincia de Piura.
 . Principales lugares y
atractivos tursticos
- Centro de Piura
A .- plaza de armas :
Es una de las plazas ms antigua y bella del pas, de corte espaol
cuadrado, est rodeada de rboles de tamarindos, ficus, crotos, cucardas,
poncianas y papelillos. Ubicada en pleno centro de Piura, se le llama Plaza
de Armas porque antiguamente se realizaban desfiles cvicos y militares.
Esta tradicin perdura hasta nuestros das ya que todos los domingos,
nuestra plaza de Armas es punto de reunin para la ceremonia de
izamiento del pabelln nacional y desfiles cvicos.
B .- la catedral:
La catedral de Piura fue construida
en la poca colonial y guarda
pinturas de Ignacio Merino, como la
de San Martn de Porras y la Virgen
Mara. El altar mayor est revestido
de pan de oro.

C .- puentes:
Los puentes de la ciudad de Piura
han sido construidos para unir
Castilla con Piura, stos atraviesan el
ro Piura. Los puentes ms conocidos
son el Snchez Cerro y el Bolognesi.
D .- casa museo Grau:
Se encuentra ubicada en la
calle Tacna, antes llamada
Mercaderes. La Casona Museo
Miguel Grau es duea de una de
las reliquias histricas ms
importantes que posee la
cultura peruana. Esta casa
perteneci al abuelo de nuestro
insigne hroe Miguel Grau
Seminario, donde este naci y
pas la mayor parte de su vida.

E .- catacaos:
Catacaos se encuentra ubicado
a 12 Km. de Piura, pueblo
tpico de arraigadas
costumbres.
Catacaos se caracteriza por su
artesana en tejidos de paja y
algodn, y especialmente por
sus filigranas en oro y plata.
Algunos lugares tursticos de
este sitio son:
- Sus playas de piura:
A .- colan:
Es un hermoso balneario ubicado a 72
Km. de la ciudad de Piura en la
provincia de Paita. Alberga a la iglesia
San Lucas, la primera fundada por
los espaoles en Amrica del Sur. Este
balneario posee una excelente
infraestructura hotelera y restaurantes
para atender cmodamente al turista,
adems de una extensa playa y un
mar ideal para la prctica del windsurf
motonutica entre otros.
B .- yacila:
Yacila es la caleta de pescadores que
se convierte en balneario durante los
meses de verano. Est ubicada a 74
Km. al oeste de la ciudad de Piura en
la provincia de Paita.
Enmarcada entre cerros y rocas,
Yacila brinda a sus visitantes un
paisaje de ensueo y la alegra de
sus Carnavales en el mes de Febrero.
C .- mancora:
Mncora distrito talareo ubicado a 182 Km. al norte de la ciudad de
Piura. Posee una playa de arena blanca y mar clido todo el ao;
excelente para la prctica de deportes acuticos como el surf, pesca
submarina. Tambin se puede realizar inspeccin de diferentes parajes
ecolgicos como las pozas de barro medicinales y el coto de caza El
Angola. Por su ubicacin es fcil acceder a playas vecinas como Los
rganos a 15 Km. al sur y Punta Sal a 22 Km. al norte, para acceder a
cualquiera de estas playas deber tomar una combi de Servicio
Turstico pagando S/. 2.00 a cualquiera de ambas playas. Para llegar a
esta playa desde Piura deber tomar cualquiera de las siguientes
empresas de transportes:
Bus El Dorado (Av. Snchez Cerro 1119) S/. 15.00 Tiempo de viaje
aprox. 3 horas.
Bus EPPO (Av. Snchez Cerro 1141) S/. 12.00 Tiempo de Viaje aprox. 4
horas.
- artesana de Piura:

En Piura existen dos centros

artesanales muy importantes por la
calidad de sus trabajos y tradicin
que estos pueblos cultivan de
generacin en generacin.
"Catacaos", es considerada como la
capital artesanal de Piura y
"Chulucanas" muy conocida por los
finos trabajos de su cermica de
barro que han dado la vuelta al
mundo conquistando mercados
extranjeros.
Algo muy caracterstico de
Catacaos es la habilidad innata de
sus artesanos que hacen maravillas
de oro y plata, as como tambin de
paja, madera, cuero, barro y
prendas codiciadas por los cientos
de turistas nacionales y extranjeros
- Artesana en madera:
Los trabajos en madera realizados por los
pobladores piuranos de Catacaos son hechos
con madera de zapote.

- La encantada (Chulucanas):
Los finos trabajos de cermica de Chulucanas
han dado la vuelta al mundo y han conquistado
los mercados nacionales y extranjeros.
Las races de este arte se encuentran en la
cultura Vicus, que dej un importante legado
de ceramios y orfebrera en el monte que lleva
su nombre.
_ gastronoma Piura:
El poblador de Piura se caracteriza
por ser exigente en el buen comer y
eso se ve reflejado en el buen sabor
de la cocina piurana que ha dado la
vuelta al mundo.
El secreto se basa en su arte de
sazonar as como tambin por sus
altas propiedades nutritivas cuyo
sabor es bastante agradable, entre
los potajes tradicionales tenemos.

A.- ceviche.
Para un invento de piratas el cebiche
de Piura se caracteriza porque tiene
como ingredientes principales:
pescado o mariscos, cebolla y aj, si
el cebiche tiene presas grandes
recibe el nombre de cebichn o
encevichado.
El cebiche es por excelencia uno de
B .- sudado de pescado:
Su caracterstica principal es
que no necesita agua ya que
sus ingredientes son tomates,
pescado, aj y un punto de
chicha blanca acompaada de
camote, yuca, cancha o mote.

C .- malarrabia:
Es el potaje obligado de los
viernes de cuaresma. El plato
contiene arroz amarillo,
pescado salpreso pasado por
agua caliente, pltanos verdes
sancochados, batidos y
aderezados con cebolla al que
se recubre con queso de cabra.
D .- seco de cabrito:

Preparado con cabrito

acompaado con sus tamales
verdes de choclo tiernos.
Adems con abundante
culantro y arroz blanco

E .- rachi rachi:
Preparada con sangre y carne de
cerdo o chivo. El cual tiene que
asentarse con anisado legtimo.
Tambin se preparan las famosas
rellenas y las tripas de cerdo
.Algunas veces se acompaa de
chifles, la tradicional cancha y
zarza criolla preparada con
cebolla, limn, culantro y aj
verde.
F .- seco de chvelo:
Preparado con pltanos verdes,
cecina (carne salada de res),
cebolla, tomate, aj, manteca,
colorante, vinagre de chicha y
sal. es considerado como un
plato tpico de cata caos.

G .- chifles:
Preparado con rodajas de
pltano verde, los mismos que
se fren con grasa de vacuno, a
los pltanos fritos se le agrega
cancha la que se mezcla con sal
bien fina.

H .- natilla:
Las natillas constituyen el dulce
piurano por excelencia, para su
preparacin se requiere leche de
cabra, chancaca y harina.
I .copus :
El cops es uno de los platos ms conocidos
de la cocina piurana, cocina destacada
dentro de la gastronoma peruana. Es una
carne que se cuece al horno bajo tierra
siendo diferente a la pachamanca ya que el
horno es sellado con mantas y arcilla.
Los ingredientes son pltanos de frer
maduros, camotes y carnes sazonadas de
gallina, pavo, chivo y carnero.

J. La chicha de jora:
En las fiestas y celebraciones piuranas no
puede faltar la chicha, bebida tpica
preparada a base de maz blanco hervido y
fermentado. Catacaos es la tierra de la
chicha. Banderas blancas en las puertas de
las chicheritos anuncian su venta.
La chicha se sirve en los tradicionales
"potos"; cuando es ligera y se saca de la
superficie de los cntaros, recibe el nombre
de "clarito" y suele tomarse como aperitivo
en un "poto" pequeo que para sorpresa de
muchos se llama "cojudito.
- La bajada de reyes:
La bajada de Reyes se realiza entre el 6
de enero y el carnaval. Se hace un
nacimiento, en el que colocan al nio
Jess, a la Virgen Mara y a San Jos; la
mula, el buey y muchos adornos. El da
de la bajada se tiene lista una fuente
para recibir las imgenes y el capillo. La
duea de la bajada ve los ltimos
detalles y reza exclamando: Ay, nio
Jess. Que me vaya bien, no como a la
fulana...Cuando ya todos los padrinos
invitados estn presentes, la duea de
casa designa a tres primeros padrinos
que bajaran al nio, mientras un grupo
de nias hacen de pastorcitas
cantndole al nio Jess

- el tondero:
denominacin de un baile tradicional, , y
de lundero (el bailarn de lund).
Con el tiempo, este baile fue perdiendo
figuras y formas hasta unificarse en
tondero como baile y vocablo.
- El Cristo cautivo de ayabaca:
En los meses de Julio a Octubre quien
ha viajado por la panamericana en
pistacolas interminables de
fieles,vestidos de morado, jvenes y
mayores, hombres, mujeres, y
mujeres con nios en brazos; son los
peregrinos que se encaminan al norte,
con destino a Paita a venerar a la
Virgen de las Mercedes "La Mechita",
y luego encaminarse a la serrana
piurana, concretamente a la provincia
de Ayabaca.
 - carnaval en vernal:
En Bernal distrito del bajo Piura, todos los,
aos en Febrero se vive o mejor dicho se
goza del Carnaval; fastuosa fiesta de jolgorio
y alegra, de pica pica y serpentinas, de
competencia barriales y de "yunces"; y de
quejumbrosos lloriqueos de las viudas a ver
morir "quemado" a "o Carnavalean",previa
leda de testamento claro!....Esta fiesta
tradicional "bernaldina" tiene sus orgenes,
por all por los 1920, cuando entonces la
primera Mayordoma del Y unce, estuvo a
cargo de don Camilo Tume y su pariente don
Jos Tume, organizan el primer yunce en el
barrio norte del casero; tiempo despus ser
a Catita quien levanta su yunce en el barrio
Sur, posteriormente se incorporan a esta
tradicin carnavalesca: las yunces de Doa
Sacramenta, la de la Cruz del Sur y luego la
Yunce Roja; hoy con sus competencia, bailes,
danzas, msica, etc. compaginan una
hermosa estampa carnavalera tradicional y
folklrica de nuestra piuranidad.
 -principales festividades religiosas en Piura:
ENERO
10 Beata Ana de los ngeles Monteagudo
(Memoria Obligatoria)
FEBRERO
02 Seor de la Buena Muerte de Chocn
(Fiesta)
ABRIL
27 Santo Toribio de Mogrovejo, Obispo de
Lima y Patrono del Episcopado
Latinoamericano. En Lima, Trujillo y
Cajamarca (Solemnidad). En el resto del
Per (Fiesta)
MAYO
03 Veneracin de la Santa Cruz (Fiesta)
24 Nuestra Seora Mara Auxiliadora de
los Cristianos
JUNIO
Solemnidad del Corpus Christi
27 Nuestra Seora del Perpetuo Socorro
29 Santos Apstoles Pedro y Pablo
JULIO
13 Rosa Mstica Tumbes
16 Nuestra Seora del Carmen
30 Seor de la Buena Esperanza Tumbes
AGOSTO
15 La Asuncin de la Santsima Virgen
Mara, patrona de la ciudad de Piura.
30 Santa Rosa de Lima, Virgen, Patrona de
Lima, del Per y de Amrica Latina
San Jacinto Forastero Sechura
SETIEMBRE
08 La Natividad de la Virgen Mara
Nuestra Seora de la Luz (Fiesta)
24 Nuestra Seora de las Mercedes
Patrona Regional
29 San Miguel, patrono de la ciudad de
Piura y de la Baslica Catedral.
Santos Arcngeles, Miguel, Gabriel y Rafael
OCTUBRE
07 Nuestra Seora del Rosario
13 Seor Cautivo de Ayabaca Patrono
Regional
28 El Seor de los Milagros
NOVIEMBRE
01 Todos los Santos
02 Todos los Fieles Difuntos
03 San Martn de Porres, religioso y patrono
de la justicia social del Per
DICIEMBRE